马齿苋的食用方法
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主料：马齿苋30克、鸡蛋250克 。调料：盐35克、料酒5克、花生油15克、味精2克、酱油3克 。做法如下：1、先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟 ， 清水洗净 ， 用刀切成段，备用 。2、把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味 。3、炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了 。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制 。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多 。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜 。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用 。
哪些是马齿苋的正确食用方法？马齿苋又称五行草和长命菜，既能当作蔬菜食用，又能作为药材入药 。是兼具营养价值和药用价值 ， 并广泛分布在我国南北各地的一年生草本植物 。而如何正确食用，才能发挥它应有的功效呢，具体分析如下：一.若想减少其营养成分流失，可采取新鲜食用法 。马齿苋富含多种维生素、胡萝卜素和钙铁等矿物质元素，以及葡萄糖和苹果酸等成分，具有较高的营养价值，有晒干和鲜食两种吃法 。但通常来说，晒干后的马齿苋，营养成分流失严重，因此若出于均衡营养和养生的目的，建议直接采摘或购买新鲜的马齿苋食用 。而作为蔬菜食用时 ， 有多种吃法，例如炒菜、煲汤、凉拌和煮粥等 。有一点需要注意的是，马齿苋中草酸盐含量较高，最好在去根焯水后再进行烹煮或凉拌，否则若人体摄入过量草酸，不仅易造成腹痛腹泻，还可能引起肾结石 。此外，因其味微苦，且气味浓郁，也可能会引起部分人群的反感 。二.若要发挥其清热凉血功能，将马齿苋晒干后食用 。在医药学相关书籍《中国药典》中，对于如何晾晒马齿苋有较详细的阐述 。首先去除其无实际作用的根部 ， 和叶片表面上的其它杂质，洗净切成小段后，再进行烘干或晾干的操作 。其中充分晒干的标准，是含水量通常不超过百分之九，这将有利于它的存储和运输 。晒干后的马齿苋清热解毒和凉血功效更强一些，有入药使用和菜食两种方法 。作为干菜食用时，要提前浸泡，变软之后再和其它食材一同烹饪，诸如添加在包子馅或饺子馅中 ， 做成马齿苋干菜扣肉等，都是不错的选择 。作为药材，马齿苋性寒，主治疮痈肿痛，有清热凉血和解毒止痢的功效 。据说关于马齿苋，在民间有一种比较常用的偏方，就是在被蚊虫叮咬后，将新鲜马齿苋捣碎，连叶带汁敷在伤口处，便很快能消肿止痛 。三.建议马齿苋不要和豆腐、甲鱼、韭菜、黄瓜同食 。在制作马齿苋菜肴的其它菜系搭配上，也要注意一些食用禁忌 。第一建议不要和豆腐一块吃，因为马齿苋中的草酸会和豆腐中的钙物质结合，形成人体难以吸收的草酸钙，长期积累甚至会导致结石类疾病 。第二不要和寒性食物甲鱼同食，二者皆为寒性，易导致腹泻 。第三不要同韭菜一块吃，韭菜有润肠通便效果，搭配同样具有滑肠作用的马齿苋，很容易腹胀不适 。其次，最好也不要和黄瓜一块煮，它会破坏黄瓜中维生素的营养价值 。四.腹泻、孕妇和处于经期女性，不宜食用 。除了正确的食用马齿苋外，也建议一些特殊人群不要吃它 。诸如女性来例假时，若大量摄入马齿苋，会因体内寒气加重导致痛经 。此外，孕妇尤其要注意少吃或不吃，以免马齿苋中的一些成分刺激到子宫，加大流产的风险 。因其寒性较大 ， 脾胃虚弱腹泻者也最好不要吃，否则可能会加重便溏泄泻的症状 。总之，马齿苋确实是一种对身体有益的绿色蔬菜，但前提是我们能吃且会吃它 。
马齿苋的用法与功效？【别称】马齿草、马齿菜、长命菜、马苋、酸苋、酸味菜、狮子草、猪母菜 。【形态特征】一年生肉质草本植物，全株光滑无毛 。茎圆柱形，平卧或斜向上，向阳面常带淡褐红色或紫色 。叶互生或对生，叶柄极短，叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形 ， 先端钝圆，有时微缺，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，下面暗红色 。夏季开两性花 ， 较小，黄色，丛生枝顶叶腋；四～五枚总苞片，三角状卵形；2个萼片，对生，卵形，基部与子房连合；5个花瓣 ， 倒心形，先端微凹；雄蕊药黄色；雌蕊1个，子房半下位，1室，花柱顶端4～6裂 ， 形成线状柱头 。六～十月短圆锥形蒴果，棕色，盖裂；种子多数，黑褐色，表面具细点 。夏季采全草，鲜用或晒干 。【生长环境】分布于我国大部分地区 。于田野、荒地及路旁生 。【性味功效】性寒，味辛酸，无毒 。清热解毒，散血消肿 。【验方精选】第一方：30克干马齿苋（鲜品加倍） 。用法：水煎去渣，加少许白糖喂服 。主治：婴幼儿腹泻 。第二方：150克干马齿苋 。用法：鲜品加倍，水煎服 。每日1剂，连服10日为1个疗程，可服1～3个疗程 。主治：淋病 。第三方：100克干马齿苋 。用法：水煎2次分服，每日1剂，连服1个月 。主治：糖尿病(阴虚燥热型) 。第四方：60克干马齿苋 。用法：鲜品加倍，水煎取汁 。一半内服，一半外用，溻洗或湿敷患处，每日1剂 。主治：痈、疖肿、肛周脓肿及甲沟炎等化脓性疾病 。第五方：100克鲜马齿苋，30克萹蓄，25克苦参 。用法：水煎分2次早晚温服 。主治：滴虫性肠炎 。第六方：100克干马齿苋 。用法：取上药，水煎2次 ， 合并滤液 。早晚分服，每日1剂，连服1个月为1个疗程 。主治：糖尿病属阴虚燥热者 。第七方：60克鲜马齿苋，30克车前草 。用法：水煎服 。主治：急性膀胱炎 。第八方：120克鲜马齿苋 。用法：捣烂敷患外，每日换2次 。主治：带状疮疹 。第九方：适量马齿苋子 。用法：烘干研末，每用5克，掺入葱豉粥中食之 。主治：视神经萎缩 。
马齿苋的功效与作用及禁忌 ， 如何正确健康的食用马齿苋马齿苋的功效与作用
性寒、味酸，归肝经、大肠经 。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用 。
1.利水、消肿、降低血压
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用 。
2.消除尘毒
马齿苋能消除尘毒 ， 防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效 。
3.防治溃疡
马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合 。
4.杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称 。
5.防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成 ， 帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多 ， 抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降 ， 促使血管扩张 ， 可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用 。
马齿苋的食用方法
1、除去根部并洗净后，可以直接炒着吃 。
2、也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃 。
3、还可以晒干后，和扣肉蒸着吃 ， 也可以和别的什么菜炒着吃 。
马齿苋的食用禁忌
1、刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃 ， 只能放白糖，不要放红糖 。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰 。
2、马齿苋乃寒凉之物，经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说，就最好不要吃马齿苋了，因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情 ， 这就是马齿苋的副作用之一 。
3、对于孕妇来说，是要禁食马齿苋的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎 。所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋 。
4、在吃中药期间，尤其是有鳖甲药材的时候，就不要食用马齿苋了 。因为它很可能会影响到你的治病效果 。
5、忌与胡椒、该粉同食 。
马齿苋有什么功效和作用马齿苋是我国人民千百年来既食用又药用的一年生肉质草本植物，也是医药界和食品界一致公认的“药食同源”植物 ， 还是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜 。马齿苋在我国南北方田头地边都有 。作为中草药，马齿苋性寒、味酸，有清热解毒的功效，主要用于防治肠炎、痢疾、痔疮、丹毒、扁平疣 ， 以及驱虫祛毒等 。马齿苋近年研究表明，无论从药理作用还是从食用保健看 ， 马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬，其茎叶中含有一种对人体极为重要的营养成份：“SL3-脂肪酸”，这种脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞和眼细胞膜的重要成份 。还含有维生素Ｅ和胡萝卜素 ， 这两种物质都是天然的抗氧化剂 。它们能有效地防止游离基对人体组织所造成的伤害，有抗衰老、防治冠心病及防癌变、防肥胖的功能 。(一)治疗肠道病。中国科研人员试验证明 ， 马齿苋汁对痢疾杆菌有明显的杀菌作用，其煎剂对伤寒杆菌、大肠杆菌等也有抑制作用 ， 马齿苋提取液对某些致病性真菌还有不同的抑制效果 。近年来，人们经研究发现，马齿苋有预防和治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者，治疗皮肤疮疖及化脓性疾患，治疗小儿单纯性腹泻等新功效 。(二)预防脑血栓 。英国科研人员研究揭示，马齿苋叶含大量ω-3系列的不饱和脂肪酸，人称“脑黄金” 。ω-3脂肪酸有多种药理活性，能使血管内皮细胞合成的抗炎物--前列腺素增多，使血小板形成的血栓素A2减少、血液黏度下降、抗凝血脂增多，从而起到预防血栓形成的作用 。前列腺素还是血小板凝集的抑制剂，能较强的扩张血管 。(三)增强心肌力 。中国科研人员发现 ， 马齿苋含有丰富的L-去甲肾上腺素、多巴明和多巴等活性物质 。去甲肾上腺素可以激动血管β-受体 ， 使血管收缩 ， 促使血压升高，提高冠状动脉的灌注压力，使冠脉流量增加 。另外，这些物质可激动心脏的β-受体，使心肌收缩力和心脏的自动节律增强 。在保护心脏方面，马齿苋颇有独到之功，因而受到了老人的特别青睐 。据研究，马齿苋富含抑制人体内血浆胆固醇和甘油三脂形式的不饱和脂肪酸，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多、血栓素A2减少，使血液黏度下降，防止血小板聚集，冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病 。此外所含大量钾元素和ω-3脂肪酸中的有效成分 ， 可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏 。(四) 降血压血糖 。中国科研人员测定，马齿苋中富含钾 ， 其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等 。据测定：马齿苋中钾含量达1.7% 。钾具有一定降压效果，对心肌兴奋性有重要的生理效应 ， 并能直接抑制心肌收缩力 。从马齿苋中摄入适量的钾后 ， 进入血液中的钾离子可直接作用于血管壁，对血管壁起到扩张及阻止脉壁增厚的作用，从而为降低高血压病中风发生率提供了有效帮助 。中医古籍曾载，马齿苋具有止"消渴"的作用 。20世纪60年代中期，美国科学家发现马齿苋中含高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(去甲肾上腺素的前体) 。用糖尿病大鼠和兔做试验发现 ， 马齿苋水溶性和脂溶性提取物都能够延长糖尿病鼠、兔的寿命 。研究者经药理研究证明：马齿苋中去甲肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素 ， 调整人体内糖代谢过程，从而达到降血糖的效果 。据闻有人采用马齿苋淡水煮食，治疗多名糖尿病患者，结果全部有效 。这些说明马齿苋治"消渴"是有一定根据的，值得进一步研究 。(五)保护胃黏膜 。中国科研人员研究证实：马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用 。研究者对小鼠腹膜内给药试验 ， 马齿苋提取液以100、200及400mg/kg体重剂量给药，可抑制非甾体类消炎药(吲哚美辛和保泰松)引起的胃黏膜损伤 。研究者认为：马齿苋这种新功效 ， 可能与它富含ω-3脂肪酸、维生素C等有关 ， 这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用 。
马齿苋的功效与作用对身体有什么好处你好，马齿苋有清热解毒，散血消肿 。治热痢脓血 ， 热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬 。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香 。内服或捣汁外敷，治痈肿 。亦用于便血、子宫出血，有止血作用 。齿苋所主诸病，皆只取其散血消肿之功 ， 近年来，又用以治百日咳、肺结核及化脓性疾病 。此外本品还有利尿的作用 。
马齿苋的功能与作用？马齿苋的第一个功能，能够清热解毒，所以对于人体内热毒泻痢和热淋所引起来的一些脓疮，如果适当的吃一些马齿苋，能够起到一个很好的清热解毒的作用 。马齿苋的第二个功效 ， 能够凉血止痢，所以如果有一些痢疾的发生，那么适当的增加一些马齿苋的摄入，能够起到一个很好的缓解泄泻的功效 。马齿苋的第三个功效 ， 能够除湿，如果体内有一些湿浊存在，而造成一些头晕、四肢无力、疲乏这样的情况，如果适当的增加一些马齿苋，都能够通过除湿 ， 而缓解疲劳症状的作用会非常的明显 。
马齿苋到底有什么功效与作用？马齿苋是一种野菜，在农村地头随处可见，然而人们对于它的功效却一知半解 。现代医学研究表明，新鲜马齿苋含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素以及各种矿物质等营养成分 。此外，还含有大量钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分 ， 对一些慢性疾病有很好的改善作用 。
马齿苋的功效与作用都有哪些 马齿笕的功效
有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等 。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病 。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢 。
马齿笕的食疗作用
1、利水消肿 。降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上 ， 使血管壁扩张 ， 阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用 。
2、消除尘毒 。防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化 ， 杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合 。
3、杀菌消炎 。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称 。
4、防治心脏病 。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2 ， 使血液粘度下降 ， 促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用 。
马齿苋的功效与作用马齿苋 ， 它有“天然抗生素”的美誉，其具有消炎杀菌作用 ， 喝马齿苋注水还能帮助预防各类疾病 。
马齿苋的功效与作用 为何叫长寿草野菜是没有污染的绿色食品，不仅营养丰富、味道鲜美，而且药用价值高，在现在这个人们吃腻了山珍海味，大鱼大肉的年代，都开始喜欢吃点野菜了，其中马齿苋的吃法很多，除去根部并洗净后，可以直接炒着吃；也可以将它放入热水中，烫几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃 。也可以这样吃，晒干后 ， 和扣肉蒸着吃，也可以和别的什么菜炒着吃 。下面小编为您介绍下吃马齿苋的功效与作用 。马齿笕的功效：有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等 。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病 。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢 。马齿笕的作用：1、抗菌作用 2、对平滑肌的作用 3、对骨骼肌的作用：4、对子宫的作用5、对心血管系统的作用6、促溃疡愈合作用马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等 。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸 。马齿苋以嫩茎叶供食用 。也可杀青后晒制成干菜 。马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效；外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症 。外用：新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用 。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出 ， 水肿、疼痛、瘙痒者 。孕妇 ， 尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋；马齿苋有堕胎的功能 。
马齿苋草图片马齿苋，别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，为马齿苋科一年生肉质草本植物 。。（有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目） 。
马齿苋作用功能该种为药食两用植物 。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目 。现代研究 ， 马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质 。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程 。功能主治清热解毒，散血消肿 。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬 。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香 。内服或捣汁外敷 ， 治痈肿 。亦用于便血、子宫出血 ， 有止血作用 。马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质 。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位 。食用禁忌马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人 ， 如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食；忌与胡椒、该粉同食；不宜与甲鱼同食 ， 否则会导致消化不良、食物中毒等症 。孕妇要禁止吃马齿苋 。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用 。
马齿苋的功效与作用对身体有什么好处今天我们要来说说我们可能都吃过的一种野菜 ， 有一个很好听的名字叫做马齿苋，虽然街头经常可以见到马齿苋，但不要随意采摘这些生在路边的野菜回家吃，因为路边的野菜会吸收汽车尾气中的污染物 ， 环境不好地区生长的野菜也会受到污染 。所以我们要吃，就从市场或超市去购买 ， 也可以去郊外那里的田野里去采摘，那里的野菜是没有受到污染的，接下来小编就为您介绍下马齿苋的功效与作用 ， 大家一起来瞧瞧吧 。马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜 。马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经 。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒 ， 利水去湿 ， 散血消肿 ， 除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血 。主治痢疾 ， 肠炎 ， 肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎 等病症 。马齿苋为治菌痢的要药 ， 可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳 。由于马齿苋可做蔬菜食用 ， 即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品 。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗 。马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素 。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少 。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞 的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴 。马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，实验证实，它对痢疾杆菌 、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称 。民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎 、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药 。各位朋友都知道吗其实马齿苋的生长习惯是斜卧在土地上，依赖着大地 ， 而且紫红色的茎干上有肥厚的绿叶，伴随着淡黄色的小花，显着生机勃勃 。
马齿苋的功效与作用 马齿苋有哪些功效1、马齿苋的功效
马齿苋这种食材性质寒凉，味甘而酸 ， 它能入心和脾经，从中医的角度上看 ， 马齿苋能清热解毒也能利水去湿，更能消肿杀菌，它具有消炎止痛和止血凉血等多种功效，是人类痢疾与甩的炎以及肾炎等疾病的常用药 。
2、马齿苋的作用
马齿苋能提高心脏功能，预防心脏病它含有的脂肪酸可以保护人类心血管，还能调节肾上腺激素分泌，可以让人们的血压与血脂处于正常状态，从而也就减少了冠心病和心肌无力气等常见病的发生 。另外马齿苋还能降血糖也能美容减肥，还能治疗人类常见的皮肤病 。
马齿苋吃了有什么好处1.清热凉血治痢 。主治热毒血痢及湿热痢疾 。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带 。
2.消热解毒消痈 。可治火毒疮疡 。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效 。对糖尿病有一定辅助治疗作用
3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用 。
4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用 。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢 。为血痢、疮毒所常用 。
5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平 。
马齿苋的功效与作用是什么？
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1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等 。2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病 。3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效 ， 适用于治疗久痢 。4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血 ， 便血，乳腺炎等病症 。扩展资料：在一开始服用马齿苋的时候 ， 一定要少量服用，等身体逐渐适应了药性之后才可以慢慢的增加 。另外，在将马齿苋泡水喝的时候，千万不能够加入红糖，如果想要调节口味，那么可以适量的加入一些白糖 。不能够加入红糖，这是因为红糖性温，而马齿苋性凉，加入性温的红糖会影响药效 。另外 ， 马齿苋性寒凉，所以一些脾胃虚弱或者是拉肚子以及孕妇最好不要服用 。除此之外，马齿苋不能够和胡椒、鳖甲一起服用 。参考资料来源：人民网－清热解毒驱虫？马齿苋泡水喝的功效有哪些？
马齿苋的功效与作用都有哪些在日常饮食中，很多中医上的药材，也可以作为食材来食用 。这种食物，既能治?。灿性し兰膊〉墓π?。马齿苋就是一种药食同源的食材 。从健康饮食的角度考虑，马齿苋可以清凉解暑，适合下酒食用，马齿苋治疗肠道传染病也很有效果 。究竟 ， 马齿苋的功效与作用还有哪些呢?下文具体介绍了马齿苋的功效与作用 。1 促进伤口愈合 马齿苋里含有丰富的维生素A，碎玉治疗溃疡很有效果 。所以，如果你最经上火，有了溃疡，可以适量的吃一些马齿苋来治疗 。2 抗菌效果 马齿苋有很好的杀菌作用，这就是马齿苋的功效与作用 。马齿苋可以抑制大肠杆菌、痢疾杆菌的生长和存活，起到治疗腹泻的效果 。3 对女人子宫的好处 通过大量的实验证明，马齿苋有对子宫和血管平滑肌的功效 ， 这就是马齿苋的功效与作用 。子宫收缩和血管收缩频率太快，是有健康隐患的，这个时候可以食用一些马齿苋 。4 降血压 马齿苋对降血压有一定的好处 。马齿苋是一种绿色植物 ， 经常吃马齿苋，可以增加胃肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收，对降血压有疗效 。5 清凉解暑 马齿苋有解暑、消渴的作用 。夏季人们容易上火、牙龈红肿、口腔溃疡，这个时候，饮用一些马齿苋汁，就可以很好的治疗 。以上就是马齿苋的功效与作用 。对于夏季饮食来说，预防上火是关键，这个时候 ， 经常吃一些马齿苋，是再好不过的保健方法 。推荐阅读：清热解毒-马齿苋绿豆汤
马齿苋的功效与作用 吃马齿苋有什么禁忌马齿苋的功效与作用性寒、味酸 ， 归肝经、大肠经 。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用 。1、利水、消肿、降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张 ， 阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用 。2、消除尘毒马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死 ， 还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成 ， 对白癜风也有一定的疗效 。3、防治溃疡马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合 。4、杀菌消炎马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗 ， 素有“天然抗生素”之称 。5、防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的Y－3脂肪酸 ， 它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成 ， 帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2 ， 使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用 。马齿苋的食用注意事项和禁忌人群注意事项1、马齿苋一定要少量 ， 逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖 。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰 。2、马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食 。3、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食 。4、如果在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服 。5、采马齿苋时需要注意的是，马路边的不要采，因为很容易受汽车尾气和杀虫剂的污染 。最好采郊外新鲜的、光泽亮的野菜 。另外 ， 采回来的马齿苋要先用清水泡两小时以上，以求安全卫生 。禁忌人群1 ， 马齿苋性寒 ， 体虚胃寒的朋友不宜食用，以免加重体内寒气，导致腹泻等症状 。2，腹泻便溏之人忌食，马齿苋有一定滑利作用，以免加重病情 。3，孕妇不能食用马齿苋，孕妇在怀孕期间体质较弱，抵抗力和免疫力也较常人差 。马齿苋属于寒性食材，具有寒凉而滑利的功效 ， 同时其汁液对子宫有促兴奋的作用，严重会导致孕妇流产 。
马齿苋有哪些你不知道的功效？马齿苋，又叫马苋菜 ， 是一种特别常见的植物 ， 在我国的各个省市均有分布 。马齿苋的生命力非常顽强 ， 是一年生的肉质草本植物 ， 枝叶肉厚多汁，茎通常为紫色，叶子对生，开花为黄色小花，一般在夏季开花 。马齿苋果实为锥形 。小时候我家里曾经把马齿苋当做是菠菜一样吃的，当然，你要适当处理，马齿苋汁是补充维生素e和维生素a很好的一种野菜，还含有丰富的脂肪酸，味道比较清淡 。马启健实际上就是，生长在野外的一种野草，对环境没有什么要求的，就保持常年温暖湿润的环境就可以了，喜欢较多的阳光 ， 但是也比较耐旱，遮荫处也能生长 。实际上，马齿苋里面有非常丰富的蛋白质，还有各种维生素，甚至比菠菜的营养价值还高，也能作为抗氧化剂的一种蔬菜，还有利于改善视力，对皮肤的生长和翻译，也有一定的促进作用 ， 所以它是一道非常健康的食物 。
马齿苋有哪些你不知道的功效？简介 马齿苋为马齿苋科一年生草本植物 。为药食两用植物 。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质 。SL3脂肪酸是形成细胞膜 ， 尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程 。
季节夏、秋
▸功效与作用
清热除火,解酒,止泄,消炎止痛
▸营养价值(好处)
1.清热凉血治痢 。主治热毒血痢及湿热痢疾 。
2.消热解毒消痈 。可治火毒疮疡 。
本品酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢 。为血痢、疮毒所常用 。
马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效 。对糖尿病有一定辅助治疗作用 。《生草药性备要》载：“治红痢症 ， 清热毒，洗痔疮疳疔” 。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛” 。《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗” 。
本品对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用 。
▸副作用(坏处)
马齿苋的副作用 。
《本草经疏》："凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入 。"
▸能吃吗
能吃 。
▸怎么吃
马齿苋可以洗净后搭配蒜蓉清炒食用 。
马齿苋还可以切碎做成饺子或者包子的馅 。
马齿苋还可以与鸡蛋炒食做成马齿苋炒蛋食用 。
▸禁忌人群
脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇不宜食用马齿苋 。
▸适宜人群
一般人都可食用马齿苋 。
马齿苋晒干用有什么功效？
文章插图
马齿苋晒干之后泡水喝的功效1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者 ， 亦可用于湿热泄泻、痢疾等 。2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病 。3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢 。4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症 。马齿苋泡水喝的注意事项：在一开始服用马齿苋的时候，一定要少量服用，等身体逐渐适应了药性之后才可以慢慢的增加 。另外，在将马齿苋泡水喝的时候，千万不能够加入红糖 ， 如果想要调节口味，那么可以适量的加入一些白糖 。扩展资料：马齿苋的禁忌1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食2、孕妇要禁止吃马齿苋 。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用3、如果你在吃中药 ， 药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服 。参考资料来源：人民网-清热解毒驱虫？马齿苋泡水喝的功效有哪些？
马齿苋有什么功效?马齿苋泡水喝有哪些功效？
马齿菜有什么功效和作用
文章插图
1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等 。2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病 。3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢 。4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症 。马齿苋的禁忌1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食 。2、孕妇要禁止吃马齿苋 。马齿苋是滑利的 ， 有滑胎的作用 。3、如果在吃中药 ， 药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克 ， 不要同服 。扩展资料：1、营养价值马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质 。马齿苋在营养上有一个突出的特点 ， 它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物 。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利 。2、食用价值马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制 。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话 ， 就不要用太多 。马齿苋茎顶部的叶子很柔软 ， 可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜 。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪 ， 其茎和叶可用醋腌泡食用 。参考资料来源：百度百科--马齿苋参考资料来源：人民网--清热解毒驱虫？马齿苋泡水喝的功效有哪些？
马齿菜的功效【马齿苋的功效和作用】马齿苋，我国各地均有生长 ， 为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状 。嫩茎叶还可作蔬菜，也是中药中不可缺少的一味药材 。全草供药用，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用 。1.杀菌消炎马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效 。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用，有“天然抗生素”的美称 。2.降血压马齿苋中含有多种钾盐 ， 高钾饮食具有一定的降压效果 。钾离子可直接作用于血管病，能有效保护血管免受侵害 。所以多吃马齿苋可降低高血压中风的发生几率 。3.辅助治疗糖尿病食用马齿苋可以促进肾上腺素分泌，从而促进胰岛素分泌，以调节人体内糖代谢过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有较好的食疗作用 。4.防治心脏病马齿苋中含有丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯生成的功能，对预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而能有效地保护心脏，防治冠心病的发生 。5.延缓衰老马齿苋中所含胡萝卜素 ， 具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用，还含有某些生物活性物质，这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效 。6.抗癌马齿苋中富含硒元素 ， 硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌;所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外 ， 还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用 。