文章插图
1、用料：龙虾十斤、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、白酒适量、醋适量、生抽适量、盐适量、葱适量 。
【龙虾最简单的做法 龙虾怎么做简单又好吃】2、龙虾用剪刀剪去龙虾小钳子，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线 ， 剥掉龙虾龙 。
3、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈 。
4、生姜切片 ， 大蒜子备好 ， 干辣椒切断(多些) 。
5、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒 ， 翻炒片刻，倒入龙虾翻炒 。
6、倒入适量白酒翻炒 。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒 。
7、倒适量水，盖上盖子煮 。
8、慢慢煮干至汤汁 ， 最后要留一些汤汁 。
9、起锅放葱翻炒，盛盘开吃 。
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