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1、腊肉洗干净后，可以用保鲜膜包裹起来，放在冰箱的冷冻室里 。为什么用保鲜膜包裹腊肉，因为在外面裹上一层保鲜膜，可以在一定程度上延长腊肉的一个保质期 。
2、可以将腌腊肉切成大小均匀的块状形状，然后在酒里浸泡15分钟时长左右 。然后放在干净的罐子里来进行密封 。这样腊肉可以保存半年以上 。
【腊肉家庭怎么保存好 腊肉家庭怎么保存】3、如果室内温度在20以下 ， 可以将腊肉挂在室内，并且没有阳光的阴凉通风下 。这样，腊肉可以保存大约三个月 。而且 ， 随着时间的推移，油容易渗入，从而影响腊肉的口感 。

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