文章插图
1、食材：小龙虾一斤、八角少许、桂皮适量 。
2、方法：将小龙虾去头抽虾线 。清洗干净备用 。热锅冷油姜蒜八角桂皮豆瓣酱 。小火炒香 。放干辣椒指天椒火锅底料，煸出一锅香气浓郁的红油 。小龙虾下锅将小龙虾翻身入红油 。不断翻炒，让其充分裹上酱汁 。
【龙虾怎么炒才入味 炒龙虾的正宗做法】3、小龙虾变色后，加入麻椒花椒青红椒葱炒入味 。然后加一罐啤酒，烧五分钟 。此时全程不要加一滴水，这样小龙虾才会更香 。烧了五分钟之后，把火关掉，盖上盖子 ， 再焖上五分钟就可以了

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