怎样做鸽子汤 _生活经验

鸽子怎么做汤？鲜人参天麻乳鸽汤原料：鲜人参2只，天麻20克，大枣5克，乳鸽1只，姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适量。做法：乳鸽洗净，去内脏，从中间一剖为二。洗净的乳鸽下开水中汆透备用。煲中加清水煮开，下原料，加入姜片、料酒，小火煲2小时至乳鸽熟透，加盐、味精、鸡粉调味即可。沙参螺头煲乳鸽原料：沙参20克，海螺头300克，乳鸽1只，银杏10克，蜜枣5克，姜片、葱段各少做法：乳鸽宰杀治净，去内脏洗净。海螺头去黄切小块。乳鸽、海螺头下沸水锅中汆透，取出用凉水洗净。原料下煲中，加入清水，大火烧开，转用小火煲1.5小时，下盐、鸡粉调味即可。许，盐、鸡粉各适量。高丽参鸽汤原料：乳鸽1只，干贝15克，糯米50克，高丽参10克，姜片、大枣各少许，盐、鸡粉各适量。做法：乳鸽去内脏，洗净。乳鸽放入沸水中汆透取出，在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。煲中加入清水，放入乳鸽，加姜片、大枣，上笼以小火蒸2小时，调入盐、鸡粉即可。四宝煲老鸽原料：绿豆100克，芡实50克，莲子50克，花生50克，老鸽1只，龙骨600克，生姜10克，瘦肉100克，盐、鸡粉各适量。做法：将老鸽剖好，洗净。龙骨、瘦肉洗净，斩件。莲子、花生、绿豆、芡实、生姜洗净。烧开水，将龙骨、老鸽、瘦肉汆透，捞出冲净。将上述原料下煲中，加入清水，大火烧开，转用慢火煲50分钟，下盐、鸡粉调味即可。
怎样做鸽子汤好吃又营养的竹筒鸽子汤，只有野外才能吃到这样的美食
鸽子汤怎么做？

文章插图

1、鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。2、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。3、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。4、大火烧开后中小火炖30分钟即可。鸽子汤禁忌：1、合理膳食，切记过量自古我国民间就有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化，对小儿消化不良都有很好功效。还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。而且鸽子汤还具有滋补益气、祛风解毒、美容养颜的功能。但是如果过度吃鸽肉的话，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。所以，想靠吃鸽肉来补身体，也是不科学的。还是合理膳食比较好。2、不与热性食物同食在吃鸽肉的时候又该注意些什么呢？平时我们在吃鸽子汤的时候千万不要与热性食物同食，因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。除此之外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
怎么做鸽子汤才好吃听说妇女不适合吃鸽子，我上网查了下，众说纷纭，有说好的也有说不好的。
对此我专门去咨询了一下健康导师，医生也说，鸽子肉其实并没有什么太大的功效，比起普通的肉在营养结构上都是一样的。甚至有时候鸽子肉还比不上其他的食物有营养。现代营养学研究指出，虽然传统观念认为鸽肉具有大补功效，但实质上鸽肉对人体起不到太大作用，反而长期食用可能会对健康造成威胁。因为鸽肉中含有太多脂肪，食用了不仅难以消化，而且会使病人或孕妇身体发虚，大大增加感冒或过敏等疾病的发生。鸽肉不仅油脂太多，而且缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物，根本起不到滋补身体的效果，还可能诱发孕妇回奶。更何况孕妇不经常活动，更容易导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响，因为身体一旦发虚便容易感冒，轻则影响身体，重则伤及胎儿，影响胎儿发育！
医生劝我，不要盲目相信所谓的补品，“世上没有不透风的墙”，日常三餐最好通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体，切忌依赖补品！
我的亲身经历给了我一个教训，怀孕期间最好少吃油性的食物，而要注重维生素的摄入，这才能保证孕妇和胎儿的健康。

如何炖鸽子汤？要加什么配料？香酥鸽子材料：鸽子、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐做法：将鸽子摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。香菇鸽子材料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法：将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。
锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。葱油鸽子材料：鸽子、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油做法：将鸽子摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
鸽子蓉材料：菜花鸽子、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉做法：将鸽子摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸽子泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成鸽子丝炒鸽子蛋材料：鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油做法：将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸽子肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸽子肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸽子蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下，立即出锅。
气锅鸽子原料：肥鸽子一只2000克胡椒粉3克姜、葱各30克制法：鸽子治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸽子肉蒸烂。捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。香露全鸽子原料：肥嫩母鸽子1只水发香菇2朵火腿肉2片高粱酒50克鸽子汤750克丁香子5粒制法：将鸽子治净，从背部剖开，再横切3刀，鸽子腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸽子汤。

鸽子汤应该怎么炖好吃又营养的竹筒鸽子汤，只有野外才能吃到这样的美食
鸽子汤怎么做？营养丰富的鸽子汤，让人精神充沛
鸽子汤的做法完整的一只煲汤。材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

鸽子汤要怎么做更有营养枸杞鸽子煲靓汤[组图]
靓汤里中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g
这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。
还需要一些调味料：葱10g姜10g盐少许

]
制作方法：

把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。

整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。

将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时：约1.5小时
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里，令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

云腿鸽子汤

主料：主料燕窝活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。
调料料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。
特色：色泽银红，原味原汤，清香适口
制作方法： (1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞
出，将水沥干装盘。(2) 将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留
用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。(3) 把鸡肉剁成鸡
茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水

五香鸽子

主料：鸽子（３只）、整花椒（少许）、大、小茴香（各少许）、桂皮（少计）
、黄酒（少许）、酱油（１６５克）、白糖（少许）、麻油（少许）。
特色：
制作方法：将鸽子剖开，去内脏，脚爪，用开水煮透，倒去水，换进适量清汤，加
花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用洁白布包好），酱油、酒、糖、用温
火焖至鸽烂，汤收干起锅，取出鸽子，抹上麻油，撕成块装盘。

天麻炖鸽子

材料
乳鸽·1 只天麻·5 克火腿·10 克香葱·3 棵生姜·1 小块
调料
高汤·3 大匙料酒·1 小匙精盐·1 小匙味精· 小匙
做法
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
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炖鸽子

甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗，剩下的就：

用这个热汤泡鸽子，晃动几下

3~5分钟后，把鸽子捞出来，汤倒掉~`

把泡过的鸽子放在煲里，加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水，还有那碗玉米汤~~

大火烧开，小火炖，时间长些，可能的话，炖上2个小时

然后吃之前加点蘑菇、盐进去

鸽子汤煮好以后怎么做一原料：鸽子、黄酒、盐、姜做法：1、市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。2、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜（喜欢茴香八角什么的可以加入些调香）3、待水烧开。把锅盖拿掉，火继续烧。4、汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。煲汤最好是一次加足水。5、这时汤肯定是清澈鲜美。如果喜欢吃酥点的可以盖了盖小火慢炖。出锅前就可以调味了。小编温馨提醒：加盐别一下太多，免的咸了，一点一点加。建议稍微清淡些，因为是术后喝的，手术后饮食易清淡、营养、容易消化吸收为主。

鸽子汤怎么做好喝又营养做法：1、乳鸽洗净，葱切段，姜切片，陈皮洗净。2、锅里加水，放入料酒、生姜片和鸽子，加热至水开，撇去浮沫。3、焯过水的鸽子放入凉水中浸泡一下。4、另取砂锅，加入清水，放入姜片、葱段，先大火煮开，再小火慢炖1个小时。5、关火后加入盐和鸡精调味，再盖上盖子焖15分钟即可。

怎么做鸽子汤好喝【枸杞鸽子汤】【食材】：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。【具体做法】：1、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。2、姜切片，枸杞洗净待用。3、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右。4、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。5、枸杞变色时，加入盐调味儿，再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。6、盛入碗中，吃肉喝汤，滋补无俩。【小编有话说】：1、炖鸽子汤，鸽子不能焯水，鸽子的血比鸽子本身还要滋补，如此煲，鸽子汤的营养翻倍。有人说，不焯水这汤会不会腥？不会的，加入料酒和姜片足够去腥。因为没焯去血水，所以这汤炖出来不那么好看，没关系，营养在就好。2、炖鸽子汤时，也可以加入黄芪当归等药材同煮，不同的食材加进去有不同的功效，看个人需要而定。

鸽子汤怎么炖呢枸杞鸽子汤】【食材】：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。【具体做法】：1、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。2、姜切片，枸杞洗净待用。3、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右。4、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。5、枸杞变色时，加入盐调味儿，再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。6、盛入碗中，吃肉喝汤，滋补无俩。【成诗有话说】：1、炖鸽子汤，鸽子不能焯水，鸽子的血比鸽子本身还要滋补，如此煲，鸽子汤的营养翻倍。有人说，不焯水这汤会不会腥？不会的，加入料酒和姜片足够去腥。因为没焯去血水，所以这汤炖出来不那么好看，没关系，营养在就好。2、炖鸽子汤时，也可以加入黄芪当归等药材同煮，不同的食材加进去有不同的功效，看个人需要而定。3、术后的人，体弱的人，适合喝此汤，比喝鸡汤强。

给病人炖鸽子汤怎么？立冬过后天气骤然间变得很冷了，这时候最适合喝一些滋补的养生汤，以提高身体的免疫力。民间一直流传着“一鸽胜九鸡”的说法，我们无法考证这种说法有没有科学依据，但是鸽子的营养价值确实不容小觑，用它炖汤，营养价值至少是鸡汤的3倍，它既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，此外，它还是高蛋白低脂肪食品，吃再多也不用担心发胖。立冬过后最适合喝鸽子汤了，炖好的鸽子汤肉嫩汤鲜不腥气，女儿每次都喝一大碗呢！家人也非常喜欢喝鸽子汤。那么在炖这道鸽子汤时，鸽子到底要不要焯水呢？有人说鸽子一定要焯水，焯水后才不会有腥气，事实真是如此吗？待会我会告诉大家最正确的炖鸽子汤的做法，秘诀就在这里。鸽子汤的做法简单易上手，家里有老人和小孩的，平时要多煲这道汤给她们喝。下面我就给大家分享这道山药鸽子汤的详细制作方法和制作技巧。——炖鸽子汤的制作方法——【所需食材】鸽子（老鸽子） 1只、山药半根、姜 4片、葱半根、红枣 4颗、枸杞一小把、料酒 2勺、盐适量【烹饪步骤】第一步：煲汤的鸽子最好买老鸽子，煲得时间越长汤越鲜美。老鸽子不像肉鸽子肉嫩，只适合煲滋补汤，适合孕妇和小宝宝。让摊主把鸽子直接处理好，回家用清水冲洗干净。第二步：将洗干净滴鸽子放入清水中泡半小时，再放入冷水锅里，同时放两片生姜和一勺料酒，水开后改中小火多煮五分钟，捞出过凉水冲洗干净待用。第三步：将焯过水的鸽子放入砂锅内，再放两片生姜、大葱段和红枣。大火烧开后改小火炖2小时，因为要放山药，所以可以开始多加点水。第四步：鸽子汤炖上后，处理山药。去皮切滚刀块，切好后放清水中浸泡，备用。待鸽子汤小火炖两小时后放入砂锅内。第五步：红枣开始就可放入砂锅内，枸杞因为容易煮熟，可和山药一同入锅。第六步：放入山药和枸杞后改大火烧开，加盐2勺（最后自己尝下咸淡味）。改小火煲半个小时左右，就可以盛碗开喝了，鲜得眉毛都掉了！【小贴士】1、山药很容易氧化，去皮后一定要泡水哦。去皮的时候为了防止手接触的时候过敏，可以带上硅胶手套削皮。2、清洗好的鸽子，先泡半小时，然后在锅中放入冷水，将泡好的鸽子肉倒进去，将水烧开进行焯水的步骤，将鸽子肉里的血水，和杂质弄出来，然后将鸽子肉取出，过一下凉水，这一点千万不要忘记。3、山药最好用铁棍山药，如果没有，再用其它山药代替。4、炖鸽子汤里的配料，可以根据自己喜好去放，不一定照着我的放。

鸽子汤怎么炖才好吃？需要注意些什么？【怎样做鸽子汤】导语：炖鸽子汤时，牢记1个小妙招，鸽子汤鲜香味美滋补，营养还翻倍民间有俗语“一鸽胜九鸡” ，鸽子肉在老百姓心中的地位很高，是一种滋补佳品，鸽子肉可以经受的烹饪方法比较多样，不过还是要以煲汤为多，将鸽子肉经过一番的工序煲成汤，鲜香味美口感好，关键其价值也非常高，而很多人会发现自己在家做的鸽子汤总是没有外面卖的好喝，其实是你没有用对方法，将技巧掌握好，鸽子汤的口感便会好许多，而且营养价值也会翻倍，下面我便将鸽子汤的做法详细分享给大家，让你轻松享受美味的汤品，学会鸽子汤的做法，不管是大人还是小孩都可以放心喝，口感好味道佳营养高，错过真的是太可惜了，下面我们一起学习。鸽子汤的做法：备用食材：乳鸽1只，红枣5粒，枸杞1小把，陈皮适量，料酒少许，食盐3克，芡实2克，党参2克；制作过程：第一步，首先准备1只鸽子，将其中不能食用的部分处理掉，然后仔细清洗干净，在锅中添上水，冷水放入处理干净的鸽子，大火煮开后；第二步，将鸽子中的血水给逼出，然后即可捞出来，用温水将焯过水的鸽子清洗干净，控干其中的水分，待用，接着将红枣、党参、芡实、陈皮等，准备出来适量用；第三步，将其用清水冲洗干净，去掉上面的灰尘，控干其中的水分，即可，准备一煮锅，加上适量的清水，治愈后上，将水煮开后，在其中加上点料酒、食盐调味，待用；第四步，接着将炖锅准备出来，先放入事先焯过水的鸽子，加上清洗干净的红枣、党参、陈皮和芡实，加上事先煮好的汤水，启动炖锅的老火靓汤程序，开始炖煮；第五步，差不多1个小时的时间，鸽子肉被炖烂后，即可关火，加上一小把枸杞子，加上盖子焖一会，开盖盛出在碗中享用，鲜香味美，特好喝。小编总结：鸽子肉的蛋白质含量丰富，比猪牛羊的蛋白质要高许多，而且其消化率也比较高，不管是大人还是小孩吃，都可以很好被消化吸收，适当吃鸽子肉，对于健脑提神、提高记忆力、养颜美容等都有好的帮助，也正是因为鸽子肉有着如此高的价值，所以在老百姓的心中，有着“一鸽胜九鸡”的地位，鸽子肉的众多烹饪中，以煲汤味美且价值高，学会鸽子汤的正确做法，便可以轻松享受到其中的美味，可能有的人会选择在饭店买鸽子汤喝，但其实在饭店花的钱自己买鸽子肉做，不仅干净卫生，还能让家人充分享受其中的美味，花钱少吃得好，何乐而不为呢？
鸽子汤怎样炖好吃好吃又营养的竹筒鸽子汤，只有野外才能吃到这样的美食
炖鸽子汤的做法

文章插图

原料：鸽子 1 只、里脊肉 3 两、鲜莲子 20 粒、红枣 6 枚、枸杞 20 粒、姜 3 大片、黄酒 2 汤匙、盐适量。做法： 1、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大?。?用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。2、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、红枣、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约 5cm ，大火煮开后，改小火煲两小时。鲜莲子和枸杞用水冲一下，放进锅里再煲 15 分钟，即可关火，少少放点盐调味即可。
鸽子汤如何炖营养丰富的鸽子汤，让人精神充沛
教我怎样炖鸽子汤鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。步骤1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；鸽子汤鸽子汤(3张)2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。[1] 注意事项编辑1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D；2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒流程1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

手术后怎样炖鸽子汤鸽子汤怎么炖才好喝？教你正确的做法，汤浓味鲜又好喝
炖鸽子汤怎样炖好吃大枣鸽子汤
材料
鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油
做法
1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只，枸杞20克，盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
银耳鸽子汤
材料
鸽子，姜片，银耳，醋，盐
做法
1、干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿；
2、放入鸽子和姜片，用中火炖40分钟左右。
3、加入银耳，再炖30分钟左右，加入盐和些许醋即可。