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1、意大利面要煮到软硬适中 。通常外包装上都有提供时间参考 。通常为7分钟 ， 不过煮的时候最好提前一点观察下软硬程度 。
【意面煮几分钟熟透 意大利面一般煮多久熟】2、煮意面时最好用深锅，将面散放下锅，很快让面全部浸入水中 。并加入充足的水 。
3、100克的意大利面要用1升左右的水 ， 待水沸腾后再加盐 ， 盐的浓度大约为1%，以一人份100克意大利面为例，2小匙盐左右 。加过盐后，马上滴入几滴橄榄油(没有就用普通植物油) 。这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口 。
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