文章插图
1、解冻：将鲍鱼放在冷水中解冻，这样失去了它的鲜味 。
2、刷洗：准备一个毛稍微硬一点的牙刷 ， 然后蘸上水，反反复复的刷洗 。
3、壳肉分离：刷洗干净之后 ， 直接扔在锅中加清水煮，肉被煮熟之后，用小刀或吃饭用的汤匙很轻松的就可以分离开 。
4、去除内脏口器胃食管：这里需要注意的是，要找准鲍鱼的内脏及口器胃食管部位，才能够准确地将其去除 。它肚子里面黑色或黄色的部分就是它的内脏肚肠，在身体窄的一面看见一条食胃管就是它的口器胃食管 ， 用刀将它去除即可 。
【冷冻鲍鱼正确清洗方法 冷冻鲍鱼怎么清洗】5、加盐清洗：之后在它身上抹上一层粗盐 ， 用手用力搓洗几下，然后再用清水冲掉 。就可以将其身上的黏液去除了，吃起来不会有异味 。
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