文章插图
1、炸锅中放油烧至八成热，抓几片虾片投入油锅中 。
2、虾片投入后立即浮上来 。
3、像花开一样迅速涨开 。
4、用漏勺稍微拨动一下 ， 让虾片受热均匀 。
5、等虾片完全涨开，大概6秒钟左右时间即可捞出 。
6、沥干油份 。
【怎么做虾片才酥脆 如何做虾片才酥脆】7、香脆的虾片就炸好了 。
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