文章插图
1、观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了
2、快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了
【怎么判断豆角煮熟没有 如何判断豆角煮熟没有】3、剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了 。
4、扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象 。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食 。另外 ， 调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化 。

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