文章插图
1、菜籽油1千克炼熟后加入整棵的香葱1千克、姜片50克小火炸香，至香葱变色、变软时捞出 。
2、油内放入海米50克、干辣椒3-4个、八角2个炸约1分半钟，过滤后挑出海米 ， 与炸干的香葱放在一起，辣椒和八角弃之不用，葱油倒出备用 。
3、净锅上火，倒入生抽200克、老抽80克、白砂糖200克，小火烧开后加葱油搅匀 。
【怎样制作葱油好吃 葱油制作的方法】4、将炸香葱和海米重新倒回葱油汁中拌匀，使其充分吸足汁水的滋味后关火，将香葱海米料滤出，与葱油分别盛入不锈钢盒即可 。

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