文章插图
1、食材：豆腐干约300克 ， 辣椒面适量 ， 烧烤料适量，熟芝麻适量，孜然粒适量 ， 食用油适量 ， 葱花适量，香菜适量 ， 臭豆腐乳适量 。
【在家怎么做炸臭豆腐 如何在家做炸臭豆腐】2、做法：将豆腐切好，在碗中加入辣椒面，烧烤料，熟芝麻，孜然粒 ， 搅拌均匀浇上热油，再次搅拌均匀 。将臭豆腐乳放入料汁中 ， 搅拌均匀备用 ， 锅中烧油，五成油温下入豆腐 。中小火炸至金黄鼓起 ， 捞出控油，再刷上酱料，撒上葱花和香菜 ， 即可开吃啦 。
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