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1、食材准备：猪小排，软糯的老南瓜，蟹味菇 ， 白玉菇，食盐 。
【新鲜排骨炖什么好吃 南瓜菌菇炖排骨的做法】2、做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅 ， 焯透后捞起备用；重新起锅放冷水，下排骨 ， 大火煮开后转小火30分钟，期间将双菇洗净、南瓜切块 ， 30分钟后加入双菇和南瓜 ， 再煲30分钟，出锅前加盐调味即可 。

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