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1、大闸蟹母的好吃，以因为母的有蟹黄 ， 螃蟹壳里的东西有些是螃蟹的腮，是用来过滤泥沙的，里面含有泥沙和很多脏东西 ， 不能吃 ， 另外螃蟹的蟹肉、蟹黄等部分之间的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的 。
【大闸蟹是公的好吃还是母的好吃 大闸蟹公的和母的哪个好吃】2、吃螃蟹一定要注意新鲜，不能吃死了很久的，除非是冷冻保鲜的，冷冻螃蟹解冻后也应该马上吃掉 ， 一般解冻后一两个小时就应该煮熟，吃掉，吃不完的话应该保存在冰箱冷冻室里，下次解冻后再煮一下，最好一次吃完，不要放太久 。最好和姜汁、醋等调料一起吃，一定不要同时喝果汁等含大量维生素c的食物 。

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