【鸭子怎么炖汤 鸭子如何炖汤】

文章插图
1、材料：鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许
2、鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多 。
3、准备一段葱白 ， 两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质 。
4、再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜 。
5、两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份 。
6、放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了 。
7、喝的时候放少许盐调味即可 。

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