龙眼和桂圆有什么区别?龙眼就是桂圆
学名
Dimocarpus
longgana
Lour.
英名
longan
别名
桂圆、益智
科属
无患子科(Sapindaceae)龙眼属(Dimocarpus)
品种
大乌圆、石峡、福眼、储良、广眼
龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称 。龙眼果实富含营养 , 自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见 。
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价 。据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,维生素C
43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉 。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等 。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效 , 可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产
后身体虚弱等症 。现代医学实践证明
,它还有美容、延年益寿之功效 。
龙眼对生产环境比较挑剔,世界上能种植龙眼的地方有限 , 一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适 。
因此,龙眼历来被人们称为岭南佳果,因其既可鲜吃又可作药用 , 在市场上供不应求 。
龙眼和桂圆有什么区别龙眼中含有丰富的葡萄糖及蔗糖,具有较高的含铁量,不仅能够提高热能、补充营养 , 还能促进血红蛋白的再生,具有补血的做作用 。桂圆的肉对脑细胞特别有益,能够增强人们的记忆力,同时也能消除疲劳 。2养血安胎龙眼中的铁和维生素比较多,能够减轻宫缩和小腹下垂的疼痛感 , 因此能够加速孕妇的代谢对胎儿的发育也有利,因此龙眼具有安胎的作用 。3抗菌 , 抑制癌细胞龙眼对肿瘤的抑制率高达90%以上,对癌细胞的抑制具有一定的作用,在临床中给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,能够改善90%的症状 , 能够延长约80%的寿命 。4降脂护心龙眼肉可以降血脂,同时增加冠状动脉的血流量,还能够缓解衰老过程,达到降脂护心的功效 。龙眼和桂圆的区别1.在封建时代 , 由于龙眼属于犯忌,因此为了避讳才称为桂圆,因为广西产的龙眼及其圆 , 因此又叫桂圆,桂是广西的别称,其实并没有实质上的区别,实际上它们就是同一个水果 。2.桂圆一般是将龙眼晒成干,用来食用或者药用,龙眼则是新鲜的果实,剥壳后就可直接食用,将龙眼带壳带核晒干之后,就叫龙眼干了 。3.如果是去壳而只剩下果肉的情况下,晒干后就叫桂圆 。龙眼中含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,桂圆含有的糖分较高 , 因此对贫血、年老体衰,久病体虚的人来说,经常吃些龙眼是很不错的,龙眼也是产后妇女重要的调补食品之一 。可以用水煎着服用,也可以制做成果羹直接食用,还可以和白沙糖一起熬成膏剂后服用 。
龙眼和桂圆的本质区别是什么?龙眼指的是鲜果.
龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.
如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品 。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用 。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效 。
桂圆肉—
性味:甘、平温、无毒 。
归经:入心、脾、胃 。
功效:补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉 。
主治:思虚伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡 , 虚羸,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症 。
禁忌:患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉 。
说明:桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药 , 但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干 。入药治病多用干桂圆肉
龙眼和桂圆的区别龙眼亦称桂圆,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙 , 所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。
后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它,只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆;
所以南方一带叫龙眼的比较多,中原以及北方叫桂圆的比较多 。
当然现在运输已不再是问题,龙眼和桂圆已经完全是同一水果的两种叫法了 。
龙眼和桂圆的区别是什么
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没有分别,因为这个词都是指同一种物品 , 除了成为龙眼、桂圆外 , 也叫益智 。名字由来:据说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数 。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来 。当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆 。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番 。到了八月,大潮来了 , 他就准备好酒、猪羊肉 , 把它们合在一起 。恶龙上岸以后,一看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了 。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的,所以没等恶龙走多远 , 就躺在地上不动了 。这时桂圆举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来,恶龙痛得来回翻滚 , 正要逃跑时 , 桂圆揪住龙角,骑在龙身上 , 当恶龙极力想摆脱桂圆时 , 桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼,恶龙的双眼失去 , 痛得嗷嗷大叫 。经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去,桂圆由于在搏斗中负伤过重,也死了 。于是,在这个地方长出了一种果品,人们称之为“龙眼”,也叫“桂圆” 。扩展资料:龙眼食用价值龙眼肉味甘、性温,归心、脾经 , 可补益心脾 。龙眼肉单用即可补脾气,养心血而安神,可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症 。此外,龙眼肉还含有一种抗焦虑的活性物质,对焦虑症有较为明显的缓解效果 。此外,龙眼的铁含量也较高,补血效果显著 。因此,蒲昭和建议 , 脑力劳动者、神经衰弱及久病贫血的人可常吃些龙眼肉 。需要注意的是,龙眼虽好,但食用应适量 。龙眼性热,吃多了会导致口干,容易上火,因此,通常每天每人吃龙眼最好不要超过15颗 。此外,龙眼也并非人人都适宜吃 。便秘、小便黄赤、口干舌燥者不宜服用;舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者应少食;糖尿病患者、孕妇应禁用 。参考资料来源:百度百科-桂圆参考资料来源:人民网-龙眼可补气养心、缓解焦虑 但并非人人适宜
龙眼和桂圆的区别是什么?是同一种东西,一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同 , 有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆 。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
龙眼和桂圆区别桂圆跟龙眼两者并没有实质上的区别,它们实际是同一个水果,只是龙眼是新鲜品 , 桂圆则是干制品,所以龙眼果肉多汁甘甜,桂圆味道则更为细腻 。同时龙眼可以直接食用,桂圆则多用于防治疾?。惫鹪哺状⒉?。
龙眼和桂圆的本质区别是什么?龙眼指的是鲜果.
龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.
如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品 。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用 。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效 。
桂圆肉—
性味:甘、平温、无毒 。
归经:入心、脾、胃 。
功效:补心脾 , 益气血,健脾胃,养肌肉 。
主治:思虚伤脾,头昏,失眠 , 心悸怔忡 , 虚羸,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症 。
禁忌:患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉 。
说明:桂圆肉有补心脾、益气血作用 , 是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干 。入药治病多用干桂圆肉
龙眼和桂圆是同一种东西吗?龙眼和桂圆同一种东西吗?活了30年才知道,感觉自己白吃了
龙眼与桂圆是一种东西吗?为何叫法不同?桂圆亦称龙眼,因为都是同一种,只是把它晒干没水分罢了 。但不能改变其特性 。性温都是味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用 。
龙眼和桂圆是一种东西吗桂圆亦称龙眼,泉州人通称桂圆鲜果为龙眼 , 龙眼焙干后为桂圆 。商户常把两者统称为“桂圆” 。性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
还可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良" 。对桂圆倍加推崇 。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质 。
这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效 。
服法如下:
1、 每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠 。
2、 龙眼30个取肉,红色枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗 。可补脾生血,养心增智 , 老年人尢宜 。
3、 每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖 , 空腹吃 。补脾养心,生血益气 。
4、 龙眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志 。
桂圆和龙眼是一样的不桂圆和龙眼其实是一样的 , 只是一个是干货一个是鲜果 。1:龙眼指的是鲜果 , 龙眼带壳带核晒干后 , 叫龙眼干 。2:如果去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆 。
龙眼和桂圆是同一种东西吗龙眼就是桂圆,一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼 , 有的地方都叫桂圆 。广东人喜欢把桂圆称为龙眼.
龙眼的传说
很久以前,蛟龙总要兴风作浪 。桂圆与蛟龙大战三天三夜,斩死蛟龙,挖出龙眼 。县官来夺龙眼,桂圆寡不敌众,吞下一只龙眼,另一只“轰隆”炸裂 。乡亲将桂圆葬在村边 。第二年桂圆的坟上长出一棵树 , 结出累累果实,果肉和果核就像龙的眼珠 。为了纪念桂圆,人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆” 。
是同一种东西,一般来说新鲜的时候叫龙眼 , 晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同 , 有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆 。
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用 , 可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
还可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵 , 而资益则龙眼为良" 。对桂圆倍加推崇 。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质 。
这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效 。
服法如下:
1、 每晚睡前吃10个桂圆 , 可养心安神,治疗心悸失眠 。
2、 龙眼30个取肉,红色枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗 。可补脾生血,养心增智,老年人尢宜 。
3、 每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃 。补脾养心,生血益气 。
4、 龙眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志
新鲜的是龙眼--水果,干的是桂圆--补品,也就是说龙眼晒干了就是桂圆 。
由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆做桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。
后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它 , 只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆 。所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
龙眼肉和桂圆肉有区别吗
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1、口味区别龙眼是日常可买到的水果,它新鲜可直接吃,将果皮剥开后,果肉晶莹剔透 。放入口中后,果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑 。而桂圆时龙眼晒干制成,没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道,但味道更为甜腻 。2、功效区别龙眼营养丰富,富含多种糖类、蛋白质,含铁量也较高,可促进血红蛋白再生,据研究表明它还能增强记忆,消除疲劳 。桂圆不适宜直接食用,多用来熬制汤水,可预防多种疾病,尤其对女性朋友的身体有良好的滋补作用,能起补血、安神等作用 , 还有抑制子宫癌细胞功效,是比较理想的中药 。扩展资料:龙眼作用:龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果 。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳 。桂圆作用:据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血 , 更为有效 。桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。参考资料:百度百科-桂圆参考资料:百度百科-龙眼
龙眼和桂圆有什么区别吗?为什么我百度出来的图片是一样的呢?
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龙眼和桂圆没有区别 。桂圆亦称龙眼 , 是一种水果 。桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛 , 所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。除“龙眼”外,桂圆的别名还有“亚荔枝”、“燕卵” 。桂圆有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种 , 在我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布 。其中福建产量占全国总产量的50% 。秋季果实成熟时采收 , 剥去果皮 , 鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用 。扩展资料:桂圆具有很高的药用价值,具体内容如下:1、桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人 , 耗伤心脾气血 , 更为有效 。2、桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。但怀孕期间最好别吃.李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵 , 而资益则龙眼为良" 。对桂圆倍加推崇 。3、桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂 。果实除鲜食外 , 还可制成罐头、酒、膏、酱等 , 亦可加工成桂园干肉等 。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药 。桂圆含有多种营养物质 , 有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效 。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。参考资料来源:百度百科-桂圆
龙眼和桂圆效用一样吗?新鲜的是龙眼--水果,干的是桂圆--补品,也就是说龙眼晒干了就是桂圆 。
由于以前水果不能储藏,不利于运输 , 龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆做桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。
后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它,只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆 。
所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
龙眼和桂圆是一种水果吗?
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龙眼和桂圆是一种水果 。龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品 , 在我国各地均有很大的消费市场 。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件 。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖 。龙眼果实中含有50%—70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基 。龙眼肉单用即可补脾气 , 养心血而安神,可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症 。此外 , 成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和表示,龙眼肉还含有一种抗焦虑的活性物质,对焦虑症有较为明显的缓解效果 。此外,龙眼的铁含量也较高,补血效果显著 。因此,蒲昭和建议,脑力劳动者、神经衰弱及久病贫血的人可常吃些龙眼肉 。扩展资料龙眼干的功效1、益气补血,增强记忆:龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等 , 含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆 , 消除疲劳 。2、安神定志:龙眼含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克) , 可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等 。3、养血安胎:龙眼含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用 。4、抗菌 , 抑制癌细胞:动物实验表明 , 龙眼对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上 , 对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80% 。此外,龙眼水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用 。参考资料来源:人民网-龙眼干的5大功效 补血益气抗衰老参考资料来源:人民网-龙眼可补气养心、缓解焦虑 但并非人人适宜
龙眼和桂圆的区别是怎样的?
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龙眼和桂圆的区别:龙眼指的是鲜果,桂圆则是龙眼带壳带核晒干后的成品,也叫龙眼干 , 其实就是生的和熟的区别 。虽然都是同一种水果,但新鲜的跟晒干的功效和作用各有不同 。一、龙眼的功效与作用1、安神:龙眼属于水果,剥开后是晶莹剔透的果肉,这里面含有大量的维C,蛋白质、纤维素等多种营养成分,可以起到安神的作用,失眠的人可以吃它 。2、抗衰老:龙眼可以有效抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,抗衰老的作用很好,并且龙眼肉还有提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用 。二、桂圆的功效与作用1、益气补血,增强记忆:吃过桂圆的人儿,肯定会说好吃并且甜,这就是桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、铁及蛋白质等 。食用它可以提高机体的活力,解决饿带来的眩晕感 。研究发现,桂圆具有增强记忆力的功能2、安神定志:龙眼肉含有大量的铁、钾等元素 , 能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘,桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等 。3、养血安胎:龙眼肉含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利 , 具有安胎作用 。4、降脂护心,延缓衰老:将桂圆制成药时 , 有益气补血、健脾养胃的作用,可治疗血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱等疾病 。除此之外,桂圆还可降血脂,抑制子宫细胞 。注意事项:1、有上火发炎症状时,不宜食用龙眼和桂圆2、怀孕后也不宜多食 。参考资料:百度百科-桂圆 (水果类植物)
龙眼肉和桂圆肉是一样吗桂圆肉亦称龙眼肉;素有“南国人参”之美誉,是广东高州特产 。性温味甘,益心脾 , 补气血;具有良好的滋养补益作用 。桂圆肉是选用优质的龙眼,经传统方法生晒而成 。可用于心脾虚损、气血不足所致辞的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。可直接食用,也可泡酒、炖汤、煲糖水食用,为馈赠亲友的最佳礼品 。还可以治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。李时珍在《本草纲目》中还记载:“食品以荔枝为贵 , 而资益则龙眼为良” 。对桂圆倍加推崇 。据药理研究证实 , 龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、等多种营养素 。其中含有较多的是蛋白质和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必要的 。龙眼肉性能:甘、温 。归心、脾经 。功效:补益心脾,养血安神 。温馨小贴士: 龙眼的传说——很久以前,蛟龙总要兴风作浪 。桂圆与蛟龙大战三天三夜,斩死蛟龙,挖出龙眼 。县官来夺龙眼,桂圆寡不敌众,吞下一只龙眼,另一只“轰隆”炸裂 。乡亲将桂圆葬在村边 。第二年桂圆的坟上长出一棵树,结出累累果实,果肉和果核就像龙的眼珠 。为了纪念桂圆,人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆” 。
桂圆肉和龙眼肉的区别1、新鲜度不一样龙眼肉就是我们在日常生活中经常购买的一种水果,它还有另外一个名字叫龙眼,应该很多人并不会特别的陌生,在一些水果摊上或者是大超市都可以看见它的身影 。所以对于龙眼的话是一种新鲜的水果,而桂圆是将新鲜的龙眼去皮之后晒干,它并没有多余的水分一般都是干的 。2、购买地点不同对于龙眼肉和桂圆购买的地点会有所不一样,一般购买龙眼肉在各大超市以及水果摊上就可以买得到 。但是桂圆的购买地点一般是在干货市场或者是在一些中药店,桂圆主要是被认为一种养生保健的产品,因此,这两者购买的地点是明显不一样的 。3、不同的季节由于桂圆是龙眼晒干之后的产品 , 所以桂圆得保存时间要比龙眼肉长一点,你可以在一年四季中都可以买的到桂圆 。然而你只能在一段期间内可以买的到龙眼 , 对于一般的人只能在龙眼盛产的季节可以吃得到 , 因此消费者对于这两者的购买季节是会有所不一样的 。4、功效有很多差距龙眼主要是一种新鲜的水果 , 所以对于它的作用可能就是补充维生素以及可以解暑,但是桂圆作为一种保健品,它的功效要比龙眼多得多 , 一般是可以预防各种各样的疾病 。桂圆的做法也有很多,可以直接吃,也可以跟其他的食物一起熬制汤水 。虽说桂圆的保健作用以及在药用价值上面都要比龙眼高,但是桂圆也是有龙眼晒干而成 , 所以从这方面来看的话,它们之间是有着很多的联系 。但是大家并不能把把这两者当成同一种东西,毕竟它们之间的差距还是比较的明显 。
鲜龙眼肉和桂圆有什么区别?鲜龙眼=鲜桂圆;龙眼肉=桂圆肉;也就是龙眼=桂圆 。它们是同一种东西两个名字 。刚从树上摘下来的新鲜的叫龙眼(桂圆) , 烘干水分后叫龙眼干(桂圆干),去皮后叫龙眼肉(桂圆肉) 。
龙眼和桂圆怎样区分!是同一种东西.一般来说新鲜的时候叫龙眼.晒干之后叫桂圆,而且根据地域不同.叫法也不同.有的地方都叫龙眼.有的地方都叫桂圆. 而且根据地域广东人喜欢把桂圆称为龙眼.桂圆亦称龙眼
桂圆干与龙眼干是一样的吗桂圆就是龙眼,没晒干的叫龙眼,晒干的叫桂圆 。
龙眼和桂圆一样吗?怎样挑选?【龙眼和桂圆是一样的吗】龙眼指的是鲜果 。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干 。如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆 。眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分 , 尤其是糖分的含量很高 。并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品 。
〔功能〕①补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;②补气血;③安神,治失眠、健忘、惊悸 。
(宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等 。
〔忌〕因其食性温润而滞 , 素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食 。小儿及青少年均不宜多食 。
鲜龙眼要求新鲜,成熟适度,果大肉厚,皮薄核小,味香多汁,果壳完整 , 色泽不减 。鉴别成熟度的方法如下:观其色 。果壳黄褐,略带青色,为成熟适度;若果壳大部分呈青色,则成熟度不够 。手捏 。以3个手指捏果,若果壳坚硬 , 则为生果;如柔软而有弹性,是成熟的特征;软而无弹性 , 则成熟过度,并即将变质 。看果核 。剥去果壳,若肉质莹白,容易离核,果核乌黑,说明成熟适度;果肉不易剥离 , 果核带红色,表明果实偏生,风味较淡 。
桂圆和龙眼是一样的吗?一种水果 , 只是不同的形态,桂圆是干货,龙眼是鲜货 。
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