小龙虾如何做才好吃你们要的很简单的小龙虾教程来了,安排起来!
小龙虾怎样做才好吃小龙虾怎么做才好吃?蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择
小龙虾怎么做才好吃?今天分享一道蒜香小龙虾,蒜香浓郁 , 操作简单,好吃又非常下酒 。小龙虾的做法有很多种,有清蒸的,蒜蓉的,油焖的,13香的 。多种多样,其中最让人回味无穷的,我个人认为应该是油焖大虾吧!食材小龙虾500克红皮蒜200克啤酒半瓶胡椒粉老姜2克盐5克制作步骤1.首先我们准备小龙虾500克 , 用刷子清洗干净,最好买今年的新虾,因为新虾皮更?。?颜色青一些,用手可以捏的动,去年的虾皮更硬 , 颜色更深,而且肉没有口感,最好用当季的青虾2.去除虾线,捏住尾巴,旋转45度,轻松拉出即可3.从眼睛后面剪开,除去虾囊,留取虾脑,从尾巴处剪开,这样更容易吸味,虾囊必须去除干净4.用清水多清洗干净,因为虾囊有重金属物质,所以清洗到水干净为止,如果去的好,不用担心虾脑会流入水中5红皮蒜200克,用手掰开 , 拍一下蒜瓣,更容易去皮,红皮蒜的蒜蓉味更浓6.然后剁成蓉,越细越好,这样才能吸附到小龙虾上 , 使味道更浓厚,分成2盆 , 老姜2克拍散剁成蓉7.锅热后润锅,加入适量油,下入小龙虾煎炒 , 煎至小龙虾变色即可,饭店都是用五成油温,制10秒即可,本人认为煎制的小龙虾更省油 , 适合家庭做煎好后沥出8.锅洗净,烧热,加入适量的明油,下入一半蒜蓉,小火炒至金黄,炒出蒜香味,这时下入小龙虾,炒至入味9.加入啤酒半瓶 , 没过小龙虾即可,加入适量胡椒粉,盐5克,糖一点增鲜,小火煨制8分钟 , 下入另一半蒜蓉,增加蒜香味,1蒜蓉分两次放,这样能增加小龙虾的蒜香浓度,闻到蒜香味后即可出锅10.这样一道蒜香小龙虾就做好了,蒜香浓郁,龙虾好吃
小龙虾怎么做才好吃呢?麻辣小龙虾教程来了,快跟着视频一起做起来吧
小龙虾怎样做才好吃?把小龙虾买回来以后 , 检查一遍,发现有死掉的就丢掉 。然后用清水冲洗,拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置 。
小龙虾怎么做才好吃?吃小龙虾的时候不能玩手机有利于社交?你们想过手机的感受吗 , 手机失宠了会不开心的!来个小龙虾披萨,边吃边用手机消消毒!
小龙虾怎么做才好吃呢?被誉为穷人的龙虾,长相丑陋,肉质却能媲美河豚
小龙虾怎么做才好吃呢?只要出去聚餐吃饭总会点上一盆,对,就是一盆 。因为一点点根本不够吃呀,所以一般都是一盆一盆的上的 。好在最近小龙虾的价格下来了,之前菜市场卖都是30元左右一斤的,更别说在饭店点成品了真是贵到吃不起呀 。超简单却好吃的做法 , 家里做的小龙虾干净 。不过,我们家的小龙虾是从老家带回来的,老家有亲戚自己养小龙虾来卖 , 所以我们回老家回程都会被送一些带回来,这一次带的有点多,因为天热了我们不知道什么时候再回去,亲戚就让我们多带一些,一次吃个够的意思嘛 。哈哈 。这不,这一次性烧了最少四斤多的小龙虾,别的不说,光是清理我就用了一上午的时间 。清理完,腰都直不起来了 。清理过小龙虾的你们应该都懂的,有一句话叫吃饭五分钟,准备做饭两小时 。1,小龙虾去虾头,然后再去虾尾那个泥肠 。当然说起来比较简单,处理还是挺难的,建议不会的还是买的时候请店家帮忙清理好 , 自己回来直接刷吧!洗好之后,小龙虾先用开水焯一下,如果不怕麻烦的可以用油过一遍 。2,锅里加油,可以多一些 。油烧热之后,加生姜片,大蒜,花椒炒出香味 。其实,除了大蒜是必加的,别的食材,真的是根据自己家里有的,或者自己的喜好来哈,没什么特别硬性的规定啦!如果不喜欢花椒的,可以再爆出香味之后挑出来 。3,焯好水后小龙虾倒锅里 , 快速翻炒,让它全吸入烧热辅料的香味,再过油让肉质又紧致了一次 。这也就是外面烧小龙虾会先用油炸的原因啦 , 当然自己在家里吃没必要用太多油炸的 。3,焯好水后小龙虾倒锅里,快速翻炒,让它全吸入烧热辅料的香味,再过油让肉质又紧致了一次 。这也就是外面烧小龙虾会先用油炸的原因啦,当然自己在家里吃没必要用太多油炸的 。5,所有食材加进去之后 , 再稍微翻炒几个,入下味,然后就是加水再次焖烧啦 。因为我个人的喜好 , 所以这里我会加一些土豆块或者莴笋片一起红烧 。真心推荐加一些啦,因为小龙虾的汤汁入味之后,大家吃过就懂啦!不过这次小龙虾实在太多 了,我就什么都没有加了 , 怕一次性吃不了 。出锅前再加一次蒜泥 。大蒜有杀菌的效果,所以吃小龙虾的时候,这蒜泥真心真的不要少哈,别舍不得,使劲放就对啦!煮一会看汤汁差不多要干了就可以出锅啦 , 出锅前我会加少许盐,也可以再撒一些香葱
小龙虾要怎么做才更好吃?家人的最爱,吃了还要
麻辣小龙虾的最简单做法是什么?怎样做既简单又好吃?【怎么做小龙虾才好吃】首先准备食材:小龙虾 1500克、火锅底料一块、植物油 700毫升、味精 1茶匙、白糖 1汤匙、食盐 1汤匙、八角 6颗、桂皮 5段、花椒 20克、香叶 10片、豆蔻 10粒、干辣椒 25克、姜 5片、蒜 1头、黑胡椒粉 1茶匙、啤酒 1200毫升、料酒 2汤匙、生抽 1汤匙、老抽 2汤匙 。
1.清理小龙虾,将龙虾进行清洗,去头、去尾,这时一定要注意将龙虾尾部肠子抽出,用小牙刷洗刷小龙虾的肚部 , 多清洗几遍备好 。
2.将清理好的龙虾准备好,这时起锅烧肉,将小龙虾进行油炸,油炸出来的小龙虾不会有腥味 。
3.油炸过后捞出控油,这时起锅放入植物油,放入干辣椒,火锅底料,葱姜蒜,将底料炒成稠状,将炸好的小龙虾倒入锅内 。
4.倒入准备好的大料倒入锅中,倒上等量的啤酒,盖上盖子闷制30分钟 。5.这时候麻辣小龙虾就出餐了,可以放上一些香菜提香 。
小龙虾怎么做好吃?爱吃小龙虾,但不能吃辣,怎么办?做蒜蓉小龙虾,一样好吃!雄叔贡献出一个蒜蓉小龙虾秘方 , 保证你的虾做出来,和买的一样好吃!
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