驴肝有那些营养？
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驴肝是驴身上的一个部位，可以用来食用，是一种与驴肉有着差不多作用的食物 。驴肉高蛋白，高氨基酸，但是脂肪含量低，胆固醇含量也低，除此之外，驴肉还有着动物胶、骨胶朊等营养物质，常吃驴肉，可以补气，养血，安神、滋阴 。驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇 。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。扩展资料：驴肉在市场上很难买到，驴肉的肉质异常细嫩，远非牛羊肉可比，驴肉具有补气、补虚之功效 。民间则广为流传“天上龙肉，地上驴肉”的谚语 ， 以此来形容驴肉之美 。可以驴肉的养生功效可见一斑 。驴肉蛋白质含量在20%～25%之间，脂肪含量小于1％，是一种理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类 。参考资料来源：百度百科-驴肉
驴肝到底对身体好不好？不爱吃就不吃.好处作用不大.
民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美 。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已 。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一 。
功效：
驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充 。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品 。
适合人群：
一般人都能吃驴肉 。身体瘦弱者更宜 。
适用量：
每次50克 。
温馨提示：
驴肉多作为酱菜、卤菜凉拌食用 。平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉 。吃驴肉后不宜立即饮茶
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“天上的龙肉，地上的驴肉”这句话在中国几乎无人不晓 。但现在的都市人，品尝驴肉的经历最多不过在集贸市场上购买农民自制的酱肉或诸如真空包装制品 。没有多少人真正品尝过新鲜驴肉经特殊烹调而做成的各种美味佳肴 。
其实驴肉的选料和烹调大有讲究 。驴分褐、黑、白三种 。药用价值以黑驴之肉为最佳 。而选取驴入菜，想要获得驴肉最佳的口感和鲜美 ， 必须严格挑选 ， 当天宰杀，当天入菜 。在烹调上 ， 尽管鲜驴肉本身鲜嫩脆滑，但它也有一个小小的遗憾--略带腥味 。如果烹调不得法 ， 不但将驴肉做老，而且使腥味加重或变为酸味 。通常烹调师是以苏打水调和去腥，但以民间烹调高手而论，末必均用此法，这是祖传秘法 。
驴肉的营养极为丰富 ， 每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸 。中医则认为驴肉一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养 。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效 。
驴全身均可入菜 ， 根据部位不同和不同的烹调方法可调制风味各异的菜肴 。驴三件系用驴鞭和睾丸酱制而成，形似蝴蝶，红白相间 ， 光亮透明 。驴鞭的滋阴补肾、生精提神作用仅次于鹿鞭，中青年朋友最喜爱此菜 。十件拼盘是由驴身十种部件组成，又各有各的口味 。这十个部件为：心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋 。糖醋驴骨髓口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、补肝肾、固精填髓 。酱驴腿香嫩可口，具有补血益气，护肤养颜的功效 。同时 ， 驴肉肉质鲜嫩可口，亦是老年人食用佳品 。
而真正能吸引人的还是菜肴的口味，如“竹香烤驴肉”、“口口香驴肉”、“驴肉火锅”等早已经成为顾客来此的必点之菜，值得一提的是常常有人担心夏天吃火锅会上火，但是在这里就完全可以打消顾虑 ， 因为吃驴肉不上火 。
说到营养丰富又不得不说一下“驴汤”，有句俗语说得好，“要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤” 。用驴骨、驴皮及多种上等附料炖制的驴汤，不仅味道极其鲜美，甚至可以喝出类似名贵药材“阿胶”的味道 。这也难怪 ， “阿胶”本身就是驴皮经煎熬制成的 。
从驴肉的功效来说，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿?。保ā侗静莞倌俊罚?。驴脂如经调制，不仅可“治咳嗽、痢疾、耳聋”（《圣惠方》），还可用它敷恶疮疥见肿（《日华之甚至本草》） 。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品 。我国近年再版的《中药大辞典》转引《千金·食治》及《饮膳正要》等典籍记载：驴肉味甘性平，无毒 ， 食之能补血、益气，治劳损、风眩、心烦等症
驴肝有哪些营养？1、驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物 。2、驴肝含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充 。3、驴肝具有补气血、益脏腑等功能 。4、驴肝中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高，维生素含量与牛、羊、猪肉相近 。扩展资料：驴肝的特点：1、驴肝具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇 。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。2、驴肝还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充 。3、驴肝中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富 。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标 。参考资料来源：百度百科-驴肉
驴肝和驴肺的吃法大全清炒驴肝
材料
主料：新鲜驴肝块
辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）
调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜
做法1.竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片
2.驴肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀 。
3.油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出
4.油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生
5.糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡
6.最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅 。
一 。青蒜炒驴肝：
主料：驴肝200克,青蒜100克
调料：香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法：
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；
2. 驴肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内 ， 用水淀粉20克浆一下；
3. 青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；
4. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入驴肝 ， 用筷子划散 ， 待变成灰白色时，捞出沥油；
5. 原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入驴肝，用水淀粉勾芡；
6. 淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成 。
二： 胡萝卜炒驴肝：
主料：驴肝250克,胡萝卜100克
调料：盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
做法：
将驴肝洗净，切片 ， 放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用 。将胡萝卜洗净，切片 。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入驴肝翻炒几下即可装盘 。三 。卤驴肝：1、驴肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起驴肝 ， 去掉水；2、干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火，用炒勺不停地搅，这叫炒糖色，糖全部溶化了，呈土黄色；
3、锅里放水、倒酱油，加八角、桂皮 ， 干辣椒等香料，再放入驴肝 。只放酱油的话就太咸了，所以要往锅里再添点水；4、盖上锅盖，大火烧开转小火约20分钟，关掉火再焖一会 。5、好了之后，捞起驴肝切成片装盘 。（吃的时候如果觉得味道淡的话 ， 可以蘸着卤汁吃 。）
首先在把驴杂放入清水煮,放些大料,葱,然后在开锅之后加入鸡精,在小火煮煮,加入盐,依自己口味放盐,最后出锅时候加些胡椒面,也可以加点醋,以个人口味放醋.也可放些香菜.
跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少放水，把火候炖足呗 。”说真的，驴肝甘甜绵香、驴肺清润有嚼头、驴肠爽滑没怪味儿、驴肚肥厚甜嫩不吐核……实在是每一口都精彩 。
功效俗话说“好心当成驴肝肺”，其实应该是“好心当吃驴肝肺” 。这驴肝肺实在是一样养血补心的好吃物儿，不但能够凉血除烦、宁神益气，对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助 。
猪肝 羊肝 牛肝 驴肝 的性味归经功用主治可都相同吗？动物的肝脏是很肮脏的食物 ， 其中含有大量的代谢废物 ， 也容易隐藏寄生虫 。所以，直接吃肝脏是不安全的，经过长时间的熬煮则是安全的 。
除了猪肝和牛肝，其它动物的肝脏是不能吃的 。比如狗肝有毒 ， 羊肝是热性的 ， 吃了会造成血热 。
问下 驴肝有什么作用
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1、驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物 。2、驴肝含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充 。3、驴肝具有补气血、益脏腑等功能 。4、驴肝中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高，维生素含量与牛、羊、猪肉相近 。扩展资料：驴肝的特点：1、驴肝具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇 。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。2、驴肝还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充 。3、驴肝中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富 。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标 。参考资料来源：百度百科-驴肉
驴肝煮多长时间 。驴肝有哪些营养 。清炒驴肝
材料
主料：新鲜驴肝块
辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）
调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜
做法1.竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片
2.驴肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀 。
3.油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出
4.油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生
5.糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味 ， 水淀粉勾芡
6.最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅 。
一 。青蒜炒驴肝：
主料：驴肝200克,青蒜100克
调料：香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法：
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；
2. 驴肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下；
3. 青蒜择洗干净，拍松 ， 反刀切成段；
4. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟 ， 放入驴肝，用筷子划散 ， 待变成灰白色时，捞出沥油；
5. 原锅留油上火 ， 下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入驴肝，用水淀粉勾芡；
6. 淋醋和香油 ， 翻炒均匀，盛入盘内即成 。
二： 胡萝卜炒驴肝：
主料：驴肝250克,胡萝卜100克
调料：盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
做法：
将驴肝洗净，切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用 。将胡萝卜洗净，切片 。炒锅置于旺火上，倒油于锅内 ， 烧热 ， 将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入驴肝翻炒几下即可装盘 。三 。卤驴肝：1、驴肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起驴肝 ， 去掉水；2、干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火 ， 用炒勺不停地搅 ， 这叫炒糖色，糖全部溶化了，呈土黄色；
3、锅里放水、倒酱油，加八角、桂皮 ， 干辣椒等香料 ， 再放入驴肝 。只放酱油的话就太咸了 ， 所以要往锅里再添点水；4、盖上锅盖，大火烧开转小火约20分钟，关掉火再焖一会 。5、好了之后，捞起驴肝切成片装盘 。（吃的时候如果觉得味道淡的话 ， 可以蘸着卤汁吃 。）
首先在把驴杂放入清水煮,放些大料,葱,然后在开锅之后加入鸡精,在小火煮煮,加入盐,依自己口味放盐,最后出锅时候加些胡椒面,也可以加点醋,以个人口味放醋.也可放些香菜.
跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少放水，把火候炖足呗 。”说真的，驴肝甘甜绵香、驴肺清润有嚼头、驴肠爽滑没怪味儿、驴肚肥厚甜嫩不吐核……实在是每一口都精彩 。
功效俗话说“好心当成驴肝肺” ， 其实应该是“好心当吃驴肝肺” 。这驴肝肺实在是一样养血补心的好吃物儿 ， 不但能够凉血除烦、宁神益气，对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助 。
猪肝和驴肝哪个更有营养动物肝脏是食物中营养含量比较好的一种食物 ， 这两种肝脏的营养成分很相似 ， 但是现在的动物喂养中添加了大量的药物成分，而这些有害成分会积累在肝脏里 ， 所以尽量不要吃肝脏类食物，如果需要选择就选饲养方式比较天然的那种吧 。
馿鞭怎么吃最有营养驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸 。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养 。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效 。
谚语云：天上龙肉，地上驴肉 。要长寿 ， 吃驴肉；要健康，喝驴汤 。吃了驴肝肺，能活一百岁 。
科学测定：驴肉“两高两低”；高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇 。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充 。
《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉、无毒 。解心烦，止风狂、补血益气，治远年劳损 。
驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥” 。
驴脸、驴肉、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合女士美容养颜 。成就美女的三件宝：木瓜丰胸，木耳减肥，驴肉养颜 。
驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜 。
唐孙思邈创立“以脏补脏”和“以脏治脏”理论富有科学内涵 。胰导素，多酶片，各种激素类制剂就是从动物内脏中提取的 。
想知道一百克驴肉含的营养比例表 ， 要详细的！ 驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸 。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养 。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效 。谚语云：天上龙肉，地上驴肉 。要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤 。吃了驴肝肺，能活一百岁 。科学测定：驴肉“两高两低”；高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇 。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充 。《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉、无毒 。解心烦，止风狂、补血益气，治远年劳损 。驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥” 。驴脸、驴肉、阿胶具有补血益气 ， 护肤养颜的功效，最适合女士美容养颜 。成就美女的三件宝：木瓜丰胸，木耳减肥，驴肉养颜 。驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜 。唐孙思邈创立“以脏补脏”和“以脏治脏”理论富有科学内涵 。胰导素，多酶片 ， 各种激素类制剂就是从动物内脏中提取的 。
好心当了驴肝肺 。是不是说驴的肝肺其实没有营养？这个好“心”是指驴心么？求高手指教啊 。好心当成驴肝肺：凡是品尝过驴肉的人都知道，在一个驴的身上，驴肝和肺是最不好吃的，所以，价格也相对要便宜一些 。而“好心”的价格，相对于驴的肝和肺来说，是要贵出许多的 。人们以偷换概念的方式用这句话的来表示人与人之间产生的误解，是最恰如其分不过的 。
狼心狗肺：传说战国时，有个民间医生，姓秦名越人 ， 号扁鹊 。往伏牛山为民治病 。一天，走到东刘碑东北面山坡上，看到草丛中有一具尸首，象是刚死不久 。他想把他救活，可是心肺已坏 。正在犹豫，忽然一只狼从这里路过，他用手术刀一投，将狼扎死，取了它的心，安在尸首腔内；又见一只狗亦从这里过 ， 捉住它又取了它的肺也安在尸首腔内，经过抢救，尸首活了 。猛地站起来抓住著扁鹊道：“盗贼，还我财务！”扁鹊说：“是我救你的命 ， 怎么还说我是盗贼？岂有此理！”那人拉住扁鹊死死不放，口口声声喊道：“还我财物！”扁鹊无奈，同去阳城见官 。阳城县令姓白 。听了二人申诉，对扁鹊道：“你趁他熟睡之际，盗他所带财物，尚未离去 ， 被他醒后捉?。俳莆锘顾?。”扁鹊道：“此人为狼心狗肺 。如若不信，当场查验 。”县令点头应允 。扁鹊说：“把他的内脏打开看看 。”那人胆怯，不愿意 。扁鹊说：“看看我封的刀口也可 。”那人解开怀，果然一眼看出 ， 有新缝刀口在身 。县令惊呆了 ， 那人还想狡辩下去 。这时，扁鹊一跺脚，却飘然而去…… 白县令急忙追赶，直追到石淙山顶，却见他面朝东方，盘腿而坐，叫他起来，他却不言语了 。县令名人查看扁鹊治病的地点 ， 果有死狼死狗还在 。只是一个没有心，一个没有了肺 。他说：“那人真是狼心狗肺呀！”
驴油的营养价值
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驴油：主要由驴的脂肪提炼，其中含饱和脂肪酸和胆固醇较多 。驴油的味道较香，有促进脂溶性维生素A、D、E、K等吸收的作用 。另外，驴油中含有的胆固醇也是人体组织细胞需要的重要成分 。一、驴油的油脂与植物油相比之后 ， 更容易增进人的食欲；如果与萝卜、豆制品相配时，可更加美味；驴油中含有多种脂肪酸 ， 并能提供较高的热量 。二、驴油在人体的消化吸收率相对比植物油及其他动物油脂都较高，最高可达95%以上 。三、此外 ， 经常吃驴油/肉加工的食品 ， 对耳鸣等耳部疾病有一定的疗效；它也可以梳理身体，对睡眠不佳及神经衰弱有特殊疗效 。注意事项：如过多食用驴油或其肉制品易引起高血压、动脉硬化、高脂血症及脑血管意外，对人体不利，所以要特别注意 。拓展资料：每100克驴肉所含营养成分 。参考资料：百度百科---驴肉
胃不好能吃驴肝吗？: 不爱吃就不吃.好处作用不大. 民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美 。
我的肝不好 你可以叫我小心肝吗？身体不好可不敢与之戏言，得治，得好好呵护才是 。
肝不好要吃什么食物？肝不好的需要注意了 ， 赶紧来学习看看吧
冬天吃驴肉好不好冬季吃驴肉补益气《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉、无毒 。解心烦，止风狂、补血益气，治远年劳损 。驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭 ， 更被誉为“男人餐桌上的伟哥” 。驴脸、驴肉、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合女士美容养颜 。成就美女的三件宝：木瓜丰胸，木耳减肥，驴肉养颜 。驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜 。唐孙思邈创立“以脏补脏”和“以脏治脏”理论富有科学内涵 。胰导素 ， 多酶片，各种激素类制剂就是从动物内脏中提取的 。血吃驴肉：驴肉性温 适宜各种体质
吃驴肝会胖吗【驴肝的功效和作用】多吃增加蛋固醇，少吃不会的 。
驴肝煮多长时间适宜清炒驴肝
材料
主料：新鲜驴肝块
辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）
调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜
做法1.竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片
2.驴肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀 。
3.油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出
4.油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生
5.糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡
6.最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅 。
一 。青蒜炒驴肝：
主料：驴肝200克,青蒜100克
调料：香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法：
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；
2. 驴肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下；
3. 青蒜择洗干净，拍松 ， 反刀切成段；
4. 炒锅置旺火上，放入花生油 ， 烧至六成熟，放入驴肝 ， 用筷子划散，待变成灰白色时 ， 捞出沥油；
5. 原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精 ， 倒入驴肝，用水淀粉勾芡；
6. 淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成 。
二： 胡萝卜炒驴肝：
主料：驴肝250克,胡萝卜100克
调料：盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
做法：
将驴肝洗净，切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用 。将胡萝卜洗净，切片 。炒锅置于旺火上 ， 倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入驴肝翻炒几下即可装盘 。三 。卤驴肝：1、驴肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起驴肝，去掉水；2、干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火，用炒勺不停地搅，这叫炒糖色，糖全部溶化了，呈土黄色；
3、锅里放水、倒酱油，加八角、桂皮，干辣椒等香料，再放入驴肝 。只放酱油的话就太咸了，所以要往锅里再添点水；4、盖上锅盖，大火烧开转小火约20分钟 ， 关掉火再焖一会 。5、好了之后，捞起驴肝切成片装盘 。（吃的时候如果觉得味道淡的话，可以蘸着卤汁吃 。）
首先在把驴杂放入清水煮,放些大料,葱,然后在开锅之后加入鸡精,在小火煮煮,加入盐,依自己口味放盐,最后出锅时候加些胡椒面,也可以加点醋,以个人口味放醋.也可放些香菜.
跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少放水 ， 把火候炖足呗 。”说真的，驴肝甘甜绵香、驴肺清润有嚼头、驴肠爽滑没怪味儿、驴肚肥厚甜嫩不吐核……实在是每一口都精彩 。
功效俗话说“好心当成驴肝肺”，其实应该是“好心当吃驴肝肺” 。这驴肝肺实在是一样养血补心的好吃物儿，不但能够凉血除烦、宁神益气，对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助 。
馿肝煮多长时间熟比猪肝略多五分钟左右 。
煮驴肝放什么调料？清炒驴肝，材料：主料:新鲜驴肝块 辅料:竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳(如果加上荸荠片就更好吃了) 调料:料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜 。
酱驴肝怎么做买回来的驴肝先用清水漂几个小时（去除血丝和骚味），然后煮开水，将切成片的驴肝“焯”一下（时间不要太久，不然驴肝会变硬 ， VA也会被破坏） ， 捞出，装盘，撒上生葱花
另起一锅，加入蒜末、尖椒末，倒入适量酱油和色拉油加热一段时间，然后将整锅油倒到猪肝上
驴肺的做法清炒驴肝
材料
主料：新鲜驴肝块
辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）
调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜
做法1.竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片
2.驴肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀 。
3.油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出
4.油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生
5.糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味 ， 水淀粉勾芡
6.最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅 。
一 。青蒜炒驴肝：
主料：驴肝200克,青蒜100克
调料：香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法：
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；
2. 驴肝去筋膜，切成柳叶片 ， 放入盘内，用水淀粉20克浆一下；
3. 青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；
4. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入驴肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油；
5. 原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入驴肝，用水淀粉勾芡；
6. 淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成 。
二： 胡萝卜炒驴肝：
主料：驴肝250克,胡萝卜100克
调料：盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
做法：
将驴肝洗净，切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用 。将胡萝卜洗净，切片 。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入驴肝翻炒几下即可装盘 。三 。卤驴肝：1、驴肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起驴肝，去掉水；2、干净的锅内放少量油，2小勺白糖 ， 开小火 ， 用炒勺不停地搅，这叫炒糖色，糖全部溶化了，呈土黄色；
3、锅里放水、倒酱油，加八角、桂皮，干辣椒等香料 ， 再放入驴肝 。只放酱油的话就太咸了，所以要往锅里再添点水；4、盖上锅盖，大火烧开转小火约20分钟 ， 关掉火再焖一会 。5、好了之后，捞起驴肝切成片装盘 。（吃的时候如果觉得味道淡的话 ， 可以蘸着卤汁吃 。）
首先在把驴杂放入清水煮,放些大料,葱,然后在开锅之后加入鸡精,在小火煮煮,加入盐,依自己口味放盐,最后出锅时候加些胡椒面,也可以加点醋,以个人口味放醋.也可放些香菜.
跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少放水，把火候炖足呗 。”说真的，驴肝甘甜绵香、驴肺清润有嚼头、驴肠爽滑没怪味儿、驴肚肥厚甜嫩不吐核……实在是每一口都精彩 。
功效俗话说“好心当成驴肝肺”，其实应该是“好心当吃驴肝肺” 。这驴肝肺实在是一样养血补心的好吃物儿 ， 不但能够凉血除烦、宁神益气 ， 对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助 。
驴肺的做法怎么吃发清炒驴肝
材料
主料：新鲜驴肝块
辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）
调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜
做法1.竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片
2.驴肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀 。
3.油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出
4.油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生
5.糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡
6.最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅 。
一 。青蒜炒驴肝：
主料：驴肝200克,青蒜100克
调料：香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法：
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克 ， 备用；
2. 驴肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内 ， 用水淀粉20克浆一下；
3. 青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；
4. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入驴肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油；
5. 原锅留油上火 ， 下青蒜段煸炒 ， 加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入驴肝 ， 用水淀粉勾芡；
6. 淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成 。
二： 胡萝卜炒驴肝：
主料：驴肝250克,胡萝卜100克
调料：盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
做法：
将驴肝洗净，切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用 。将胡萝卜洗净，切片 。炒锅置于旺火上 ， 倒油于锅内 ， 烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入驴肝翻炒几下即可装盘 。三 。卤驴肝：1、驴肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起驴肝，去掉水；2、干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火，用炒勺不停地搅，这叫炒糖色，糖全部溶化了，呈土黄色；
3、锅里放水、倒酱油 ， 加八角、桂皮，干辣椒等香料 ， 再放入驴肝 。只放酱油的话就太咸了 ， 所以要往锅里再添点水；4、盖上锅盖，大火烧开转小火约20分钟，关掉火再焖一会 。5、好了之后，捞起驴肝切成片装盘 。（吃的时候如果觉得味道淡的话，可以蘸着卤汁吃 。）
首先在把驴杂放入清水煮,放些大料,葱,然后在开锅之后加入鸡精,在小火煮煮,加入盐,依自己口味放盐,最后出锅时候加些胡椒面,也可以加点醋,以个人口味放醋.也可放些香菜.
跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少放水，把火候炖足呗 。”说真的，驴肝甘甜绵香、驴肺清润有嚼头、驴肠爽滑没怪味儿、驴肚肥厚甜嫩不吐核……实在是每一口都精彩 。
功效俗话说“好心当成驴肝肺” ， 其实应该是“好心当吃驴肝肺” 。这驴肝肺实在是一样养血补心的好吃物儿，不但能够凉血除烦、宁神益气，对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助 。
驴肺能吃吗?有害吗？
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驴肺可以吃 。但是不可以经常食用 。肝肺等是生物体内藏污纳垢的器官，富含胆固醇和多种毒素，长期食用不仅不能长命百岁 ， 甚至还有可能引起多种疾?。?肝脏作为动物体内主要的解毒器官，能使毒物转变为低毒或无毒的或溶解度大的代谢产物，然后随胆汁或尿液排出体外，因此确实可能含有一些代谢废物 。更为严重的是，如果动物本身就患病或被注水，或过量地使用抗生素药物 ， 或饲料和水源中含有过多重金属和其他污染物（如瘦肉精）等，也将导致有害物质在肝脏中大量蓄积 。如此看来，大量吃肝脏，确有健康风险 。然而，如果我们选用安全卫生的动物肝脏，而且合理烹调 ， 并注意控制摄入量，则可以大大降低毒素的摄入量 。此外，我们体内的肝脏也会对这些毒素进行解毒 ， 肝脏中的B族维生素是体内许多酶的辅酶，能提高酶的活性，所以，一般来说，适量吃肝脏，这些毒素能很快被代谢，也不会引起中毒 。扩展资料食用动物内脏注意事项1、对于出现缺铁性贫血或有贫血倾向的人，特别是老年人、孕妇、乳母、儿童等，以及需要添加辅食的婴幼儿，从安全性方面考虑，建议优先选择禽类的肝脏（如鸡肝、鸭肝），一般可做成肝泥，每次一大汤匙，每周吃1～2次；贫血情况严重者，可增加食用量和增加次数 。当然 ， 猪肝不是绝对不能食用，也可以合理烹饪，做成肝泥或切成小块烹饪后食用 。肝脏的食用量儿童、老年人每周总量为25克（半两），成人可为50克（1两） 。2、对于那些喜爱吃动物肝脏的普通健康成年人，建议每次吃动物肝脏不宜超过50克（同时宜相应减少其它肉类的摄入量），而且不要天天吃，每周一次就足已 。3、选购动物肝脏时，除了优先选择禽类的肝脏（如鸡肝、鸭肝），还应注意原料是否安全卫生，建议到一些大型超市，购买知名企业生产的、有检验检疫标志的产品 。选购时还要注意识别喂饲瘦肉精、注水猪或病死猪的肝脏，不购买颜色不正常的肝脏 。4、烹调肝脏前，应把动物肝脏充分清洗干净，可用流水冲洗几遍；烹调时，无论是做汤、爆炒还是打成泥，都要保证烹煮彻底，不要追求嫩的口感而吃半熟的肝脏 。参考资料来源：人民网网-动物内脏要不要吃？参考资料来源：人民网-吃动物内脏有讲究
我们中国有哪些著名美食？中国十大传统小吃 油条 中国传统早点之一，也是一种古老的中式美食，其起源早于宋朝 ， 可追溯到唐朝以前 。相信大多数中国吃货，早餐不会拒绝传统的油条 。炸出来的油条外表金黄，吃起来外酥里嫩，口齿留香，真的是天天吃都不会腻 。
月饼 久负盛名的中国传统美食之一 。月饼圆又圆，象征着团圆和睦 。中秋节吃月饼的习俗开始于唐朝 ， 北宋年间在宫廷内流行，之后流传到民间 。月饼有各种馅料，包括清新的玫瑰香味，越好吃越好吃 。
饺子 饺子原名“娇耳”，是我国东汉时期医圣张仲景发明的，距今已经有一千八百多年的历史了 。逢年过节，人们一定会吃饺子 。饺子可以说是中国传统美食的代表，有老话说“好吃不过饺子” 。可见中国人对于饺子的喜爱 。
粽子 粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵的，后来为祭奠投江的屈原，成为端午节庆食物 。是中国历史文化积淀最深厚的节庆食物之一 。粽子香甜无比，又软又滑，每次我吃粽子，都会觉得吃不够 。尤其是街上卖的竹筒粽子，撒上白糖 ， 真是太好吃了!
元宵 中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗 。早在汉文帝时期，就已下令将正月十五定为元宵节 。元宵节，怎么能少得了传统的元宵，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，又甜又香的元宵，让人流口水 。
八宝饭 中国传统名点之一，糯米、豆沙、红枣、坚果、果脯、白糖...光是这些原材料就足够让你流口水了吧？刚蒸出来的八宝饭，阵阵香气直往鼻尖里钻 。记得当我还是个孩子的时候，在乡下吃的宴席 。最喜欢吃的就是八宝饭 。甚至肉都可以不吃，也要留着肚子吃八宝饭!超香甜，超好吃 。
豆腐脑 豆腐脑是一种独特的中国传统美食 。口感顺滑，入口即化 。豆腐脑的味道可以是咸的 ， 也可以是甜的，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，小编更喜欢咸的多一点，你更喜欢哪一种?
冰糖葫芦 在宋朝年间便开始了古式的做法，茶楼、戏院、大街小巷到处可见 。到现在中国这种传统的小吃可以说是征服了全世界，酸甜口味让许许多多来中国旅游的外国游客赞不绝口 。
胡辣汤 中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇，尤以逍遥镇胡辣汤最为出名 。可以说，有一半的中国人每天都喝胡辣汤 。大街小巷 ， 开满了胡辣汤的门店，是中国最受欢迎的早餐之一 。
兰州拉面 起源于唐代，“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃 。“一清二白三红四绿五黄”的独特风味，赢得了全世界的好评 。兰州拉面又称“中华第一面” 。口感爽滑，面条劲道 ， 味美汤鲜 。
描写美食的词语（20个左右，越多越好）
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给你推荐以下描写美食的词语：1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜气味到处扩散 。2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水 。口水挂下三尺长 。形容极其贪婪的样子 。也形容非常眼热 。3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水 。馋得连口水都要滴下来了 。形容十分贪婪的样子 。4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：兴趣浓厚的样子 。指吃得很有味道或谈得很有兴趣 。5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好 。6、脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃 。比喻好的诗文或事物被众人所称赞 。7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔 。8、口齿留香：拼音：kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久， 回味悠长，给人留下美好而难忘的印象 。9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服;美食，鲜美的食物 。言衣食俱精 。出自《吕氏春秋·精通》 。10、食不厌精 ， 脍不厌细：拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì；厌:通"餍"满足;脍:细切的肉 。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好 。形容食物精制细做 。11、大快朵颐：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食 。12、玉盘珍馐：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物 。13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，最后被撑死 。14、朝齑暮盐：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐 。形容饮食简单，生活清苦 。15、凤髓龙肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味 。16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛 。现形容食物丰富美好 。17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃 。原形容妇女美貌 。后也形容景物秀丽 。18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：兴趣浓厚的样子 。指吃得很有味道或谈得很有兴趣 。19、齿颊留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后 ， 牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道 。20、肥而不腻：拼音：fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉 。
中国有哪些美食？饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等 。
1、饺子
饺子源于古代的角子 。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 ， 又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式 ， 由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品 。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制 ， 色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。北京烤鸭分为两大流派 ， 而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。
3、酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃 。
湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道 。
4、刀削面
刀削面，是山西的汉族传统面食 ， 为"中国十大面条"之一，流行于北方 。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名 。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯 ， 豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制 。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃 ， 深受全国人民喜爱的重庆地方小吃 。
驴肝怎么做才好吃吃驴肝很好的，因为，驴肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物 。
但是 ， 因为驴肝不容易入味儿，因此，做好了驴肝并容易的 。
做驴肝菜需要注意几点：
1.
烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；
2.
驴肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮 ， 放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，驴肝异味即可清除；
3.
驴肝要现切现做,新鲜的驴肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在驴肝上,影响外观和质量，所以驴肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅 。
下面说说驴肝的主要做法：
一 。青蒜炒驴肝：
主料：驴肝200克,青蒜100克
调料：香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法：
1.
淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；
2.
驴肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下；
3.
青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段；
4.
炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入驴肝，用筷子划散，待变成灰白色时 ， 捞出沥油；
5.
原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入驴肝，用水淀粉勾芡；
6.
淋醋和香油，翻炒均匀 ， 盛入盘内即成 。
二：
胡萝卜炒驴肝：
主料：驴肝250克,胡萝卜100克
调料：盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
做法：
将驴肝洗净 ， 切片，放入碗内，加盐、酒、姜（切片）、菱粉适量拌匀待用 。将胡萝卜洗净，切片 。炒锅置于旺火上 ， 倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒 ， 然后倒入驴肝翻炒几下即可装盘 。
三 。卤驴肝：1、驴肝切大块，放开水锅焯水以去除血水，水里放姜片去腥，捞起驴肝，去掉水；2、干净的锅内放少量油，2小勺白糖，开小火，用炒勺不停地搅 ， 这叫炒糖色，糖全部溶化了，呈土黄色；
3、锅里放水、倒酱油，加八角、桂皮，干辣椒等香料，再放入驴肝 。只放酱油的话就太咸了，所以要往锅里再添点水；4、盖上锅盖，大火烧开转小火约20分钟，关掉火再焖一会 。5、好了之后，捞起驴肝切成片装盘 。（吃的时候如果觉得味道淡的话，可以蘸着卤汁吃 。）
"好心当作驴肝肺"的解释?
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【阐释】在驴的身上 ， 驴肝和肺是最不好吃的，也是最便宜最廉价的东西，常和好心当作驴肝肺的形式出现，借以偷换概念的方式来说明，被人误解 。【解释】[very malicious intentions] 狼心狗肺,坏心眼【出处】明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第28回：“你看我好心做了驴肝肺，你倒讪起我来，凭说我去罢 。”【造句】这人一肚驴肝肺 。好心当作驴肝肺 。扩展资料：好心当做驴肝肺相关故事：“大叔 ， 能不能快点，后面还有好多人排队呢！”看一位中年男人趴在街边的自动取款机上，不停地更换银行卡，没完没了地查询余额，一位戴眼镜的年轻人忍不住提醒了一句 。中年男人修养不错，他退出银行卡，对后面排队的人歉意地笑了笑，转身离开了 。“靓女 ， 到你了 。”戴眼镜的年轻人用指头点了点前面一位美女的后背——美女低着头一直在玩她的手机，似乎忘记了取钱的事儿 。“哦哦，不好意思……”就在美女微笑着从钱夹里掏出银行卡准备取款的时候，戴眼镜的年轻人忽然发现 ， 刚才美女不小心将一张百元钞票带了出来，掉在自己脚前的地面上 ， 这位粗心的美女竟然没有察觉 。“靓女，你的钱掉了 。”戴眼镜的年轻人拍了下美女的肩膀，又指了指地上的钞票 。美女刚要弯腰捡钱 ， 忽然像意识到什么似的赶忙捂住取款机的插卡处，眼睛机警地扫视着身体的两边，那样子有点滑稽，好像有人随时准备抢她的银行卡似的 。“没错 ， 是你刚才掉的 。”戴眼镜的年轻人又好心补充了一句 。美女不再理会了 。她将身体整个儿趴在取款机上，尽可能多地挡住后面的视线 ， 一只手快速输入着密码，好像地上的钱与她没有任何关系似的 。美女取了钱，几乎以小跑的形式快速离开了取款机，头也不回——很显然 ， 地上的百元钞票她不要了 。美女的举动似乎提醒了除戴眼镜年轻人以外的所有取款人，他们几乎在同一时间 ， “呼啦”一下从戴眼镜年轻人的身后走开了——有的不取款径直走了，有的像避瘟神似的远远站着，以一种奇怪的眼神盯着这位 。戴眼镜的年轻人感到莫名其妙起来，这些人，今天这是怎么了？就在他愣神疑惑的一瞬间 ， 一阵风贴着地面吹过来，那张百元钞票也像赌气似的跟着风飘到了几米开外的地方 。“飘吧，能飘多远飘多远，反正不是我的钱！真是的 ， 好心当作驴肝肺，气死宝宝了 。”年轻人嘴里嘟哝了一句，伸手从屁股后面的口袋里掏出银行卡，稍微有点情绪地插进取款机里，准备取款 。可他哪里知道，当他从屁股的口袋里向外掏银行卡的时候，又将一张五十元的钞票带了出来 ， 掉在身后的地面上 。这时，一位骑摩托的中年人过来取款，摩托车刚刚熄火 ， 抬眼就看到了地上的那张钞票，他没有犹豫，直接走上去拍了拍那位年轻人的肩膀，告诉他说：“小伙子，你的钱掉了 。”但不知为什么，年轻人条件反射似的迅速捂住取款机的插卡处 ， 整个人顿时警觉起来，他以最快的速度完成了取款的全部操作，转身离开了，头也不回 。年轻人一边走，一边在心里愤愤地骂道：“有病 ， 还来这一套！刚才就有人以为我想趁她低头换她的卡 ， 你又想来这一套吗？电视里早就播了，我又不是傻子！”参考资料：百度百科-驴肝肺人民网- 好心还是驴肝肺？
好心当了驴干肺是什么意思？他们说的都差不多是你的答案的了．但我是最赞同三楼的朋友．
好心无价，可是驴肝驴肺是最不值钱的．
也是狗咬吕洞宾，不识好人心．