【冷冻牡蛎的正确清洗方法 冷冻牡蛎怎么清洗】
文章插图
1、取出一个容器，将买回来的牡蛎肉放入盆中 ， 然后在里面放入盐巴，充分的消毒 。再用双手轻轻的抓取盐巴与牡蛎肉，将二者充分的抓拌均匀，静置一小会之后，便将里面的液体倒出来，然后用流动的清水将牡蛎肉冲洗干净，多冲洗几次，这样才算彻底清洗干净 。
2、牡蛎，俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门 ， 双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。
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