文章插图
1、主料：三黄鸡、香菇 。辅料：枸杞适量 。调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量 。
2、整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫 。
3、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖1.5小时 。
4、放入香菇、枸杞继续炖30分钟 。
【鸡肉怎么炖汤 鸡肉炖汤方法】5、关火盛入器皿中 ， 撒香菜末即可 。

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