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1、田七不焯水是可以吃的，但是最好不要这样吃，即使是新鲜田七最好也要进行焯水 。
【新鲜田七不焯水能吃吗 新鲜田七不焯水可以吃吗】2、田七菜属于一种中药，建议煮熟后食用，这样食物对身体的好处能得到更好的发挥 。所谓的焯水就是在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味 。
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