【虾死了怎么判断新鲜 虾死了如何判断新鲜】
文章插图
1、新鲜死虾虾壳透明有光泽,肉质用肉眼看是半透明 。
2、新鲜死虾虾壳依旧有光泽且滑 , 肉半透明,虾的眼睛呈亮黑色 , 没有红色物质流出 。
3、虾死过一个小时后,虾的身体不再透明,肉质呈白色 。
4、壳与肌肉之间紧密程度 , 新鲜死虾两者之间非常紧实不易用手剥开 。
5、虾有一种腥味,越腥说明越新鲜 , 需要一定的经验才能做出判断 。
6、新鲜的虾肉有弹性 , 不新鲜的则往往发干、发软 。
7、虾死亡12小时过后,虾的头部开始有红色物质渗出,虾脚颜色变 。
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