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1、材料：黄瓜，盐 ， 蒜粒，黑醋，糖，麻油，红辣椒 。
【凉拌黄瓜最简单怎么做窍门 凉拌黄瓜做法】2、将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍 。
3、放少许盐 ， 蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时 。
4、将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水 。
5、加黑醋 ， 糖 ， 麻油 ， 拌匀即可 。嗜辣的者可放红辣椒 。
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