家庭烤肉怎么腌制 家庭烤肉如何腌制

【家庭烤肉怎么腌制 家庭烤肉如何腌制】

家庭烤肉怎么腌制 家庭烤肉如何腌制

文章插图
1、用料:五花肉500克、牛肉500克、洋葱1个、苹果1个、生抽适量、蚝油1勺、黑胡椒适量、食用油5勺 。
2、家庭烤肉腌制法的做法:猪肉和牛肉各1斤左右 , 洗干净 , 放沥水篮里沥去多余水分 。洋葱和苹果各一个,洗干净 。苹果切丁,大小和筷子头差不多,洋葱切丝,分成两份 , 分别用来等会腌制牛肉和五花肉 。切好的牛肉,稍微切小块一点,10cm*10cm左右的片,厚度大概1~2mm,加入洋葱、苹果丁、1勺蚝油、生抽和黑胡椒适量,用手大概3-4分钟,等所有调料都融合就可以 。然后在抓好的肉里倒入大概5勺的食用油,再抓匀 , 盖好保鲜膜 , 放冰箱冷藏,腌制一会儿,要吃的时候拿出来就好了 。