文章插图
1、材料：螃蟹5只，洋葱1颗，原味烤肉酱适量 ， 葱适量，姜适量，蒜适量，地瓜粉适量 。
【螃蟹怎么炒才不腥 炒螃蟹做法】2、螃蟹洗净切块，在外层沾少许地瓜粉备用 。
3、热锅，加入约1/2锅的油量，烧热至180度时 ， 放入螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用 。
4、另热一油锅，先爆香葱、姜、蒜，再放入洋葱炒软后 ， 加入2大匙原味烤肉酱及少许水，最后放入螃蟹块略炒一下 ， 只要入味均匀时即可起锅 。
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