|白茶只喝30年以上，岩茶喝牛栏坑肉桂？别轻易当了冤大头

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
过去说， “秀才不出门，全知天下事” 。
到了现在，只要识点字会上网，不出门也能知晓天下事。
但相信大多数的人都不敢自称秀才，顶多算是吃瓜群众罢了。
最近也不怎么出门，但吃了不少瓜，茶圈里的。
听朋友说起，上星期去某茶馆喝茶的时候，遇到了一位“砖家” 。
留着山羊胡，戴着圆眼镜，穿着茶服，坐在茶桌前颇有道骨仙风的意味。

可一开口，就把全场人都惊呆了：
“我喝茶从来只喝30年以上的老白茶，平常拿‘牛肉’当口粮，一天至少喝一泡吧。 ”
专家二字，原本是用来形容在学术、技艺等方面有专门研究或特长的人。
并且，绝非某些人的自我标榜，而是他人、公众、媒体的称谓、评价和嘉许。
试想，一个茶人，若自我介绍“我是白茶专家”或“我是岩茶专家” ，岂不令人笑掉大牙？
但讽刺的是，茶圈里从来不缺砖家，且大多是自封的。

《2》
不难看出，这位砖家擅长紧跟热点。
30年老白茶、牛栏坑肉桂，都是近些年茶圈里最炙手可热的“新星” 。
即使是没有喝过茶的人，或刚刚喝茶不久的新人，都听过它们的鼎鼎大名。
然而事实是，真正的懂茶之人，即便没到专家的地步，也知道对方的话中漏洞百出。
首先， 30年老白茶在市面上，存量到底有多少？
虽然无从查证，但根据经验来看，极少极少。
我们都知道，白茶复兴的时间不算太久，满打满算，也就十几年左右。
并且等到大家都广泛知晓，白茶能够越陈越香，老白茶有独特的风味，时间又被缩短到了近几年。
因此，别说30年了，存放年份在10年以上的老白茶，都是凤毛麟角的存在。

过去的茶农，并没有太多有关存茶和未来升值的意识。
茶叶作为一种农作物，和水稻、果实、蔬菜等等一样，丰收之后，大多数农民最关心的便是销售问题。
在还只能温饱的年代，产品滞销是很可怕的事情。
如何快速将产品销售出去，回笼资金，以贴补家用，才是重中之重。
如果在10年前对他们说，以后老白茶很值钱，要多存一些下来，想必没有几个人愿意相信。
即使相信，但能力不允许，因为这不是让茶农们喝西北风吗？
在十几年前能够有先见之明，把白茶良好储存下来的人，确实有，但极少。
一般是在茶叶收藏家的手中，并且如果没有遇到特殊情况，不会拿到市场上售卖。
毕竟，里面倾注了自己多年的心血。

假若真的要标价，也定然是价值不菲，普通茶客很难承担得起。