皮皮虾的做法大全 _生活经验

干皮皮虾肉的做法大全家常、首先准备一把剪刀，将皮皮虾的头部剪掉。再把皮皮虾的两边剪掉。剪掉它的尾巴，再从尾巴处把皮剥掉。2、然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉3、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近4、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力5、背部整个壳就掀开了。这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜

冲洗一下，
2虾整齐摆放在盘子里（乱放不好入味）

蒜蓉挤干水，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味（也可以再放一点点姜蓉，看个人喜欢），放少许玫瑰露酒，搅拌均匀，倒入热油让里面的调味料充分溶解，再搅拌均匀；

之后再均匀撒在虾面上，放锅中清蒸10分钟左右。。。。搞定。。。。

水煮皮皮虾的家常做法前言
秋季是收获的季节，各种海鲜都肥肥的，最好的就是虾蟹，皮皮虾就是不好扒，他的肉却是特别的香，扒皮的活老公来干，我就负责吃。吼吼
材料
主料：皮皮虾500g；
辅料：葱适量、姜适量、醋适量
水煮皮皮虾
1
买来的皮皮虾
2
洗净后装盘
3
切好葱姜段
4
锅里放葱姜烧水
5
开锅后放入皮皮虾
6
待颜色变成红色，即可关火
7
盛出装盘
8
配好的姜汁
9
开始食用
小贴士
因为皮皮虾是海水虾，所以不用放盐
海鲜是凉性的，用葱姜段来中和一下，尿酸高人群慎吃

香辣皮皮虾的家常做法大全怎么做好食材明细皮皮虾500克香菜两根小葱两根姜片适量郫县辣酱 1大少鸡精适量糖1小勺料酒适量淀粉1勺姜丝适量麻辣口味炒工艺半小时耗时简单难度香辣皮皮虾的做法步骤1鲜活皮皮虾洗净2加姜片上锅蒸熟3大约蒸15分钟，出锅备用4炒锅加底油煸香麻椒、姜丝5下入一西餐主餐勺郫县辣酱，煸炒出香味6顺锅边加料酒烹香，再少量水，糖1勺，鸡精少许（郫县辣酱很咸，我一般不再加盐）7加入适量水淀粉，待汤汁开始浓稠后8下入蒸熟的皮皮虾翻炒均匀，出锅9是不是味蕾大开呢10太美味啦11耗时短、做法简单，一个人的饭也不能凑合，味道与视觉的双重享受，幸福就是如此简单……
皮皮虾的家常做法皮皮虾怎么做可以增强人体免疫力，补肾壮阳
皮皮虾怎么做好吃，皮皮虾的家常做法食材明细
皮皮虾350克
蒜适量
姜适量
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤

1
皮皮虾清洗干净备用。

2
锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

3
大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

4
蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。

5
取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

6
蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

7
把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

8
用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

9
左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

10
背部整个壳就掀开了。

11
这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

怎么吃皮皮虾正确吃法吃皮皮虾吃法？第一种方法：准备一只筷子，然后将熟了的皮皮虾腹部朝上，放在盘子中，再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，稍微碰一点肉就好。再把筷子横过来，顺着皮皮虾穿向它的头部，接着筷子不要动，把皮皮虾翻过来，背部朝上。用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀起来。最后拧掉皮皮虾的头部，就可以食用了。这种方法借助筷子，不容易伤到手。第二种方法，就直接上手操作了。先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉。然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳。接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉，就可以享用了。这种方法去壳，皮皮虾的肉比较完整，可以进行再次烹饪。第三种方法就要用到剪刀了，先将虾头和虾尾拧下来。然后从皮皮虾的尾部，顺着方向，向头部“走去” 。这样可以去掉背部的壳。接着再用剪刀来一次，去掉皮皮虾腹部的壳，就可以了！

皮皮虾怎么吃可以增强人体免疫力，补肾壮阳
皮皮虾怎么吃图解皮皮虾怎么吃怎么制作，可以点击网上查询一下的屏蔽下的具体操作过程，而且效果怎么样就知道。

皮皮虾怎么吃？

文章插图

【皮皮虾的做法大全】做辣炒皮皮虾比较好吃。食材：皮皮虾、姜、蒜、小米椒、花椒、十三香、生抽、盐。具体做法：1、皮皮虾用小刷子轻轻刷洗干净。2、葱姜蒜和小米辣分别切好备用。3、锅中放油，放入花椒爆香后，把葱姜蒜放入锅中翻炒。放入盐和十三香，翻炒均匀。4、将皮皮虾倒入锅内翻炒，放入少许味极鲜。5、翻炒均匀，炒熟后即可出锅。出锅后撒入小香葱点缀。注意事项1、如果家里有花椒油，可以直接用花椒油来炒皮皮虾，不必放花椒了。2、皮皮虾要多炒一会儿，完全变红以后才能出锅。3、皮皮虾如果之前要在清水里养一个小时，然后用小刷子把外壳清理干净再入锅。
皮皮虾的吃法皮皮虾是一种很酷的食材，在2017年“皮皮虾，我们走！”这个梗就成了十大网络流行语之一，其他食材罕有此“殊荣” 。而它的学名其实叫口虾蛄，也叫做虾耙子、螳螂虾、濑尿虾等等，算是一种十分鲜美的海鲜，这次我们就分享一下皮皮虾的好吃做法。受众最广的【椒盐皮皮虾】：【准备材料】：皮皮虾1公斤、洋葱小半个、椒盐半勺、盐、辣椒、葱、姜、蒜和淀粉适量。【制作步骤】：首先把皮皮清水饲养一段时间，可以把肚子里脏东西吐一吐，然后把皮皮虾刷洗干净，沥水备用；（如果想要处理的更干净，可以把虾头剪掉，拽出虾脑的同时会带出一部分虾肠，然后剪掉皮皮虾尾巴带一点点虾肉的地方，捏住虾背向尾巴的方向挤，可以把余下的虾肠挤出来了。）把洋葱、大蒜、小葱、辣椒和姜全都切成碎末备用，锅里下多一点油烧至差不多6到7层热，准备油炸；油炸之前将皮皮虾适量撒一点淀粉兜一下粉，这样炸的时候不容易噼啪乱响的迸油，虾壳也会变得比较脆，虾肉因为失去的水分少而更鲜嫩；第一遍炸至虾壳变色就捞出，然后油温升高，再次进去快速复炸一遍，皮皮虾捞出之后沥油或者放在吸油纸上备用；（油炸的时候要注意油温不能降低，不然油更多的会进入到虾里面，吃起来油腻）锅里留底油，把葱、姜、蒜、洋葱和辣椒放进去爆出香味，然后下皮皮虾快速翻炒，加椒盐、盐调味，炒匀出锅。这个时候我们还需要些什么呢？对，没错，就是很需要开瓶冰啤酒！最简单的、品尝鲜嫩原味的【清蒸皮皮虾】：上面的做法比较重口味，而且油盐还是挺重的，口味清淡的朋友可以试试清蒸的吃法。这个做法就很简单了：处理干净的皮皮虾沥水，加1小勺盐、1勺料酒和几片姜拌匀；接着蒸锅烧开水，水开之后放进去蒸8到10分钟就完成了；等待蒸虾的时间可以调个蘸水，生抽1勺、醋小半勺加一小撮糖就可以了，吃虾的时候蘸着吃也很棒。我个人还是觉得椒盐的做法比较好吃，在夏天很配冰啤酒。那么你喜欢吃皮皮虾吗？你觉得最好吃的做法是怎么做的呢？

皮皮虾的做法，皮皮虾怎么做好吃，皮皮虾的家常做法清蒸皮皮虾的做法：1、皮皮虾清洗干净备用。2、锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。3、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。4、蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。5、取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。6、蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。7、把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。8、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。9、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。10、背部整个壳就掀开了。
爆炒皮皮虾的正宗做法，爆炒皮皮虾怎样做才好吃的做法爆炒皮皮虾的做法
1.
用清水泡一会皮皮虾
2.
洗后准备用水先煮一下
3.
要把皮皮虾剪两段，但必须在剪之前煮一下，要不然黄改在炒的时候飞掉了
4.
煮至7成熟，剪段儿，把头去掉
5.
锅里放油，油热了之后放葱末和姜末，炒香后放皮皮虾，翻炒，翻炒的时候放盐、生抽、蒸鱼豉油、黑胡椒、十三香，用量都根据个人口味调整即可，盖盖收汁

皮皮虾两吃家常做法，正宗皮皮虾两吃怎么做皮皮虾两吃的做法
1皮皮虾在水里泡洗干净后，捞出沥干水分

2用厨房剪刀先把虾头剪掉，不要仍啊，留着做生腌

3尾巴部有两个像翅膀的小翼，要剪去防止扎嘴

4皮皮虾身体的两边有扎的小刺像小针似的，要把它捡平了

5将修剪去刺后的皮皮虾再剪成两指宽大小的块，放入碗中

6挖出适量的拌饭酱放入装有皮皮虾的碗里

7再加入适量的黄豆酱和芹菜、香菜末

8把碗中的所有主辅料用筷子将它们搅拌均匀

9拌匀后的食材放入料理盒中，腌渍10分钟左右，使它入味

10料理盒密封后放入微波炉里丁4分钟左右，取出即可食用

爆炒皮皮虾的正宗做法，爆炒皮皮虾怎样做才好吃的做法爆炒皮皮虾主料皮皮虾1k克辅料小葱段适量盐半小勺生抽1小勺蒸鱼豉油一小勺十三香1/4勺黑胡椒1/4勺爆炒皮皮虾的做法1.用清水泡一会皮皮虾2.洗后准备用水先煮一下3.要把皮皮虾剪两段，但必须在剪之前煮一下，要不然黄改在炒的时候飞掉了4.煮至7成熟，剪段儿，把头去掉5.锅里放油，油热了之后放葱末和姜末，炒香后放皮皮虾，翻炒，翻炒的时候放盐、生抽、蒸鱼豉油、黑胡椒、十三香，用量都根据个人口味调整即可，盖盖收汁6.出锅，出锅后放点葱末，棒极了烹饪技巧记得别放太多盐哦！
火爆皮皮虾的做法步骤图，火爆皮皮虾怎么做用料皮皮虾克干辣椒个姜片蒜瓣葱适量盐适量海鲜酱油老干妈辣酱火爆皮皮虾的做法这个皮皮虾是冷冻的，洗干净把头剪了，沥干水分越干越好花椒，葱，干辣椒，姜片，老干妈辣酱，海鲜生抽锅里放多点油，油热放上图所有材料炒香除辣酱，倒入皮皮虾尽量没有一点水，爆炒皮皮虾变色变形后倒入辣酱根据口味调整用量
皮皮虾的家常做法有哪些水煮皮皮虾的做法
锅中加水，待水开后，加盐，加入皮皮虾。水煮2分钟即可。

腌制皮皮虾的做法大全有哪些皮皮虾：300克;红尖椒: 1个;芹菜: 30克;香菜: 30克;酱油：适量;拌饭酱：适量;水：适量;生腌皮皮虾的做法1洗净沥干水分的皮皮虾直接放入保鲜盒里；放入适量的拌饭酱、芹菜、香菜末，并注入适量的酱油2让酱油没过食材的一半3撒入辣椒，并兑上凉白开水4所有食材和辅料搅拌均匀5盖上盖后，放入冰箱里冰2小时左右，取出即可开吃，异族是边吃腌制边吃，等不及拍成品图。其实成品图跟操作2的图片没神马区别
皮皮虾有几种好吃的做法爆炒皮皮虾的做法
1.
用清水泡一会皮皮虾
2.
洗后准备用水先煮一下
3.
要把皮皮虾剪两段，但必须在剪之前煮一下，要不然黄改在炒的时候飞掉了
4.
煮至7成熟，剪段儿，把头去掉
5.
锅里放油，油热了之后放葱末和姜末，炒香后放皮皮虾，翻炒，翻炒的时候放盐、生抽、蒸鱼豉油、黑胡椒、十三香，用量都根据个人口味调整即可，盖盖收汁

皮皮虾的家常做法大全工艺：炸

口味：咸鲜味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：
皮皮虾9只、柿子椒半个、红椒半个、椒盐适量、色拉油适量

烹饪步骤：
1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水分（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）

2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感

4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁

5.倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下

6.撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅

烹饪小贴士：
虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅
椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈
家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用皮皮虾，也叫濑尿虾、虾姑

香辣皮皮虾酱汁怎么做自己家里做皮皮虾还可以加辣椒和各种配料，炒一盘皮皮虾，吃得辣乎乎吮吸，配一大杯冰啤酒，爽得飞天。用料皮皮虾二十只，花生米一把，白芝麻一小把，小葱一小把，姜，蒜瓣，豆瓣酱，料酒或者米酒，黑胡椒粉，朝天椒，酱油，啤酒，花椒粉，淀粉或香炸粉；绝味香辣酥脆皮皮虾的做法：把买来的皮皮虾泡水洗干净，用料酒，姜片，少许黑胡椒粉腌制15-20分钟。把花生米热锅冷油小火炸好，炸好后不用撒盐。觉得麻烦的可以直接买熟花生米。腌制好的皮皮虾身上沾少量淀粉或者香炸粉，油锅烧热，猛火炸虾，我感觉皮皮虾壳比较硬，炸酥脆一点更好吃，火力不够的可以复炸。炸好的皮皮虾捞起来放在旁边。热锅热油爆香姜片蒜末，朝天椒爆出辣味，加两勺豆瓣酱，两勺料酒，一勺生抽，炒出红油。炒好酱料后下皮皮虾翻炒，炒至入味，期间可倒入适量啤酒闷香，酒香四溢味道极佳！下这一步是我非常喜欢的，就是把刚刚炸好的花生米用菜刀压碎切碎，和熟芝麻混合，加入皮皮虾一起翻炒，让花生碎芝麻包裹上酱汁，再包裹上每一只虾身上，加少许白砂糖，黑胡椒粉，花椒粉一起翻炒后装盘。可不必炒到白砂糖化开，有颗粒状更好吃。装盘后撒上少许葱花即可。味道香辣酱汁浓郁，喜欢辣的可以多加点朝天椒。非常下酒，吃的时候要把虾身上的酱汁和花生碎都吮吸干净了才肯剥壳。
辣不二水煮鱼（汉水路店）的香辣皮皮虾好不好吃江阳区党政大楼斜对面，自贡梭边鱼，味道还不错！

求问，香辣皮皮虾，做好的那种，普通情况下放多久能保持原味，不会坏。。或者如何保持久一点是炸的吗？我们这里不做这个。天津吃皮皮虾主要有2种，一种就是盐水煮活虾，另一种是炒皮皮虾（不太鲜?。?。如果要保持原味，可以将生虾修剪调硬刺然后冷冻起来。
至于你说的熟的虾。可以告诉你，任何海鲜都是刚做出来最为鲜美，一旦再加热，口味会差很多?。?

皮皮虾的做法。老师，我很皮，我要吃皮皮虾！
皮皮虾怎么做好吃？

文章插图

花椒皮皮虾：准备用料：皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量1、准备皮皮虾。2、用冷水浸泡花椒。3、洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟。4、花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜，二可以祛湿，三可以杀菌。5、皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的。6、姜切成末。7、姜末加醋，作为蘸料。8、煮7、8分钟皮皮虾就熟了。锅里的水几乎没有减少。9、出锅配上蘸料即可享用。