文章插图
1、食材：猪脚2只、黄豆300g、干山楂20g、生姜20g、大蒜3瓣、香葱2苗、油50g 。
2、猪蹄洗干净，干山楂冲洗一下用冷水先泡上，黄豆提前泡一晚，同时开始切姜切葱 。
3、油锅内加2匙素油 ， 下生姜片爆出香味后，推入猪蹄翻炒 ， 直至油变清亮 。
4、一次性加冷水没过猪蹄，把黄豆和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火30分钟 。
【猪蹄怎么炖最好吃又简单 猪蹄如何炖最好吃又简单】5、上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花，可以根据自己的口味调制一个蘸料碟 。如果用高压锅炖压猪蹄，待锅烧沸后，应将火候调低，不能用旺火炖，只要保持水一直冒小泡即可 ， 此外还要尽量减少冲击压力，方可避免破损现象 。
- 猪蹄怎么做简单做法 猪蹄怎么做
- 羊肉怎么煮汤才好喝简单 羊肉汤的做法
- 猪蹄怎么炖好吃简单又营养 炖猪蹄汤的做法
- 冷冻猪蹄怎么吃好吃又简单 冷冻猪蹄如何吃
- 猪蹄怎么煲才好吃又简单 猪蹄怎么煲才好吃
- 卤猪蹄怎么烧好吃又简单 卤猪蹄的做法介绍
- 酱猪蹄怎么做简单 酱猪蹄的做法
- 猪蹄怎么烧好吃又简单窍门 猪蹄如何烧好吃又简单窍门
- 猪蹄怎么炖才好吃又简单 猪蹄应该怎么炖才好吃又简单
- 猪蹄怎么炖好吃又简单做法 猪蹄怎么炖好吃