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1、黄豆芽是可以放入冰箱冻的，而且在口味上没有很大的变化的，但是口感会有一定的改变，会没有清脆的感觉，这些都是基于短时间存放冰箱冰冻和未变质的情况下 。
【黄豆芽能放在冰箱里冷冻吗 黄豆芽可以放在冰箱里冷冻的吗】2、因为黄豆芽中含有大量的水分 ， 放入冰箱冻会让其水分结成冰晶，导致黄豆芽细胞的被破坏，从而十分容易变质，解冻再烹饪也不会有新鲜的清脆口感 。所以建议不要长时间的存放在冰箱冰冻 。
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