文章插图
1、原料：食盐、水、鸡蛋 。
2、将要腌制的鸡蛋洗干净 ， 晾干 。
3、锅中倒水 ， 烧开，放食盐让其溶于水中，浓度大约为百分之二十左右 。
4、盐水的量按照鸡蛋的多少决定 。
5、待浓盐水冷却后，倒入腌蛋的坛子中 。
【自制家庭腌制鸡蛋方法 自制家庭腌制鸡蛋怎么做】6、将晾干的鸡蛋，逐个放入浓盐水中 。
7、将坛口密封起来，放置阴凉通风处 。
8、一般差不多一个月就可以取出煮熟吃了 。
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