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1、生姜用纸包着放可以不发霉 。
【怎么保存生姜不变质 如何保存生姜不变质】2、生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中 。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质 。生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处 。要用时，就算外皮有点干 ， 但里头看起来新鲜就没问题 。

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