文章插图
1、主料：鲢鱼750克，辅料：水发木耳50克，调料：大葱30克，姜20克，白皮大蒜20克 ， 盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克，味精3克 ， 玉米淀粉4克，植物油60克 。
2、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；水发木耳洗净；
3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；炸至两面浅黄色时捞出；
【怎么炖白鲢鱼好吃 浓郁下饭炖白鲢鱼家常做法】4、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒 ， 烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；用小火慢炖 ， 至鱼炖透 ， 加入味精，捞出放入盘中；用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可 。

• 熟猪肚怎么炒好吃 麻辣爽口爆炒猪肚家常做法
• 快速泡发大蒜的方法 怎么快速泡大蒜
• 米饭怎么做才松软好吃 米饭松软好吃的诀窍
• 眼纹眼袋怎么办呢
• 羊毛衫怎么鉴别 羊毛衫如何鉴别
• 羊绒怎么鉴别 怎么鉴别真假羊绒的方法
• 紫檀怎么鉴别 紫檀如何鉴别
• 怎么鉴别茅台酒真假 如何鉴别茅台酒真假
• 怎么鉴别珊瑚 如何鉴别珊瑚
• 怎么鉴别金丝楠木 如何鉴别金丝楠木