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1、煮20分钟左右就熟了 。鸡爪非常容易熟，不宜煮太久 ， 一般煮15分钟—20分钟关火余温焖至一会儿，鸡爪熟而不烂，吃起来口感刚刚好，有嚼劲 。
【鸡脚煮几分钟熟透 鸡脚煮多长时间熟透】2、多皮、筋，胶质大 。常用于煮汤，也宜于卤、酱 。如：卤鸡爪、酱鸡爪 。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅 ， 皆脆嫩可口 。

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