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清炖整只鸡的做法大全中国名菜——清炖全鸡做法原材料：鸡肉2000克，水发香菇40克，水发木耳30克，香菜、姜片各适量。调味料：盐3克，鸡粉4克，胡椒粉3克，料酒8毫升。做法：1、净全鸡剪去趾甲，将鸡脚塞入鸡肚中，再将鸡翅膀塞到鸡脖子下面，盘好。2、鸡放碗中，加入清水、姜片、香菇、木耳、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉，用保鲜膜封住。3、取蒸笼屉，放入鸡，将笼屉安放在已烧开的电蒸锅上，加盖，蒸2小时至食材熟透。4、揭开盖，将鸡取出，撕去保鲜膜，放上备好的香菜，即可食用。从小到大就听身边的人说鸡汤非常补人，可小时候能喝到鸡汤的机会还真是小。现在大了，机会多了，鸡汤的类型也是五花八门，但还是不太喜欢过于油腻的东西，自然而然的就对清炖鸡汤情有独钟。清炖鸡汤听起来是十分容易的，大多数人都认为不过就是“清炖”而已，但聪明的小编却知道这其中的技巧所在。感兴趣的朋友，跟着小编来看看吧！一、清炖鸡汤的营养价值俗话说知己知彼，百战不殆，我们虽然不去打战，但多了解总是好的。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。清炖鸡汤由于口味较为清淡，不会让人感觉到腻，对最大程度的发挥鸡汤的营养价值有着重要作用。二、清炖鸡汤方法多且简单，不用你守候一旁鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，但对于炖汤来说，有的人存在一个误区就是认为必须一直守在旁边，对此小编想说的是，其他汤我不知道，但清炖鸡汤的做法简单，炖汤时间很容易把握。清炖鸡汤方法一：主料：三黄鸡、香菇辅料：枸杞适量调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量清炖鸡汤的做法步骤：1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。清炖鸡汤方法二：1、买来的鸡先处理一下；2、开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。4、鸡块用葱姜和一勺料酒腌一下，这可以去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣大火烧开，这时候可以用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，这样鸡的味道才会更好。5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。这时候就要根据实际情况来把握清炖鸡汤的炖汤时间了。虽然小编觉得简单，但还是建议大家注意炖汤时间哟，这可以避免不必要的麻烦。6、等鸡肉炖到一半时，加入一些大枣，枸杞，然后再炖一会就可以出锅了。清炖鸡汤方法三：清炖鸡汤的方法太多，在这里小编就再介绍最后一种方法。1、冲洗一下买回来的经过处理的鸡块后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出。2、将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下。3、将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水。4、通电后选择“营养炖”的“煲汤”键。5、压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了。三、清炖鸡汤甚是美味，但注意事项不能忽视小编知道的清炖鸡汤的方法都告诉大家了，现在小编想说的就是关于它的注意事项了。对于清炖鸡汤，有五类人群是不适合喝的：1、慢性浅表性胃炎患者。2、胆囊炎和胆石症经常发作者。3、高尿酸血症患者。4、高脂血症和脂肪肝患者。5、肾功能不全患者。所以大家在享用美味的清炖鸡汤的时候要注意看看自己是不是可以喝的哟。
整只鸡肉的做法纯炖鸡肉做法：准确鸡一只、生姜、食盐、蒜苗、香菜、折耳根，鸡洗好放高压锅里加水煮到半熟（清洗鸡时，鸡上有鸡油块，最好别丢，鸡尾要切掉，鸡舌要去掉、如果用活鸡现杀的可以留下鸡心和鸡胃鸡肠一起煮，但鸡胃鸡肠要温水清洗，鸡肠要用鸡尾毛翻一下），然后煮的那汤倒了重新加水，生姜去皮打烂，蒜苗切片，香菜去根，折耳根去除毛根切短，开火放入生姜蒜片折耳根鸡油块煮到水开放入鸡和香菜关盖煮20分钟就熟了也就做好了。
一整只鸡的做法
整只鸡怎么炖，炖整只鸡的做法材料
人参，母鸡，火腿，玉兰片，香菇，葱，生姜，精盐，料酒，味精
做法
1、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。
2、将母鸡置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤，上笼，在大火上蒸至烂熟。
3、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
鸡脯肉的做法大全家常菜做法大全有图
鸡肉的做法大全家常菜整只鸡的做法冰糖啤酒焖鸡腿家常菜鸡肉做法大全，分享10道鸡肉的详细做法现在分享这道菜肴的做法！食材准备：主料：鸡腿5个（或者选用半只肉食鸡）辅料：胡萝卜一个，土豆两个，啤酒一瓶，姜适量，干辣椒两个，大料一个调料：老抽、盐、冰糖、食用油、生抽制作的过程：1、鸡腿反复冲洗干净，并去掉鸡腿上多余的油脂，避免制作时油量过多；2、在每个鸡腿上划几刀，更易入味儿，装入一个大碗，加料酒和少量生姜腌制一会，腌制30分钟以上为最佳；3、胡萝卜和土豆去皮洗净，切块儿，备用；4、炒锅中放入少油量，油温五成热时，放姜片和干辣椒入锅，小火过油爆香后捞出丢掉；5、放入腌制好的鸡腿，微微煎一下，变色即可，不要煎的过火；6、加入冰糖翻炒至融化上色；7、改中火，加入生抽和老抽翻炒均匀后，倒入一瓶啤酒（也可适量加入一些清水），大火煮开后改中小火炖30分钟左右就差不多很嫩了；8、然后放入切好的胡萝卜和土豆再炖10分钟左右，熟了就好；9、最后大火收汁即可，收汁的过程可适当放盐调味儿。温馨提示：不喜欢吃鸡皮的可以去掉，就吃纯鸡腿肉也是不错。焖鸡腿的重点，我个人觉得啤酒的选择还是有一定影响的，经过多次实践，购买的进口啤酒做出来的味道更浓郁一些，并带有一些淡淡的麦芽味儿，普通的啤酒则味道一般。
鸡脯肉的做法大全家常炒菜原料：鸡胸肉250克。辅料：青红椒各4根、炸花生米50克。调料：葱粒2茶匙（10克）、姜末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、花椒15粒、干红辣椒6根、盐1茶匙（5克）、料酒1/2茶匙（3克）、干淀粉2茶匙（10克）、米醋2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（展开主料2人份鸡胸脯肉250克辅料尖椒4根花生（炒）50克红尖椒6个食盐5克料酒3克酱油1汤匙香油1汤匙花椒15粒姜5克葱10克蒜5克白糖10克水2汤匙步骤1鸡胸脯肉的简单做法的做法大全鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒步骤2鸡胸脯肉的简单做法的做法图解将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用步骤3鸡胸脯肉的简单做法的家常做法锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香步骤4鸡胸脯肉的简单做法的简单做法放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可
鸡腿的各种做法大全
鸡腿肉家常做法
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鸡的做法大全家常菜做法电饭锅用电饭煲做鸡也可以，只是略微有点麻烦，除了炒菜不能做，例如宫保鸡?。弊蛹φ庑?，其他蒸菜烧菜炖菜都可以做。只要电饭煲够大，炖鸡就不用说了，很多食材都可以加，常见的加海带香菇很多。烧菜一样，河南道口烧鸡，川菜芋儿烧鸡，香菇鸡，笋子烧鸡等等，蒸菜就是广东传统名菜隔水蒸鸡，还有粉蒸鸡。
各种鸡的做法大全家常窍门道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。用料一、原料准备1. 杀好土鸡1只（1.25kg）、鸡骨架3kg、大骨1.5kg、水10kg2. 白豆蔻1.5克、草果3克、砂仁1.5克、陈皮3克、肉桂9克、白芷9克、小茴香2克、丁香0.5克、良姜9克、八角4克、干辣椒3克、香叶0.7克、红花椒1.7克、青花椒2.5克3. 麦芽糖230克、水535克4. 盐60克、冰糖30克、味精16克、鸡肉增鲜膏10克、回香粉5克备注：（一）卤汤制作方法：1. 大骨1.5kg和鸡架3kg改刀下冷水锅焯水后洗净下汤桶加水10kg煲2-3个小时取汤4kg出来备用。2. 将实验原材料2中的香料用水冲洗一下后再用干净纱布包起来放入4kg的卤水中小火煲30分钟，再加入原材料4中的调味料进行调味烧开备用.（二）鸡皮水制作方法：麦芽糖230克上火蒸5分钟，取干净容器加入热水535克，加入蒸热的麦芽糖搅拌均匀即可。步骤1. 将洗净的鸡腹部向上放在案上，左手稳住鸡体，右手用刮刀将肋骨中间处切断，并用手按折。根据鸡的大小，选取竹撑子将鸡腹腔撑开，在下腹脯尖处切一小口，将双腿变叉插入腔内，两翅也交叉插入口腔内，造型成为两头尖的半圆形，再用清水漂洗干净后挂晾。将晾好的鸡全身涂匀鸡皮水，上完鸡皮水的鸡风干表皮水分后把鸡放入热油锅内150度—160度翻炸半分钟，炸成金黄色即可捞出。2. 把炸好的鸡放在锅内先用武火将汤烧开后改用文火徐徐浸煮直到煮熟为止，煮制时要保持火候稳定，用文火煮时应保持汤面一直保持着冒小气泡2-3小时，温度是98℃～99℃左右。3. 在煮鸡的过程中不能翻锅，不能使汤沸腾，便于烧鸡熟烂完整地捞出，捞鸡前要备齐勺、叉、筷、容器等。然后先将汤面上的一层浮油撇干净，左手摊开双筷端住鸡腹内的高梁秆，双手配合迅速将鸡捞出，轻轻放在箅子上。这样可以保持鸡身造型完整。鸡捞出锅后要凉透，控净汤液。晾鸡时以自然晾干为宜。
家常烧鸡的做法大全

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1、材料准备：三黄鸡500克、料酒5克、老抽15克、生抽30克、葱7克、姜片7克、盐适量、糖3克、辣椒面适量、蚝油10克、花椒面3克、五香粉3克、油适量。具体步骤如下：先将三黄鸡去头，去爪和屁股。如下图所示。2、把背部的骨头折断，如下图所示。3、倒入料酒，老抽，生抽，大葱，姜片，盐，糖，辣椒面，蚝油，花椒面，五香粉，如下图所示。4、然后揉搓拌匀，如下图所示。5、盖上保鲜膜冷藏腌制一夜，如下图所示。6、锅里少放一点油，油热先煎鸡皮那一面。7、盖小火慢煎10分钟。8、翻面再盖，小火煎10分钟。9、晾凉后剁成块。
怎么做家常鸡做法大全
鸡肉的做法大全鸡肉怎么做好吃
鸡的做法大全家常菜做法

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白斩鸡做法：主料：鸡1只、香菜15克、葱10克、小米椒10克辅料：白糖5克、生抽10克、醋10克、盐2克、料酒10克1、水中加入料酒盐放入整鸡盖盖煮20分钟。2、将煮好的鸡切块码好。3、香菜葱花小米椒切好放在碗里。4、加白糖醋生抽搅拌均匀。5、白斩鸡成品图。
鸡做法大全家常菜用手机做家常菜的话，最简单的做法就是小鸡炖蘑菇。还可以做啊。辣子鸡丁。宫爆鸡丁。鸡肉炖土豆。熏鸡。非常有营养。又非常简单的一种食材。
鸡的做法大全家常菜做法电饭锅用电饭煲做鸡也可以，只是略微有点麻烦，除了炒菜不能做，例如宫保鸡丁，辣子鸡这些，其他蒸菜烧菜炖菜都可以做。只要电饭煲够大，炖鸡就不用说了，很多食材都可以加，常见的加海带香菇很多。烧菜一样，河南道口烧鸡，川菜芋儿烧鸡，香菇鸡，笋子烧鸡等等，蒸菜就是广东传统名菜隔水蒸鸡，还有粉蒸鸡。
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黄豆炖鸡肉怎么做
鸡肉焖黄豆怎么做【鸡肉的做法大全家常菜】黄豆中含有人体所需的多种氨基酸和维生素，而且黄豆还具有降低胆固醇、预防高血压、冠心病等疾病，生活中黄豆还被女性用来补充雌激素，黄豆的营养价值是很高的，不管是炖或者煮或者是和肉类搭配，黄豆吃起来都是营养又美味，如果将黄豆和鸡肉一起做成黄豆炖鸡肉该怎么做呢？鸡炖黄豆的做法1、黄豆提前三四个小时浸泡2、黄豆下锅，水没过黄豆约一根食指的高度，放入生抽、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、糖、盐，煮开后转小火慢炖1小时，收汤至锅里的汤汁刚刚没过黄豆。3、鸡洗净切块，沸水中焯一下4、干辣椒、蒜瓣、洋葱切片，花椒洗净备用5、坐锅烧热后，直接下入鸡油部分，大火煸炒至变色出油6、在锅中鸡出油后，放入干辣椒等佐料，反复煸炒出香味，加入鸡肉部分，煸炒至变色7、将黄豆中的汤汁倒入肉中，大火煮开后转中小火炖10分钟，再倒入黄豆，中火炖10分钟，出锅8、出锅后撒适量小香葱，开吃黄豆的功效与作用1、提升免疫大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。2、让头脑聪明黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神经机能和活力。3、强健器官大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。4、提高精力大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。5、美白护肤黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期症状。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。6、预防癌症大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。7、阻止氧化黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。8、降低血脂大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。9、辅助降压美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少
黄豆焖鸡有什么用途以其说是用途，不如说是口味。黄焖鸡独特的做法和特有的调料，会让你食欲大开。当然也可以在烹调过程中加入一些药材，可以达到补身和美食的效果。
如何做黄豆焖半边鸡材料：半只鸡、黄豆1杯、色拉油、姜1块、生抽、白酒、白糖
做法：
1、黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净
2、鸡飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁
3、热油锅，爆香生姜，倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒
4、淋入生抽，翻炒均匀
5、加入白糖，翻炒均匀
6、捞起黄豆，放进锅里
7、加入没过材料的清水，大火煮开后，转小火焖煮20分钟，大火收至酱汁浓稠
黄豆焖烧鸡中翅怎么做用料鸡中翅10个黄豆半碗生抽、冰糖黄豆焖烧鸡中翅的做法黄豆半碗用开水㓎泡4小时或以上，尽量泡软些煮熟时间短且易入味。鸡中翅两面用刀划开口，用生抽、老抽少许、花生油，拌匀腌制20分钟。起油锅，将腌制好的鸡中翅煎至两面金黄后，倒入黄豆，一起翻炒几下，加一碗水、少许生抽、几粒小冰糖，盖上锅盖以中火焖烧至收汁即成。小贴士腌制时，严格控制老抽用量，一茶匙即可，主要使肉着色用。焖烧时加入几粒小冰糖清甜味道可中和生抽咸味。
鸡脯肉的做法大全家常炒菜原料：鸡胸肉250克。辅料：青红椒各4根、炸花生米50克。调料：葱粒2茶匙（10克）、姜末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、花椒15粒、干红辣椒6根、盐1茶匙（5克）、料酒1/2茶匙（3克）、干淀粉2茶匙（10克）、米醋2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（展开主料2人份鸡胸脯肉250克辅料尖椒4根花生（炒）50克红尖椒6个食盐5克料酒3克酱油1汤匙香油1汤匙花椒15粒姜5克葱10克蒜5克白糖10克水2汤匙步骤1鸡胸脯肉的简单做法的做法大全鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒步骤2鸡胸脯肉的简单做法的做法图解将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用步骤3鸡胸脯肉的简单做法的家常做法锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香步骤4鸡胸脯肉的简单做法的简单做法放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可
鸡丁肉的做法大全家常菜

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准备材料：鸡胸脯肉200克、黄瓜1根、花生仁（油炸）40克、植物油2汤匙、大葱1段、甜面酱2汤匙、料酒1汤匙、淀粉1小勺1、鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟；2、之后将黄瓜切成?。?3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀；4、平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散；5、炒至鸡丁颜色变白；6、加入葱花爆香，关火；7、将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香；8、下鸡丁翻炒；9、加入黄瓜丁翻炒几下；10、最后倒入油炸花生米；11、翻炒几下，出锅装盘即可。
鸡脯肉的做法美味鸡脯肉是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
鸡脯肉的做法有几种？美味鸡脯肉是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
鸡脯肉可以做出什么菜?。浚?/h3>美味鸡脯肉是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
鸡肉的做法大全，鸡肉怎么做好吃，鸡肉的做法
鸡肉的做法大全，鸡肉怎么做好吃，鸡肉的做法，鸡肉的主料童子鸡半只土豆1个葱姜蒜八角1个红尖椒3个辅料醋料酒生抽老抽盐糖淀粉鸡精烹饪步骤1.所有材料准备好，洗净，葱姜切末，童子鸡剁块，土豆切小块。2.锅内倒油，下葱姜干尖椒爆香。3.倒入鸡块，并加适量的醋和料酒，不停的煸炒，将鸡肉的血水炒出来，鸡肉不会有腥味，直到鸡肉变色发干。4.加适量盐，生抽，再小炒一会儿，使之入味，大约1分钟后，锅内加水，没过鸡肉，大火烧开，中火慢炖20分钟。5.加老抽，并倒入切好的土豆块，翻炒。6.土豆快熟时，加少量糖，并用水淀粉勾芡。加鸡精，快速拌匀，关火，装盘。
鸡肉的做法大全，鸡肉怎么做好吃食材用料：

鸡胸肉300克

大葱、姜蒜100克

甜辣酱15克

甜面酱10克

酱油10克

料酒5克

白糖10克相克食物

盐2克

淀粉10克

食用油50克

水5小汤勺

醋5克相克食物

鸡蛋一个相克食物

菜谱做法：

1.把鸡肉的肥油去掉，切成2CM见方的肉丁。用鸡蛋液、盐、料酒腌20分钟。

2.准备甜辣酱、甜面酱、大葱、姜蒜、去皮的花生和淀粉。

3.大葱切2CM的段，姜蒜切薄片备用。

4.淀粉放5勺的水兑成水淀粉备用。

5.锅中倒入油，待6、7成热时，放鸡丁下锅炒。

6.炒至变色九成熟先出锅，装盘备用。

7.把锅刷干净，再起油锅，油热时离火，爆香甜面酱、甜辣酱，小心烫伤。

8.随后放入大葱、姜蒜炒出香味，小火炒。

9.随后倒入去皮的花生，翻炒片刻，调中火下鸡丁倒入酱油、糖、醋迅速翻炒一下。

10.最后勾芡，水淀粉往锅边淋入，接着用勺推锅里的鸡丁，水淀粉均匀地翻炒迅速出锅。

11.装盘
鸡肉怎么做好吃鸡肉的做法大全1)白斩鸡材料：土鸡调料：葱、沙姜、生抽做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味2)干炸鸡材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐3)沸油鸡材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。4)锅烧鸡材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。5)香酥鸡材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。6)香菇鸡材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
腊鸡肉怎么做好吃

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腊鸡肉和辣椒一起，爆炒好吃。下面介绍做法：准备材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣制作步骤：1、腊鸡洗净切成两半，再切成大块2、锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开3、开锅倒入白酒煮30分钟（主要是去腥除咸味）后捞出备用4、葱、蒜切末5、红尖椒、青尖椒切成象眼片6、准备麻椒、干辣椒切段7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色8、下入葱、蒜碎炒出香味9、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒10、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可11、成品图
鸡脯肉的做法大全家常菜做法大全有图
炒鸡脯肉的做法大全家常炒菜
鸡胸肉炒菜怎么做好吃

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配青椒一起炒好吃，以下是青椒炒鸡胸肉的做法。主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量。1、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。2、搅拌均匀。3、熏豆干切丝。4、青椒洗净切丝。5、热锅油。6、鸡脯肉倒进去翻炒。7、炒好后出锅。8、再把豆干放到油里翻炒。9、再把青椒放到锅里翻炒。10、青椒炒香后放入鸡脯肉。11、在加入少量的生抽。12、青椒鸡脯肉出锅了。
鸡脯肉做菜有哪些做法
鸡脯肉的做法有几种？美味鸡脯肉是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
李连杰打得过李小龙吗？大家经常会问到一个问题，功夫巨星们到底有没有真功夫？谁的真功夫更厉害呢？今天我们就拿其中最杰出的李连杰和李小龙来比较一下吧。
李连杰能打过李小龙吗感觉李小龙比李连杰的实力更强，李连杰的功夫相对而言表演性高于实用性
李小龙李连杰甄子丹，他们三个人，谁更厉害一些。同样都是学武的，李小龙是一代宗师，另外两个只是稍微有点成绩。
同样都是荧幕明星，功夫片却是李小龙开的头，而且影响了全中国和全美国，双截棍风靡全球青年几十年来经久不衰的原因也是因为李小龙。
总之，李连杰.甄子丹和李小龙完全没有可比性。还别更厉害“一些”，他们俩和李小龙都不是天地之别，是天渊之别。
变籍龙是什么意思？为什么有人说李小龙，李连杰都是变籍龙？说李小龙是“变籍龙”没有道理，我来详细谈一下这个问题。

李小龙1940年11月27日出生在美国，按美国的法律，自然获得美国国籍——好巧，今天（2015年11月27日）是他的生日——但是他在出生三个月时，随家人返回香港了，并在香港渡过了他的童年及青少年时光。接美国的法律，如果想保留美国国籍，必须在年满18岁时重返美国，办理相关手续，并每年要在美居住生活一段时间。于是在父母的安排下，李小龙于1959年4月29日，乘客轮只身漂洋过海，远赴出生地美国读书。

所以李小龙并不是改变了国籍，而是保留了美国国籍。

如果硬要说是改变国籍的话，那也是从英国国籍改为美国国籍。因为当时的香港是英国殖民地，香港人所持的是英国国籍。

不论英国国籍还是美国国籍，都是西方国家，都与中国国籍无关。

不要说什么“香港自古以来是中国领土”，籍贯这个东西是讲法律的，不讲感情；或是说“1997年香港回归中国”云云，中英谈判是1982年开始的，到1984年才签置《中英联合声明》，明确了香港于1997年回归中国。李小龙所处的时代，这一切都还没有发生。

所以说，拿国籍问题指责李小龙是毫无道理的，只能暴露某些人的无知。
现实中的李小龙能不能挨住李连杰一分钟？李小龙大部分数据都是吹出来的吗？李连杰的偶像是李小龙，李小龙一秒钟能打出9拳，李连杰应该打不过李小龙