魔芋粉的功效与作用

魔芋粉有什么功效?魔芋粉
魔芋粉是个很经典的瘦身粉粉了哦.而且它的瘦身效果是得到科学认证的哦.美国Walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用 。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实 。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用,增加了饱腹感,同时可以减少产热营养素的吸收,可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的 。
它的服用方法很简单哦:
1)调糊食用(取1-2克粉放到杯子里,一边搅拌一边用开水冲后成透明糊状物即可食用).
2).加牛奶或饮料食用.
3).加入芝麻糊或玉米糊中食用.
4).加工食品食用.比如香蕉丁 , 苹果丁、梨丁
5).装胶囊服用
希望对你有用
魔芋粉的用途

魔芋粉的功效与作用

文章插图

魔芋 , 英文名:Konjac,还叫蒟蒻 。多年生天南星科草本植株 , 富含凝胶 。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素,也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性 。药用功效:具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多的效果 。魔芋让孩子更健康,同时由于其富含凝胶,在口感上更具韧性 , 更Q 。扩展资料:魔芋粉禁忌/食用方法生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,消化不良的人,每次食量不宜过多,有皮肤病的人少食魔芋 。取魔芋粉一小袋倒入约300毫升常温水中,边倒边迅速搅拌成糊状,静止30分钟后待其凝固成膏状,将魔芋豆腐膏放入开水中煮15-30分钟即可,食用时可根据自身喜好,将制成的魔芋豆腐切片或切丝,凉拌、炒食、加入肉类煸炒或红烧,亦可当火锅配菜 。食用方法多样,绿色天然,美味可口 。参考资料来源:央视美食网-揭秘蜡笔小新果冻摔不烂缘由:更健康的魔芋粉功效
魔芋膳食纤维粉的功效与作用 魔芋粉怎么吃魔芋膳食纤维的功效:1.促进肠道蠕动,软化宿便 , 预防便秘、结肠癌及直肠癌;2.降低血液中的胆固醇、甘油三酯,预防肥胖;3.清除体内毒素 , 预防色斑形成、青春痘等皮肤问题;4.减少糖类在肠道内的吸收,降低餐后血糖;5.促进肠道有益菌增殖,提高人体吸收能力 。但是由于魔芋粉吸水性很强 , 膨胀率高,静置后会成糊状,粘稠度高,所以直接吃是不大现实的 。现在一般都是把一定含量的魔芋膳食纤维添加到食品中,便于食用,也好控制量 。“魔遇膳食纤维饼干”你可以试试 。
魔芋粉很难吃,东西很粘稠,好吃的又含量很低,起不到魔芋应有的作用 。
魔遇膳食饼干是养有道健康产业(武汉)限公司专业生物技术团队通过十年技术攻关 , 科学解决魔芋的粘度特性,提高魔芋纤维含量(高达25.6克),从而把营养平衡好 , 把肥胖吃回去 。在营养学的理论指导下,通过科学的配方组成、高超的融入工艺,以健康饮食,达到健康减重的目的 。
魔芋的功效与作用
吃魔芋的好处和坏处
葛根木瓜魔芋粉的功效是什么?葛根木瓜魔芋粉吃了有什么好处?功效:一:葛根1,瘦身.抗衰老 。2,祛斑 。3 , 预防心脏血管老化等疾病 。4 , 强化肝胆.细胞自身免疫力等 。二:木瓜1,健脾.消食.通乳.抗癌 。2,补充营养.提高抗病能力 。3 , 补充人体养分.增强机体的抗病能力 。4,丰胸作用 。三:魔芋1,活血化瘀.解毒消肿 。2,具有补钙.排毒作用 。3,宽肠.通便 。4,预防动脉硬化.预防心脑血管疾病 。作用:常食葛根能调节人体机能,提高机体抗病能力,抗衰老,延年益寿 。不但有独特诱人的风味 , 其口感和营养价值也是上乘 。
魔芋粉吃了到底有副作用吗 急~~~魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生,它是一种根茎植物 , 又叫葡苷聚糖 。我国种植面积很广 。经过近十多年的研究,已将魔芋制成魔芋精粉 。采用魔芋制成的食品已有几百种 。并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用 。魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收 。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用 。魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品 。应用后可减轻胰岛负担 。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶,这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障,阻挡致癌物质的侵入 , 起到防癌的作用 。所以魔芋具有多种防病保健功用,经常食用魔芋食品对身体大有好处 。
魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐 。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售,一般一袋魔芋配一袋石灰 。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐 , 作为了家庭常规菜肴食用 。
由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收,所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况 。也正因为如此 , 魔芋可作为减肥食品的原料
魔芋的作用原理
1、KM作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层 , 从而防止消化酶与食物发生作用 。
2、KM在了中可吸水膨胀(80-100倍) , 可以抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降 。
3、KM可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少 。
4、KM有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用 。
简单吃法
早上冲5g魔芋粉 , 加5g蜂蜜 , 稀饭(里面有:红小豆,绿豆,小地瓜丁,莲子等)舀半勺稀饭放进了充好的魔芋粉里,竟然一点都不难吃了 。中午在冲好的魔芋粉里加了半勺稀饭 , 然后把适量的荔枝,桃子 , 杏,弄成丁也放了进去,之后把弄好的“魔芋水果粥”放进了冰箱恒温里,拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜 , 吃起来很不错!
魔芋粉的用途
经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用 。魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收 。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用 。
1.魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇 。
2.魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动,促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间,肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时 。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右 。从而减少小肠对营养的吸收 , 同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害 。
3.魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大,最高可达到干品其自身体积的100倍 , 魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感,自然就不想再吃进更多其他食物 。
4.长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者 。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群 。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品 , 而应该定位于保健食品才对 。
魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品 。应用后可减轻胰岛负担 。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶,这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障,阻挡致癌物质的侵入,起到防癌的作用 。因此魔芋具有多种防病保健功用,经常食用魔芋食品对身体大有好处 。
魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人 , 而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等 。
由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收,所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况 。也正因为如此,魔芋可作为减肥食品的原料 。
魔芋粉的用途
魔芋粉的功效与作用

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魔芋,英文名:Konjac,还叫蒟蒻 。多年生天南星科草本植株 , 富含凝胶 。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素,也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性 。药用功效:具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多的效果 。魔芋让孩子更健康,同时由于其富含凝胶,在口感上更具韧性,更Q 。扩展资料:魔芋粉禁忌/食用方法生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,消化不良的人,每次食量不宜过多 , 有皮肤病的人少食魔芋 。取魔芋粉一小袋倒入约300毫升常温水中,边倒边迅速搅拌成糊状,静止30分钟后待其凝固成膏状,将魔芋豆腐膏放入开水中煮15-30分钟即可,食用时可根据自身喜好 , 将制成的魔芋豆腐切片或切丝,凉拌、炒食、加入肉类煸炒或红烧,亦可当火锅配菜 。食用方法多样,绿色天然,美味可口 。参考资料来源:央视美食网-揭秘蜡笔小新果冻摔不烂缘由:更健康的魔芋粉功效
吃魔芋粉有副作用吗?魔芋粉和魔芋胶都可以用来减肥 。魔芋胶其实就是魔芋的块茎榨成汁制出来的食品 。
在日本,魔芋胶是女孩子们非常喜欢的减肥食品 。
魔芋胶的脂肪含量和热量几乎都是零 , 吃了以后不仅有饱腹感而且也不用担心长胖 。
把它切成条和青菜、葱一起做成汤 , 不仅美容而且减肥 。如果经常喝汤觉得腻,还可以把魔芋胶切成薄片用少量的油煎着吃 , 煎的时候放盐,吃的时候可以加一些酱油和蒜汁,味道也不错!
魔芋胶超市里面也有买的!像华堂那种日本人经营的超市里的冷柜里就有,包装上面写着[こんにゃく](食物应该是灰紫色的)

魔芋粉和魔芋胶类似,它是把魔芋茎风干磨粉后制出来的 。虽然也有减肥的效果,但是没有魔芋胶吃起来方便 。吃魔芋粉的话,每天早饭前10克 , 晚饭前10克 , 就行了 。

另外 , 除了魔芋胶和魔芋粉以外,还有魔芋干 。其实就是魔芋胶除去水分后的东西 。我知道东方广场地下星巴克对面有一个有机食品专柜上可以买到,有4种口味 。肚子饿又不方便做饭时,可以做零食吃 。

以上三种食物都没有毒,想减肥的MM可以放心食用哦~
魔芋膳食纤维粉的功效与作用 魔芋粉怎么吃【魔芋粉的功效与作用】魔芋膳食纤维的功效:1.促进肠道蠕动,软化宿便 , 预防便秘、结肠癌及直肠癌;2.降低血液中的胆固醇、甘油三酯,预防肥胖;3.清除体内毒素,预防色斑形成、青春痘等皮肤问题;4.减少糖类在肠道内的吸收 , 降低餐后血糖;5.促进肠道有益菌增殖,提高人体吸收能力 。但是由于魔芋粉吸水性很强,膨胀率高,静置后会成糊状,粘稠度高,所以直接吃是不大现实的 。现在一般都是把一定含量的魔芋膳食纤维添加到食品中,便于食用,也好控制量 。“魔遇膳食纤维饼干”你可以试试 。
魔芋粉很难吃 , 东西很粘稠,好吃的又含量很低,起不到魔芋应有的作用 。
魔遇膳食饼干是养有道健康产业(武汉)限公司专业生物技术团队通过十年技术攻关,科学解决魔芋的粘度特性 , 提高魔芋纤维含量(高达25.6克),从而把营养平衡好,把肥胖吃回去 。在营养学的理论指导下 , 通过科学的配方组成、高超的融入工艺 , 以健康饮食,达到健康减重的目的 。
吃魔芋的好处和坏处
食用魔芋需要注意的禁忌有哪些魔芋不是发物 。之所以民间有部分地方有这个传统说法,是因为中国数千年以来的绝大多数时间都处于吃不饱穿不暖的能量不够时代,而魔芋能量又很低,可以说魔芋在以前是生不逢时,再加之加工手段落后,加减过多,会中和胃里的胃酸,影响消化,所以有这一传统说法 。但是 , 最近20来年的短暂时间里,咱们中国人一不小心吃的太好了,而且是好过头了,导致出现大量文明?。ǚ逝帧⒏哐⒏哐堑龋?。营养学家指出是膳食纤维不够造成的 。而魔芋粉的有效成分普甘聚糖正好是可溶性的优质膳食纤维,在新时代正好发挥其调节人体营养平衡的作用 。
吃魔芋豆腐有什么禁忌
魔芋不能和什么一起吃,吃魔芋有什么好处及食用禁忌魔芋不能和什么一起吃魔芋暂时没有相克食物 。魔芋含丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素 , 还含有人类所需的葡甘露聚糖,从魔芋的营养成分来看,暂时还没有不能和什么一起吃的说法 , 大家可以根据个人的喜好来搭配 。
魔芋豆腐什么人不能吃
魔芋粉的功效与作用

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魔芋豆腐的主要食材是魔芋,以下是魔芋豆腐的不适宜人群:1、消化不良的人,每次食量不宜过多 。2、有皮肤病的人少食 。3、魔芋的膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,故胃肠功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜过多 。扩展资料魔芋的功效与作用:1、通便减肥魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等 。2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用 。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病 。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂” 。3、降低胆固醇魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量 。参考资料来源:人民网-魔芋虽好但别生吃 盘点吃魔芋四大禁忌参考资料来源:百度百科-魔芋豆腐
魔芋的功效与作用禁忌有什么?
魔芋有什么功效?排毒 。其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率 。减肥 。热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果 。通便 。所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影洁胃 。大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动 , 可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁 。疾病防治 。天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效 。防糖尿病 。魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果 。平衡盐份 。魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效 。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下) 。补钙 。100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选 。
魔芋膳食纤维粉的功效与作用 魔芋粉怎么吃魔芋膳食纤维的功效:1.促进肠道蠕动,软化宿便 , 预防便秘、结肠癌及直肠癌;2.降低血液中的胆固醇、甘油三酯 , 预防肥胖;3.清除体内毒素,预防色斑形成、青春痘等皮肤问题;4.减少糖类在肠道内的吸收 , 降低餐后血糖;5.促进肠道有益菌增殖,提高人体吸收能力 。但是由于魔芋粉吸水性很强,膨胀率高,静置后会成糊状,粘稠度高,所以直接吃是不大现实的 。现在一般都是把一定含量的魔芋膳食纤维添加到食品中,便于食用,也好控制量 。“魔遇膳食纤维饼干”你可以试试 。
魔芋粉很难吃,东西很粘稠,好吃的又含量很低 , 起不到魔芋应有的作用 。
魔遇膳食饼干是养有道健康产业(武汉)限公司专业生物技术团队通过十年技术攻关 , 科学解决魔芋的粘度特性,提高魔芋纤维含量(高达25.6克),从而把营养平衡好,把肥胖吃回去 。在营养学的理论指导下,通过科学的配方组成、高超的融入工艺 , 以健康饮食,达到健康减重的目的 。
魔芋的功效与作用
魔芋有什么功效?目前市面上含魔芋最高的就是魔遇膳食饼干,作为一款功能性健康食品 , 魔遇膳食饼干因富含较高的魔芋膳食纤维(经权威部门检测,每100克饼干含25.6克膳食纤维),虽然是饼干食品,却具有魔芋类产品的相同功效,且因为含量高,溶入均匀,方便食用 , 功能特点更优于普通魔芋食品 。用于改善便秘、减轻肥胖、保护胃肠、降低“三高”等各种亚健康人群,有很好的食补效果 。
吃魔芋的好处和坏处
魔芋有哪些功效?中医药学认为,魔芋性寒,味辛,有毒,具有化瘀消肿、清热解毒、活血通经、散积化痰等功能 。研究发现,魔芋可以促进肠蠕动,改善胃肠道环境,使胃肠道各种酶的活性、分泌功能加强,能够有效地辅助治疗胆石症、便秘、胃肠道癌;它还有抗炎作用,可治疗疖疮等皮肤感染性疾?。换箍筛纳破し粞汗┯Γてし舻浴⒐庠螅荒芤种迫颂宥缘ü檀嫉奈? ,预防高血压、心血管疾病的发生;有减肥作用,可改善人的形体美 。魔芋全株皆有毒,用作食品时必需在加工后方可食用 。
魔芋的功效与作用禁忌有什么?
魔芋有什么功效?排毒 。其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素 , 预防和减少肠道系统疾病病变发生率 。减肥 。热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥 , 无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果 。通便 。所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影洁胃 。大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动 , 可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜 , 清洁胃壁 。疾病防治 。天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾?。木哐幽暌媸俟π?。防糖尿病 。魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖 , 对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果 。平衡盐份 。魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效 。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下) 。补钙 。100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选 。
魔芋粉的功效与作用
魔芋粉的功效与作用

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魔芋粉的功效与作用有:保护肠道,排毒通便,降低胆固醇,降低血糖,减肥,补钙 。1、保护肠道魔芋中含有一种化学物质,呈凝胶样,当魔芋成熟之后,经过提取与分离得到魔芋粉 , 用水加热魔芋粉之后就会得到魔芋凝胶,而当人体摄入这种魔芋凝胶之后,会附着在人体的肠道壁上形成一种半透明的膜衣,从而阻碍各种毒害物质沉积在肠道内 。2、排毒通便魔芋粉中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,使肠道内的毒害物质排出体外,促进排便 。3、降低胆固醇魔芋粉中含有的魔芋多糖物质,也就是葡甘露聚糖,葡甘露聚糖这种物质有着非常强大的膨胀力 , 被人体摄入后会填充肠胃,抑制肠胃对于胆固醇的吸收,促进胆固醇的排出 。4、降低血糖魔芋粉中含有大量的水溶性纤维 , 会抑制肠胃对于糖类物质的吸收,从而降低饭后的血糖值 。5、减肥众所周知的魔芋粉是一种减肥食品,因为魔芋热量低,脂肪含量低,含糖量也低,而膳食纤维含量却很高 。魔芋粉中的葡甘露聚糖和膳食纤维被人体摄入后,在人体的肠胃中吸水膨胀开来,形成一种饱腹感 , 减少了食物的摄入 , 而膳食纤维又会促进肠胃蠕动,增强排便感,所以魔芋是一种比较好的减肥食物 。6、补钙100克的魔芋粉含有43毫克的钙元素 , 并不算钙含量高的食物,但是魔芋粉中所含有的钙元素易于被人体吸收,所以食用魔芋可以补钙 。扩展资料:魔芋的选购指南:1、市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等 。2、颜色的不同只是因为加工方式不同 。魔芋全株有毒 , 不能直接食用,若食用 , 要把块茎磨碎,用水洗去汁液,加入石灰,煮沸后再凝结 , 最后制成凝胶状的可食用形态 。简单说,粗加工的魔芋制品颜色很深,呈褐色,颗粒相对粗一些,而且有点腥味 。3、而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色,几乎没杂质,颗粒也很均匀,没腥味 。很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式,所以一般都是白色的 。参考资料来源:百度百科-魔芋
魔芋粉的正确食用方法?
魔芋粉怎么吃魔芋粉几种比较简单的吃法 。
方法一:魔芋冻冻
做法:
1 。首先在锅子里放入一小碗冷水,拿小量勺放两勺魔芋粉进去,小火烧的同时,要不断的搅拌,尽量不要有结块,水烧开就可以了 。
2 。倒入碗中冷却,冷却后就是很Q的冻冻,一次可以多做点,因为每次吃可以从碗中舀一点 。

方法二:甜心魔芋粥,让你在瘦身的同时甜蜜蜜
做法:
首先当然是要准备粥喽,用10克的魔芋粉调好倒入粥里,合着粥一起吃,如果准备的是甜粥或是水果粥,那这早餐真是美味极喽~~!
如果不太喜欢吃粥,可以加入奶粉一起调,奶粉会比纯牛奶甜 。
魔芋是一种低热量的食物,对减肥很有效果的 , 因为它的吸水性很强,到胃里可以膨胀好几十倍 。让人们产生饱腹感 。但是注意的是,想减肥的必须在早上空腹喝啊 。加入自己喜欢的东东.

方法三:蜂蜜魔芋粥
做法:
蜂蜜和魔芋粉一起煮 。先把魔芋粉放入水中,开始煮,记得火不要大 ,  慢慢加水,一直搅拌,快好的时候加点点蜂蜜 。当然,你也可以多一些 。然后起锅,放在碗里 。想吃的时候就吃吧,至少味道没有那么大了 。另外,如果你想味道更好些,还可以加点酸奶 。一定要固体的那种喔 。

方法四:自制魔芋咖啡
把魔芋粉和咖啡先放入杯中,用少量冷开水先冲开,然后再用温水冲调,因为用太热的水冲的话会结成好大的块状 , 而且热的时候不好一口气喝掉的 , 只能等冷一些,但是等它凉一些的时间里面,这个魔芋粉会迅速的结块的,所以还是用温水,没有等它结块之前喝下去,这样一天都不是很饿的 。

方法五:自制魔芋果奶
 ?。?)先取空杯子一个,放入冷开水(冷牛奶 , 冷果汁,其中的一种) 。注意“碳酸性饮料不能使用”如(可乐,雪碧等) 。水的比例是杯子容量的五分之四左右,注意:(杯子高度11CM,直径7厘米的玻璃杯)水的比例按杯子的体积来调 。
 ?。?)水倒入杯中之后,取出魔芋粉,把魔芋粉“慢慢”的撒在水的表面的同时,拿一根筷子,快速的进行搅拌 。要顺时针搅拌,不可顺逆来回搅拌?。。》鄣谋壤?克左右
 ?。?)搅拌的时间约是2分钟左右,搅拌完成后,见透明糊状后,停止搅拌 。
 ?。?)搅拌完成后 , 停止1分钟,让其充分膨胀后,就可以慢慢享用了 。

还有下面一些食用方法:
1 。可在餐前喝汤,在汤中放魔芋粉和蔬菜 。
2 。可与营养粉(奶粉,芝麻糊 , 玉米粉,荞麦粉 。。。。。。)混合加水调喝 。
3 。加工食品食用(魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品") 。

魔芋粉的食用方法基本上就这些了 。
魔芋粉的功效与作用
魔芋粉的功效与作用

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魔芋粉的功效与作用有:保护肠道 , 排毒通便 , 降低胆固醇,降低血糖,减肥,补钙 。1、保护肠道魔芋中含有一种化学物质,呈凝胶样,当魔芋成熟之后,经过提取与分离得到魔芋粉 , 用水加热魔芋粉之后就会得到魔芋凝胶,而当人体摄入这种魔芋凝胶之后,会附着在人体的肠道壁上形成一种半透明的膜衣,从而阻碍各种毒害物质沉积在肠道内 。2、排毒通便魔芋粉中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,使肠道内的毒害物质排出体外,促进排便 。3、降低胆固醇魔芋粉中含有的魔芋多糖物质 , 也就是葡甘露聚糖,葡甘露聚糖这种物质有着非常强大的膨胀力,被人体摄入后会填充肠胃 , 抑制肠胃对于胆固醇的吸收 , 促进胆固醇的排出 。4、降低血糖魔芋粉中含有大量的水溶性纤维,会抑制肠胃对于糖类物质的吸收 , 从而降低饭后的血糖值 。5、减肥众所周知的魔芋粉是一种减肥食品,因为魔芋热量低,脂肪含量低,含糖量也低 , 而膳食纤维含量却很高 。魔芋粉中的葡甘露聚糖和膳食纤维被人体摄入后,在人体的肠胃中吸水膨胀开来,形成一种饱腹感,减少了食物的摄入,而膳食纤维又会促进肠胃蠕动,增强排便感,所以魔芋是一种比较好的减肥食物 。6、补钙100克的魔芋粉含有43毫克的钙元素 , 并不算钙含量高的食物,但是魔芋粉中所含有的钙元素易于被人体吸收 , 所以食用魔芋可以补钙 。扩展资料:魔芋的选购指南:1、市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等 。2、颜色的不同只是因为加工方式不同 。魔芋全株有毒,不能直接食用,若食用,要把块茎磨碎,用水洗去汁液 , 加入石灰,煮沸后再凝结,最后制成凝胶状的可食用形态 。简单说,粗加工的魔芋制品颜色很深,呈褐色,颗粒相对粗一些,而且有点腥味 。3、而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色,几乎没杂质,颗粒也很均匀,没腥味 。很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式,所以一般都是白色的 。参考资料来源:百度百科-魔芋
魔芋粉减肥吃法是怎样?
魔芋粉的功效与作用

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魔芋粉可以按下图吃法,有减肥效果 。配方:五十克魔芋粉、两千五百克水、六克碱面 。1、魔芋粉50g量好,水2500g放深盆 , 烧开 。2、边下魔芋粉边大力搅拌 。魔芋煮开锅后,中火继续煮15分钟 。期间要一直不断搅拌,直到魔芋膨化 。膨化过程需要15分钟以上 。15分钟后,魔芋膨化好会越来越粘稠 , 此时将碱水倒入锅中各个区域千万不能全到一个地方),并用力快速搅拌30秒到1分钟,感觉开始凝固后停止搅拌,关火盖上锅盖 。(搅拌时间太长,魔芋会碎呈疙瘩状)3、如果火火没把握好 , 冷却后没凝固,可再次加热10分钟后 , 碱液与魔芋粉充分反应便会凝固 。趁热倒入冷却器皿中 , 待完全凝固 。4、冷却后就可以吃了 。5、增强口感:划成小块,加水继续煮几分钟 。煮得越久魔芋越脆,口感越好 。6、去除碱味:放冷水中浸泡存放,也可加入些醋 。7、冰箱冷藏保存 。扩展资料:1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用2.消化不良的人,每次食量不宜过多 。3.有皮肤病的人少食4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用 。参考资料来源:人民健康网——魔芋的功效与作用
魔芋粉的吃法?
魔芋粉的功效与作用
魔芋粉的功效与作用

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魔芋粉的功效与作用有:保护肠道,排毒通便,降低胆固醇,降低血糖,减肥,补钙 。1、保护肠道魔芋中含有一种化学物质,呈凝胶样,当魔芋成熟之后,经过提取与分离得到魔芋粉,用水加热魔芋粉之后就会得到魔芋凝胶,而当人体摄入这种魔芋凝胶之后 , 会附着在人体的肠道壁上形成一种半透明的膜衣,从而阻碍各种毒害物质沉积在肠道内 。2、排毒通便魔芋粉中含有丰富的膳食纤维 , 而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,使肠道内的毒害物质排出体外,促进排便 。3、降低胆固醇魔芋粉中含有的魔芋多糖物质 , 也就是葡甘露聚糖,葡甘露聚糖这种物质有着非常强大的膨胀力,被人体摄入后会填充肠胃,抑制肠胃对于胆固醇的吸收,促进胆固醇的排出 。4、降低血糖魔芋粉中含有大量的水溶性纤维,会抑制肠胃对于糖类物质的吸收,从而降低饭后的血糖值 。5、减肥众所周知的魔芋粉是一种减肥食品,因为魔芋热量低,脂肪含量低,含糖量也低 , 而膳食纤维含量却很高 。魔芋粉中的葡甘露聚糖和膳食纤维被人体摄入后,在人体的肠胃中吸水膨胀开来,形成一种饱腹感 , 减少了食物的摄入,而膳食纤维又会促进肠胃蠕动,增强排便感,所以魔芋是一种比较好的减肥食物 。6、补钙100克的魔芋粉含有43毫克的钙元素 , 并不算钙含量高的食物,但是魔芋粉中所含有的钙元素易于被人体吸收,所以食用魔芋可以补钙 。扩展资料:魔芋的选购指南:1、市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等 。2、颜色的不同只是因为加工方式不同 。魔芋全株有毒,不能直接食用,若食用,要把块茎磨碎,用水洗去汁液,加入石灰,煮沸后再凝结,最后制成凝胶状的可食用形态 。简单说,粗加工的魔芋制品颜色很深,呈褐色 , 颗粒相对粗一些,而且有点腥味 。3、而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色 , 几乎没杂质,颗粒也很均匀,没腥味 。很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式,所以一般都是白色的 。参考资料来源:百度百科-魔芋
魔芋粉是什么?有什么用?1、清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病 。2、降低胆固醇 , 防治高血压 。3、防治肥胖,延年益寿 。4、对防治糖尿病有好的作用 。魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便 , 化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症 。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用 。魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖 , 这种物质属可溶性多糖类 , 从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量 。膳食纤维在防治疾病方面有五大功效:第一、食物纤维在肠胃吸收水分膨胀,体积增加,增强饱腹感,可溶性纤维形成了胶态 , 延缓了葡萄糖和脂肪的吸收 。逐渐使血糖和血脂水平下降 。从而可以有效防治高血糖、高血脂类疾病的发生 。第二、缩短食物在胃中停留的时间,一般来说,普通食品需要28小时才能从肠道中排空,而富含食物纤维的食品只需要14-16小时,这样大大减少了对有害物质的吸收 。第三、食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外,从而在一定程度上具有防癌的功能 。第四、纤维在肠内酵解 , 导致肠内PH值下降 , 影响厌氧菌群代谢活动成为抗肿瘤发生的因子来源 。第五、食物纤维还能促进胆固醇转化为胆酸,减少胆酸通过肝再循环,从而降低胆固醇,因而能抑止胆固醇上升 。相关人群一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品 。扩展资料魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖 , 食用后不在胃中消化 , 因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收 。同时 , 因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能 。所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效 。1、排毒:其丰富的植物纤维素 , 帮助活跃肠道功能 , 加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率 。2、减肥:热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果 。(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇) 。3、通便:所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影,(在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉) 。4、洁胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间 , 有效地保护胃粘膜 , 清洁胃壁 。5、疾病防治:天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病 , 颇具延年益寿功效 。6、防糖尿?。耗в笾械闹参锵宋灰窖еっ饔性黾友褐幸鹊核兀档脱牵钥刂啤⒃し篮椭瘟铺悄虿∮屑玫母ㄖЧ?。7、平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效 。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下) 。8、补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选 。参考资料 百度百科—蒟蒻
魔芋粉有什么好处魔芋粉对减肥有很大的的作用,其实不止只有魔芋粉能减肥,像魔芋的一些素食也都可以减肥的,比如魔芋丝,魔芋豆腐啦等等 。再说魔芋粉一般人都受不了那种腥味的,好多人就在这一步上放弃啦,那还不如吃魔芋素食,既可以做出美味的食物又可以减肥,而且没有魔芋粉的腥味 , 真可谓一箭三雕 。我以前在淘宝上一个叫什么群益魔芋的店铺买过一点,效果还不错 , 服务也很好 。
魔芋粉的用途
魔芋粉的功效与作用

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魔芋,英文名:Konjac,还叫蒟蒻 。多年生天南星科草本植株 , 富含凝胶 。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素,也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性 。药用功效:具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多的效果 。魔芋让孩子更健康 , 同时由于其富含凝胶,在口感上更具韧性,更Q 。扩展资料:魔芋粉禁忌/食用方法生魔芋有毒 , 必须煎煮3小时以上才可食用,消化不良的人 , 每次食量不宜过多,有皮肤病的人少食魔芋 。取魔芋粉一小袋倒入约300毫升常温水中,边倒边迅速搅拌成糊状,静止30分钟后待其凝固成膏状,将魔芋豆腐膏放入开水中煮15-30分钟即可,食用时可根据自身喜好 , 将制成的魔芋豆腐切片或切丝,凉拌、炒食、加入肉类煸炒或红烧,亦可当火锅配菜 。食用方法多样,绿色天然,美味可口 。参考资料来源:央视美食网-揭秘蜡笔小新果冻摔不烂缘由:更健康的魔芋粉功效
魔芋粉有什么好处魔芋粉对减肥有很大的的作用 , 其实不止只有魔芋粉能减肥,像魔芋的一些素食也都可以减肥的,比如魔芋丝 , 魔芋豆腐啦等等 。再说魔芋粉一般人都受不了那种腥味的,好多人就在这一步上放弃啦,那还不如吃魔芋素食 , 既可以做出美味的食物又可以减肥 , 而且没有魔芋粉的腥味,真可谓一箭三雕 。我以前在淘宝上一个叫什么群益魔芋的店铺买过一点,效果还不错,服务也很好 。
吃魔芋有什么好处和坏处,后悔知道太晚吃魔芋的好处:
魔芋性寒、辛 , 有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症 。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用 。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力 , 有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;
魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力 。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离 , 制成魔芋精粉 , 再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶 。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;
魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用 。
经常吃魔芋有什么好处和坏处
常吃魔芋有什么好处?什么坏处?
吃魔芋的好处
吃魔芋对身体有什么好处?魔芋是目前发现的唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,主要成分是葡甘露聚糖 。它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便、防癌等多种药用功效 , 经常食用对身体大有好处 。魔芋是一种根茎植物,传统的吃法是做成魔芋豆腐,作为家庭常规菜肴食用 。经过十多年的研究,目前已将魔芋制成魔芋精粉,制成的食品也已有几百种 。研究证明,魔芋含有葡苷聚糖 , 是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80~100倍,食后不易被消化吸收,并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用 。同时还含有可溶性膳食纤维 , 这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品 , 食用后可减轻胰岛负担 。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶 , 这种凝胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道黏膜上形成一个防卫屏障,阻挡致癌物质的侵入,起到防癌的作用 。刚开始食用时,最好先给身体一个适应期 。前5天每天食用5克左右,个别人可能会出现轻微的拉肚子现象,肠胃适应后症状会自然消失,然后每天食用10克左右 。体胖减肥者每次饭前取5~6克,加沸水约200ml搅拌均匀,即可食用,一日2~3次 。糖尿病病人饭前5~10分钟,取5克加沸水100ml搅拌均匀后食用,一日3~4次 。
魔芋粉的作用是什么
魔芋粉的功效与作用

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1、清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病 。2、降低胆固醇,防治高血压 。3、防治肥胖 , 延年益寿 。4、对防治糖尿病有好的作用 。魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症 。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用 。魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类 , 从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量 。膳食纤维在防治疾病方面有五大功效:第一、食物纤维在肠胃吸收水分膨胀,体积增加,增强饱腹感,可溶性纤维形成了胶态,延缓了葡萄糖和脂肪的吸收 。逐渐使血糖和血脂水平下降 。从而可以有效防治高血糖、高血脂类疾病的发生 。第二、缩短食物在胃中停留的时间,一般来说,普通食品需要28小时才能从肠道中排空,而富含食物纤维的食品只需要14-16小时 , 这样大大减少了对有害物质的吸收 。第三、食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外,从而在一定程度上具有防癌的功能 。第四、纤维在肠内酵解,导致肠内PH值下降,影响厌氧菌群代谢活动成为抗肿瘤发生的因子来源 。第五、食物纤维还能促进胆固醇转化为胆酸,减少胆酸通过肝再循环,从而降低胆固醇,因而能抑止胆固醇上升 。相关人群一般人群均可食用 , 尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品 。扩展资料魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖,食用后不在胃中消化,因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收 。同时,因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收 , 具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能 。所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效 。1、排毒:其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率 。2、减肥:热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食 , 便能达到均衡饮食从而理想减肥效果 。(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇) 。3、通便:所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁 , 保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影 , (在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉) 。4、洁胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜 , 清洁胃壁 。5、疾病防治:天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾?。?颇具延年益寿功效 。6、防糖尿?。耗в笾械闹参锵宋灰窖еっ饔性黾友褐幸鹊核? ,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果 。7、平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效 。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下) 。8、补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选 。参考资料 百度百科—蒟蒻
魔芋粉的用途
魔芋粉的功效与作用

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魔芋,英文名:Konjac , 还叫蒟蒻 。多年生天南星科草本植株,富含凝胶 。魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素,也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性 。药用功效:具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多的效果 。魔芋让孩子更健康,同时由于其富含凝胶 , 在口感上更具韧性,更Q 。扩展资料:魔芋粉禁忌/食用方法生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,消化不良的人,每次食量不宜过多,有皮肤病的人少食魔芋 。取魔芋粉一小袋倒入约300毫升常温水中,边倒边迅速搅拌成糊状,静止30分钟后待其凝固成膏状,将魔芋豆腐膏放入开水中煮15-30分钟即可,食用时可根据自身喜好,将制成的魔芋豆腐切片或切丝,凉拌、炒食、加入肉类煸炒或红烧,亦可当火锅配菜 。食用方法多样 , 绿色天然,美味可口 。参考资料来源:央视美食网-揭秘蜡笔小新果冻摔不烂缘由:更健康的魔芋粉功效
魔芋粉有什么好处魔芋粉对减肥有很大的的作用,其实不止只有魔芋粉能减肥,像魔芋的一些素食也都可以减肥的,比如魔芋丝,魔芋豆腐啦等等 。再说魔芋粉一般人都受不了那种腥味的,好多人就在这一步上放弃啦 , 那还不如吃魔芋素食,既可以做出美味的食物又可以减肥,而且没有魔芋粉的腥味,真可谓一箭三雕 。我以前在淘宝上一个叫什么群益魔芋的店铺买过一点 , 效果还不错,服务也很好 。
魔芋粉的用处魔芋粉的用处很多,比如食品工业中用作食品粘剂,工业上还可以用于钻探石油 。当然,魔芋粉传统的主要作用还是食品 , 魔芋粉含大量优质膳食纤维,即魔芋葡甘聚糖。魔芋葡甘聚糖作为功能性食品,对降血压、降血脂、排毒通便、控制血糖有一定辅助食疗作用 。由于其食用后易产生饱腹感,加上可以降低血脂、清肠通便 , 魔芋粉还可做为肥胖朋友的理想食品,常食用魔芋粉可以起到控制体重,缓慢减肥的作用 。
魔芋粉是什么?有什么用?1、清洁肠胃,帮助消化 , 防治消化系统疾病 。2、降低胆固醇,防治高血压 。3、防治肥胖,延年益寿 。4、对防治糖尿病有好的作用 。魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症 。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用 。魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类 , 从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量 。膳食纤维在防治疾病方面有五大功效:第一、食物纤维在肠胃吸收水分膨胀,体积增加,增强饱腹感,可溶性纤维形成了胶态,延缓了葡萄糖和脂肪的吸收 。逐渐使血糖和血脂水平下降 。从而可以有效防治高血糖、高血脂类疾病的发生 。第二、缩短食物在胃中停留的时间,一般来说,普通食品需要28小时才能从肠道中排空,而富含食物纤维的食品只需要14-16小时,这样大大减少了对有害物质的吸收 。第三、食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外,从而在一定程度上具有防癌的功能 。第四、纤维在肠内酵解,导致肠内PH值下降,影响厌氧菌群代谢活动成为抗肿瘤发生的因子来源 。第五、食物纤维还能促进胆固醇转化为胆酸 , 减少胆酸通过肝再循环,从而降低胆固醇,因而能抑止胆固醇上升 。相关人群一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品 。扩展资料魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖,食用后不在胃中消化,因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸 , 并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收 。同时 , 因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能 。所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效 。1、排毒:其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率 。2、减肥:热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果 。(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇) 。3、通便:所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽 , 防治痔效果立竿见影,(在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉) 。4、洁胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间 , 有效地保护胃粘膜,清洁胃壁 。5、疾病防治:天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病 , 颇具延年益寿功效 。6、防糖尿?。耗в笾械闹参锵宋灰窖еっ饔性黾友褐幸鹊核兀档脱? ,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果 。7、平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效 。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下) 。8、补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收 , 此富钙佳品亦当属补钙首选 。参考资料 百度百科—蒟蒻