重阳节习俗1、吃重阳糕
据史料记载,古人在重阳节前后几天制作的松糕称作重阳糕,又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意 。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果 。
2、饮菊酒
早在屈原笔下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣 。汉代就已有了菊花酒 。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿 。
晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事 。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,亦采菊酿酒之举 。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料 。
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3、吃糍粑
吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗 。食用时,把芝麻炒熟,捣成细末,把糍耙团搓成条,揪成小块,拌上芝麻、白糖等 。其味香甜适口,称为“软糍耙”(温食最佳) 。
硬糍耙又称“油糍耙”,做法是糯米蒸熟后不捣烂,放在案上搓成团,擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”,再卷条切片,再入油锅中炸制,成色金黄美观,咸麻香脆,回味无穷 。
4、吃蟹
【重阳节习俗_重阳节习俗】在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗 。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时 。俗话说:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天 。”重阳时节捕捉的蟹最为上品,长得十分矫?。?脂满膏肥 , 名扬天下 。
5、蒸米果:
在福建莆仙,人们沿袭旧俗,要蒸九层的重阳米果 , 我国古代就有重阳“食饵”之俗,“饵”即今之糕点、米果之类 。宋代《玉烛宝典》云:“九日食饵,饮菊花酒者,其时黍、秫并收,以因粘米嘉味触类尝新,遂成积习” 。
参考资料来源:人民网——重阳节饮食习俗重阳节有什么习俗?民俗二三事
重阳节习俗民俗二三事
重阳节的来历和习俗九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动 。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日 。
重阳节(又称:老人节),在每年农历的九月九日,是汉族的传统节日 , 因《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数 , 九月九日,日月并阳 , 两九相重,故而叫重阳,也叫重九 。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代 , 重阳被正式定为民间节日,此后历朝历代沿袭至今 。
民间在该日有登高的风俗 , 所以重阳节又称“登高节”,此外还有茱萸节、菊花节等说法 。人们在庆祝重阳节时一般会登高、赏菊、喝菊花酒、插茱萸、还要吃糕 。另外,由于九月初九“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老崇孝活动 。
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扩展资料:
重阳节吃重阳糕
据史料记载,古人在重阳节前后几天制作的松糕称作重阳糕 , 又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意 。
粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果 , 如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较?。?如同“金钱”一般 , 多是上层府第贵族的食品 。
据说,早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的,或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似“上金”、“下银”的花糕 。
据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗 , 即最初的重阳糕 。饵,即古代之糕 。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用 。汉代又记有黍糕,可能与今天的糕已差不远 。蓬饵,想必也类似于黍糕之类 。至宋代,吃重阳糕之风大盛了 。糕与高谐音,吃糕是为了取吉祥之意义,因而才受到人们的青睐 。
参考资料来源:百度百科——重阳节重阳节有哪些习俗?民俗二三事
中国北方重阳节习俗是什么?河北
香河县九月九日,有姻亲关系的家庭会互相送礼 , 称为“追节” 。永平府以重阳的天气占未来晴雨 。重阳节若下雨,这几个日子也都会下雨 。典周县境内无山 , 县民多于重阳节上城楼登高 。
安徽
铜陵县以九日重阳为龙烛会,以迎山神 。削竹马为戏,据说可以驱逐瘟疫 。
山东
昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤,有谚语道:“喝了萝卜汤,全家不遭殃” 。鄄城民间称重阳节为财神生日,家家烙焦饼祭财神 。邹平则在重阳祭祀范仲淹 , 旧时,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神 。滕州出嫁不到三年的女儿,忌回娘家过节,有“回家过重阳 , 死她婆婆娘”的说法 。
陕西
西乡县重阳节,亲友以菊花、菊糕相馈赠 。士子以诗酒相赏 。据说妇女此日以口采茱萸,可以治心疼 。
山西
山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯 。饱览大好河山,观仰名胜古迹,成为节日的盛举 。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概 , 我辈合登高”,“东风留不?。?冉冉起峰头”,“九月欣新霁,三农庆有秋”等名言 。
河南
2010年中国民协授予南阳市西峡县为“中国重阳文化之乡”,并在西峡建立了全国唯一的“中国重阳文化研究中心”,每年农历九月九日这里都会举办“中国·西峡重阳文化节” 。
重阳节习俗民俗二三事
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