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维生素C(L-抗坏血酸)
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【坏血病是维生素C治愈的吗 坏血病的症状是什么】
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什么是坏血?。?
几百年前,坏血病是一种导致海上死亡人数超过海盗,海难和其他所有疾病的疾病 。它引起了痛苦的死亡,开始时牙龈出血,牙齿松动,再次出现旧伤 。这是着名的海盗?。怀莆疑劳?。但没有人知道是什么导致了它 。
是什么造成的?
没有人确切知道,但众所周知,每当人们被禁止长时间食用新鲜的植物性食物或动物肉时就会发生这种情况,例如被困在船上数月穿越海洋的水手 。在1499年,探险家Vasco da Gama失去了他的170名船员中的116名,并且在1520年,Magellan在230名中失去了208名,主要是由于坏血病 。1744年,一位名叫乔治安森的英国探险家在发现和掠夺的航行中将几艘船带到了南海 。4年后 , 他带着巨额财富返回 , 但是5艘船中有4艘已经失踪,1300名船员死亡 , 同样大部分都是坏血病 。安森后来晋升为海军部的第一主任,并决心再次试图阻止这些灾难发生在水手身上 。他颁布一项政策,即在家庭水域为皇家海军舰队提供新鲜食物,但这只适用于靠近岸边的船只 。那些远在海上长期探险的人仍然死于可怕的疾病,因为长期无法储存和保存新鲜食物 。
这只是船上的问题吗?没有 。几个世纪以来,人们就知道土地坏血病,发生在饥荒,流行病和围困期间 , 以及监狱和军营中 。但是,航海时代和帆船真的让坏血病引起了公众的注意 。在长达1800年的300年间,据估计,坏血病导致至少200万名水手死亡 。
那么他们找到了原因吗?
最终 。首次尝试科学地研究坏血病的原因是詹姆斯林德,一名苏格兰船舶的皇家海军外科医生 。1747年5月,在被认为是第一次受控的科学实验中,Lind在船上为一些船员提供了两个橙子和一个柠檬,每天正常口粮 , 而其他水手只有他们正常的口粮补充苹果酒,醋,硫酸或海水 。第一组保持良好,而第二组全部感染坏血病 , 证明柑橘类水果预防了这种疾病 。经过几年的实验,最终英国海军采取了在船上携带柠檬(或石灰)的做法,大大减少了坏血病的情况 。
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詹姆斯林德为遭受坏血病折磨的水手管理柠檬 。
虽然许多新鲜食品被证明可以对抗坏血病 , 但很少有人可以在船上存放数月 。但柠檬和酸橙(这些名字在当时无法区分使用)效果最好,因为他们的果汁可以与水手的日常朗姆酒混合 , 因此持续很长时间 。
什么是抗坏血病因素?
它后来被称为抗坏血酸 , 从字导出
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