立夏吃鸡蛋_立夏为什么要吃鸡蛋立夏的来历和习俗 _生活经验

立夏为什么要吃鸡蛋？一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏常吃的是煮茶叶蛋，立夏前一天就会开始煮蛋，在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等，将鸡蛋煮成茶叶蛋。

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除了茶叶蛋，立夏常吃的还有咸鸭蛋，鸭蛋的营养价值和鸡蛋相近，差别不大。但是，鸭蛋的腥味重，口感比鸡蛋粗糙，通常会腌制后再食用。
咸鸭蛋味道鲜美，但是含盐量高，不宜过多食用，每天建议食用咸鸭蛋不超过半个，也不建议天天食用，尤其是高血压患者，尽量不吃咸鸭蛋。
【立夏吃鸡蛋_立夏为什么要吃鸡蛋立夏的来历和习俗】此外，在立夏过后，农事就开始繁忙了，要种植早稻、收割小麦、种植玉米等，这些都需要消耗大量的体力，而自家养殖的鸡蛋、鸭蛋就是最常见的“补品”，因此，过去的人就在立夏时吃蛋，传统就流传下来了。立夏为什么要吃鸡蛋一种说法是,古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。
“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
立夏后，农事便繁忙起来，种早稻、收小麦，因此需吃些补品，以增强体质。

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扩展资料：
吃鸡蛋的好处
1、滋补强壮作用
用添加饲料喂养，富含锌、铁、钙、铜等元素的鸡蛋，比普通鸡蛋有更高的营养价值。
元素蛋的食欲改善率、毛发外观改善率远高于普通鸡蛋，表明元素蛋是一种具有强身健体的高营养价值的鸡蛋。
2、抗高血压作用
醋鸡蛋有显著降血压作用。临床服用醋蛋的原发性高血压病人，平均血压与对照组比较有显著降低，且血压控制满意。
醋蛋能抑制血压上升，促进体内钠的消除，改善钠的代谢异常，保持体内钠和钾的平衡。醋蛋有补钙作用，也有助于降低血压。
3、溶菌作用
用鸡卵白制取的鸡蛋清溶菌酶可分解溶壁微球菌、巨大芽胞杆菌、黄色八叠球菌等菌。
4、调血脂作用
卵磷脂是构成HDL的基本成分，同时，又可维持胆固醇脂酶活性，影响体内脂肪的运输，而防止其沉着，有一定预防脑血管障碍的作用。
5、强身健脑作用
鸡蛋中的卵磷脂是构成细胞膜脂质双层的基本成分，具有滋补强壮作用，能促进机体重要器官的生长发育，对活化脑细胞功能，防止衰老也有重要意义。
6、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，3个月后，患者的血清胆固醇显著下降。二十四节气：立夏为什么要吃鸡蛋一种说法是:古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
另一种说法:立夏吃东西最补,吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏。吃红枣鸡蛋,是为了补充体力。

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疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
嵊谚有旺生，寓人双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路，寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。
立夏为什么要吃鸡蛋，立夏挂蛋是什么意思立夏为要吃鸡蛋是古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。
立夏挂蛋是意指随着气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状，据称只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。疰夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。

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立夏常吃的是煮茶叶蛋，立夏前一天就会开始煮蛋，在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等，将鸡蛋煮成茶叶蛋。
鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、维生素K、叶黄素、玉米黄素、卵磷脂等，一般人都适合食用，尤其适合婴幼儿、孕产妇、病人，《中国居民膳食指南2016版》建议每天食用蛋类40克～50克，大约一个鸡蛋。
除了茶叶蛋，立夏常吃的还有咸鸭蛋，鸭蛋的营养价值和鸡蛋相近，差别不大。但是，鸭蛋的腥味重，口感比鸡蛋粗糙，通常会腌制后再食用。
咸鸭蛋味道鲜美，但是含盐量高，不宜过多食用，每天建议食用咸鸭蛋不超过半个，也不建议天天食用，尤其是高血压患者，尽量不吃咸鸭蛋。

立夏吃水煮蛋的由来一、立夏吃蛋，叫做“补夏” ，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
二、相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏” 。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
三、古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋” 。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
5月6日立夏立夏为什么要吃鸡蛋一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏” ，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏后，农事便繁忙起来，种早稻、收小麦，因此需吃些补品，以增强体质。在农村，唯有鸡蛋、鸭蛋是农家力所能及的补品了。
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋” 。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
专家认为，这跟心脏的承受度有关，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，夏季心阳最旺，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。蛋形如心，人们认为立夏吃蛋能保佑夏日之平安、使心气精神不受亏损，经受“疰夏”的考验。

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立夏为什么要吃鸡蛋立夏的来历和习俗说到中国的节气，人们都为之称赞，古人的智慧真的是无穷的，因为根据天气的变化，人们把时间划分为了24个节气，而且对于中国的万千农民来说，节气也是看天气的一个重要的原因，在每年的公历5月6日就会出现立夏这个节气。

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1.立夏的习俗
迎夏仪式
立夏的产生如果科学的解释就是太阳到达了黄赤交角的45度，一旦看到了这个节气就标志着夏天的开始。每一个重要的日子都会相应的举行一些让人铭记的活动，因此立夏时也有迎夏仪式，虽然发展到现在很多人都已经忘记了古时候的天子祭祀炎帝和祝融，但是人们庆祝的心愿还是没有改变。
称人活动
这个有趣的活动据说是起源于三国时代，阿斗被孙夫人抚养，她会在赵子龙面前给阿斗称体重，每一次的周期就是根据立夏来估定，然再写信向诸葛亮汇报情况，发展到现在，立夏称人有的是悬挂在大树上，而且很多情况下是给老人和小孩称。这是一种民间风俗，成为了人们游戏的一种。
斗蛋游戏
相比于其他的节气和节日，立夏的活动相对比较实用，这个简单的游戏就是首先大人用丝线编成蛋的形状，然后放进事先煮熟的鸡蛋或者鸭蛋，然后就是被挂在小孩子脖子上了，因为是斗蛋，所以会在蛋上绘画图案，人们互相来比较画的内容。
2.立夏的来历
每年的四月初一前后，人们就迎来了比较大的一个节气立夏，这个隆重的日子是人们为了迎接火辣的夏天所设立的，古时候有指时间的钟表，它的斗柄指向东南方向时，就是立夏的时节，因为万物到了这个时候都会吸收太阳的精华和大地的营养因此是生长最佳时机，立夏代表的就是告别春天，迎接夏日的一个简单说法。
炎热即将来到的开端就是立夏节气的到来，那时候，雷雨会变得非常频繁，因此给大地也带来了滋润的营养，因为进入了农作物旺盛生长的一个时间段，所以这时候的农民伯伯显得异常忙碌，因为需要时常的检查作物的生长情况，又需要细心呵护。立夏是24大节气中比较重要的一个，人们通常可以根据这一天的降雨量来判断未来几个月的天气状况。

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