试想 , 万一遇到了不好的白茶 , 紫砂壶岂不是成了“帮凶”?
既能修饰口感 , 又能掩盖叶底的问题 。
一泡缺点百出的茶叶 , 甚至是做旧老白茶 , 在紫砂壶的遮掩下 , 也会变得正常许多吧 。
难怪 , 外面的那些“老白茶” , 各个都提倡用紫砂壶 。
细思极恐 , 赶紧喝茶清清心 。
(喝茶ing……)
差不多喝到七八冲 , 天色渐渐暗了 。
肚子滚圆 , 里面占满了老白茶 。
这些叶底 , 就留着晚上煮茶吧 。
《5》
其实 , 紫砂壶泡出来的老白茶 , 照样是有滋有味的 。
毕竟 , 底子好 , 怎么泡都不会差 。
而没用过盖碗的朋友 , 便会觉得 , 老白茶的巅峰表现 , 便是如此了 。
殊不知 , 想要喝到白茶的精髓 , 鲜香醇爽 , 还得派白瓷盖碗出马 。
不吸香、不吸味 , 还原茶汤最真实的风味 。
多元的香型 , 层次感丰富 , 如同提拉米苏般的层层递进 , 汤水稠滑如琼浆玉液……
切不要让紫砂壶 , 将这些美好 , 大打折扣 。
同时 , 也不要给劣质茶机会 , 让其趁机作怪 。
还是用白瓷盖碗 , 最直接 , 也最靠谱 。
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小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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