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【家庭自制灌肠怎么腌制好吃 家庭自制灌肠如何腌制好吃】1、材料：梅花肉大概1000g 。
2、辅料：白糖50g，白酒30g ， 奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根 。
3、肉切肉?。?灌肠口能塞进去就好 。
4、放入以上调料 ， 抓匀 。
6、把腌好的肉灌入处理好的肠衣里面 。
7、有气泡用针轻轻刺破就可以 。
8、灌好用绳子绑好 ， 挂到阴凉处，风干3-4天就可以 。
9、中火，蒸25分钟左右即可 。
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