文章插图
1、平底锅煎蛤蜊肉大概煎10分钟就可以 。
2、蛤蜊洗净用小刀剖开，轻取出蛤蜊肉,再用清水漂净 ， 沥干水份 。
3、放入一点生姜水,盐,料酒,鸡精,淀粉,胡椒粉,搅拌 。
4、青蒜洗净切碎,加入,再搅拌均匀 。
5、锅里油热,倒入搅拌好的蛤蜊,中火慢煎 。
6、打入2个鸡蛋(不用搅拌也可以) 。
【平底锅煎蛤蜊肉几分钟 平底锅煎蛤蜊肉要多久时间熟】7、用铲刀搅碎鸡蛋,等蛤蜊煎的四周都凝固了,再翻个面煎一下 。两面都成金黄色,就可以了 。

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