文章插图
1、食材准备：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒 。
2、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片 。
3、虾去泥线，锅子放适量油 ， 炸 。
4、炸至表面焦脆 。
5、炸虾油留用 。
6、取一勺虾油 。
7、放姜片爆香 。
8、洋葱入锅子小火炒香 。
【爆炒虾子做法 如何做爆炒虾子】9、放炸好的虾 。
10、放葱段、放少许生抽、料酒、放少许盐、大火拌炒入味、放红椒青椒、稍稍拌炒即可 。
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