【新鲜杨梅长期保存方法 新鲜杨梅如何长期保存】
文章插图
1、糖渍保存：使用糖渍也是保存杨梅的一种方法 ， 高糖环境下的渗透很强 ， 细菌不容易生长，同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上，放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久 。
2、盐渍保存：用盐渍保存杨梅的方法很简单，使用盐能提供高渗环境，从而抑制细菌和虫子的生长，可保存2个月之久 。
3、泡酒保存：用杨梅泡酒是一种很好的保存方式，杨梅泡酒有一定的药效，可以说是一种保健酒饮了 。此外 ， 泡过酒的杨梅也可以食用 。使用杨梅泡酒尽量挑选完好颗粒为宜 。
4、晾干保存：将新鲜的杨梅直接晾干，这样水分含量低且不易滋生细菌，可以长时间保存，至少6个月也没有问题的呢 。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净，之后可直接食用 。
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