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【桂花米糕怎么做才松软 桂花米糕的做法】1、用料：桂花2克、粘米粉150克、奶粉20克、糖50克、酵母3克、牛奶180克 。
2、桂花洗干净浸泡15分钟 。
3、把所有食材都放入盆中 。
4、加入牛奶混合均匀 。
5、盖保鲜膜在温暖的环境下发酵40分钟左右，明显液面增长很多，然后搅匀 。
6、放入纸杯中6分满，继续发酵20分钟 。
7、放入蒸烤箱中，蒸20分钟取出 。
8、再淋上少许桂花酱即可 。
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