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1、7分钟左右 。鱼肉想要做的好，可以先油炸后清蒸，鱼清理好内脏后改到低温下锅炸，将鱼表面炸至金黄，待油温升高，再将鱼放入油锅内炸 ， 1——2分钟捞出即可 。
【炸好的鱼还需要蒸多久 炸好的鱼还要蒸多久呢】2、鱼油炸后上锅蒸7分钟 ， 注意要保持大火使调料更入味 。当然也根据鱼的大小来判断，若鱼的个头比较大，可以延长蒸的时间 。
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