
文章插图
1、将黄豆提前12小时泡上 。捡出坏的黄豆,清洗干净备用 。干海带也要泡开备用 。排骨用温水泡上 , 约泡两小时,为了泡出血水 。将泡出血水的排骨清洗干净 。起一煮锅,将剁成小块的排骨飞水 。瞧瞧:水开后 , 血污都游离出来了 。
2、然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净 。重启煮锅,将排骨放入 , 加满一锅清水 。大火烧开,撇去浮沫 。加入黄豆和葱姜 。盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1-2小时左右到肉离骨、汤乳白即可 。
【香辣黄豆牛排正宗做法 正宗香辣黄豆牛排怎么做】3、到这儿原汁浓汤就煮好了 。接下来将泡好的海带切成长条 。另起一锅 , 将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤 。煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了 。
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