面条怎么保存不变质窍门 面条的保存方法有哪些


面条怎么保存不变质窍门 面条的保存方法有哪些

文章插图
1、冷冻法,按照家人的食量,冷冻一定分量的面条 , 密封好,想吃的时候 , 下入锅内,就跟新鲜的面条无异 。绝对值得一试!将面片裁切成合适的长短,面条机改成出条的格式,将面片出条 。按照一家人一顿饭的量,将面条装入密封袋 。袋子上面标注好时间、重量 , 将其放入冰箱冷冻室冷冻 。吃的时候,将面条取出,放入锅内即可 。因为表面有淀粉,密封效果好 , 没有水分介入,所以不会粘连凝固 , 放入锅内,轻轻一拨,就散开了,绝对不会断、烂,效果非常的好!
【面条怎么保存不变质窍门 面条的保存方法有哪些】2、干燥法,同样方法将面片压成5档厚薄 。如果是干燥法,则不需要裁切长短,越长越好 。面片上面也无需抹干淀粉了 。拿筷子备用 。面条机开启,将面片放入,出条 , 至出到差不多面片的一半长度时,将筷子伸入 , 将面条挑起 。将其放置在两个椅子中间,背阴处晾干即可 。干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,密封袋密封保存即可 。优点:保存更加多样,方便,吃多少取多少 。保存更加便利,分装也方便 。缺点:面条切割的过程中,有可能造成部分面条折断 。