四川龙眼扣肉怎么做 如何做龙眼扣肉


四川龙眼扣肉怎么做 如何做龙眼扣肉

文章插图
1、食材:五花肉750克、火腿肠、香芋、桂圆干、红枣 。
2、将五花肉用清水煮透,再将五花肉下油锅炸至金黄色 。
3、五花肉切成0.1-0.2毫米的长方形,将火腿、香芋切条卷进五花肉内 。
【四川龙眼扣肉怎么做 如何做龙眼扣肉】4、将卷好的五花肉放入蒸笼中上火蒸至肉酥烂 , 再将五花肉反扣成行淋汁 , 即可 。