文章插图
1、材料：排骨500克，香葱1棵，生姜1块 ， 大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙 ， 叉烧酱1大匙 。
2、骨500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留 。
3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽 ， 半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟 。
4、捞出洗净控水备用 ， 炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了 。
5、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多） 。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味 。
6、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了 。
【家常糖醋排骨的做法步骤如下 家常糖醋排骨如何做】7、临出锅撒葱花芝麻，少许味精 。
- 家常糖醋鱼块做法步骤 家常糖醋鱼块如何做
- 春季简单家常汤做法窍门 春季简单家常汤如何做
- 蚕豆简单家常做法窍门 蚕豆怎么做好吃
- 扁豆焖面的家常做法窍门 如何做扁豆焖面
- 简单的家常面食做法窍门 南瓜馒头的做法
- 春卷简单家常做法窍门 春卷最简单的做法
- 家常蒸肠粉简单做法窍门 家常蒸肠粉怎么做
- 简单麻花家常做法窍门 简单麻花怎么做
- 家常手撕鸡窍门 家常手撕鸡怎么做法
- 家常肉末米线简单做法窍门 家常肉末米线怎么做