清洗新鲜葡萄正确方法 新鲜葡萄怎么清洗


清洗新鲜葡萄正确方法 新鲜葡萄怎么清洗

文章插图
1、在清洗葡萄之前,先用剪刀将葡萄带着果梗剪开,果梗不要留的太长太大,太长太大有可能在清洗的时候划伤其他葡萄 。有些朋友喜欢将葡萄一粒一粒从枝节上撕扯下来,使得每颗葡萄上都有一个大口子 , 这种做法是不对的 。因为如果不带果梗直接撕扯,清洗的时候脏水很容易就会从葡萄豁口处进入果肉里 , 导致果肉变质 。在剪开葡萄的同时,要将已经腐烂或者变质的葡萄去除 , 这个过程要小心,动作不要太大力,以免碰坏了葡萄的外皮,避免清洗时污染果肉 。
2、将剪开的葡萄果轻轻地放入盆中,先用干净的清水将葡萄粒表层附着的赃物杂质冲洗一下 。然后往装有葡萄的容器内放入一勺盐 , 两勺面粉,加入适量清水 , 用手顺时针轻轻搅动,放一分钟或两分钟 。
3、将脏水倒掉,用干净的水接着清洗,直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质了,再将葡萄从清水中捞出放在有孔的容器上将水控干净 。
【清洗新鲜葡萄正确方法 新鲜葡萄怎么清洗】4、如果想让葡萄上没有一丝水渍,给大家介绍一个小窍门,将一块干净毛巾平铺在一个平盘上,将葡萄倒入平盘里,拖住盘底轻轻晃动 , 葡萄颗粒均匀滚动,毛巾就能将果皮上的水吸干了 。