【怎么判断蜂蜜变质 判断蜂蜜变质的方法】
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1、气味:变质蜂蜜中含有大量酵母菌 。这些酵母会不断分解蜂蜜中的糖,产生酒精和醋酸 , 破坏蜂蜜原有的花香 。这种蜂蜜会有很强的酒精和醋的味道,不宜继续使用,因为里面有大量的细菌和微生物,继续食用可能会对你的健康产生一定影响,容易腹泻 。
2、外观:优质蜂蜜粘稠,但变质的蜂蜜含水量较多 。蜂蜜的质地很薄,会出现一些絮状物质 。此外,变质的蜂蜜会产生二氧化碳 。因此,表面会出现一层厚厚的泡沫 。如果用塑料瓶盛装蜂蜜 , 瓶子会膨胀 。
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